無梗花櫟（學名：Quercus petraea），又稱巖生櫟、康沃爾橡樹、愛爾蘭橡樹或堅果橡樹，是一種原產于歐洲大部分地區、安納托利亞和伊朗的橡樹物種。無梗花櫟是愛爾蘭的國樹，并且是威爾士和康沃爾的非官方象征。其橡子長達2-3厘米（0.79-1.2英寸），寬達1-2厘米（0.39-0.79英寸）。無梗花櫟在四月至五月間開花，九月至十月間種子成熟。
形態特征
無梗花櫟是一種大型落葉喬木，隨著緩慢的生長，其高度可達25-40米（82-130英尺）。葉子長達7-14厘米（2.8-5.5英寸），寬達4-8厘米（1.6-3.1英寸）。其橡子長達2-3厘米（0.79-1.2英寸），寬達1-2厘米（0.39-0.79英寸）。
分布范圍
無梗花櫟分布于歐洲及安納托利亞。與栓皮橡樹（Q. robur）相比，無梗花櫟的顯著植物學差異包括有柄的葉片和無柄（無梗）的橡實，這也是它的一個常用名稱的由來。無梗花櫟與栓皮橡樹的育種雜交種被稱為Quercus × rosacea，它們在兩個親本物種共存的地方或者在特征上與親本物種相似或者居于中間地位。
生活環境
無梗花櫟在四月至五月間開花，九月至十月間種子成熟。其花為荑花序，且雌雄同株。無梗花櫟偏好生長在重粘土中，且在堿性到高酸性的土壤中都可以生長。它生長在海拔300米（984英尺）以上、降雨量較大、土壤淺層、酸性、沙質的高地地區。
主要價值
無梗花櫟的種子可以食用，例如將其磨成粉末做成增稠劑或者混入谷類面包中。但是種子中有會產生苦味的單寧，故需要用火烤或者水洗等方法將之除去。其烘烤過的種子可以做成咖啡代替品，其樹皮中含有可食用的膠質。
無梗花櫟的櫟生產質、用作染料以及生產墨水。其樹皮可以用作堆肥促進劑，木質部份則可以生產焦油、醋酸、木餾油和鞣質。而且因其結實耐用，故而還可以用作建筑材料、制作家具等。無梗花櫟是歐洲最重要的樹種之一，無論在經濟上還是生態上。橡木傳統上用于建筑、船舶和家具制造。如今，最好的木材用于高品質的家具制作、鑲木地板和桶板。粗糙的材料用于圍欄建設、屋頂橫梁和專業建筑工程。橡木還具有抗菌特性，也是良好的燃料木。在豐年的秋天，動物們傳統上在樹下吃草，以增肥身體。
文化
龐特法多格橡樹曾被認為是英國最古老的橡樹，它是一棵無梗花櫟。這棵樹生長在威爾士北部的奇克附近。據說它已經有超過1200年的歷史，這是由于它大部分生命期內進行了定期修剪。中空的樹干周長為12.9米（42英尺5英寸）。2013年4月，在強風中倒下，永遠失去了這棵樹。
化學提取物
無梗花櫟（學名：Quercus petraea Libelb）的樹木提取物主要是由8種鞣花單寧組成。這8種鞣花單寧已經氣相色譜用Sephadex（交聯葡聚糖凝膠）LH20和高效液相色譜提純，其中，3種被鑒定為栗木鞣花素、棟木鞣花素和Granidinin；其它5種單寧的結構經核磁共振譜和FAB-MS測定，一種是Garnidinn的同分異構體，4種為前面所述幾種鞣花單寧衍生出的二聚體。對這樹木提取物的剩余經酸降解所產生的棘花酸進行了測定，結果表明樹干內老木中的那些鞣花單寧不能被進一步溶解。
參考資料 >