園藝教育是中國普通高等學校本科專業，屬于應用生物科學專業，修業年限為四年，授予農學學士。
園藝教育專業主要研究園藝作物的生產、栽培、育種、經營、管理和教育學等方面的基本知識和技能，進行觀賞植物的培育或園藝專業的教學等。學生畢業后可從事植物育種、植物栽培等工作。
專業發展
為貫徹落實教育規劃綱要提出的要適應國家和區域經濟社會發展需要，建立動態調整機制，不斷優化學科專業結構的要求。2012年9月18日，教育部關于印發《普通高等學校本科專業目錄 （2012年）》《普通高等學校本科專業設置管理規定》的通知，園藝教育設為應用生物科學專業，專業代碼090111T，授予農學學士。
培訓標準
培養目標
本專業主要培養具備良好科學文化素養和扎實的生物學基礎，分別掌握現代作物學、園藝學或植物保護學的基本理論、基本知識和實驗技能，了解學科前沿，具有創新意識和能力，能在農業及相關領域的高等學校、科研院所、其他行政事業單位或相關企業從事植物生產類專業技術的教學與科研、推廣與開發、經營與管理等工作的專業人才。
知識要求
本專業學生應熟練掌握應用生物科學相應本科專業的基本理論和基礎知識，系統進行基礎研究和應用研究方面的科學思維與實驗技能訓練，具有良好的學術道德規范，一定的教學、科研與管理能力。具有良好的文字寫作能力，能熟練地運用外語進行交流和閱讀專業文獻，熟悉計算機操作技術；較高水平的文學、歷史、哲學、倫理學、思想道德、政治學、藝術、美學、法學、心理學等方面的通識性知識；有較高水平的數學、物理學、化學、生物學等方面的知識；有初步的經濟學、管理學等方面的知識；具備農業可持續發展的意識和基本知識，了解和掌握與學科和專業相關的產業發展狀況、學科發展前沿、發展趨勢，掌握較扎實的專業基本理論與實驗技能。
課程體系
園藝教育專業的課程體系分為專業基礎課程、公共基礎課程和核心課程三部分。其中專業基礎課程一般包括植物學、遺傳學、基礎生物化學等，公共基礎課程一般包括馬克思主義基本原理概論、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論等，核心課程一般包括茶樹育種學、茶樹栽培學、茶葉生物化學等。教學內容應滿足教育部相關課程教學指導委員會對應用生物科學本科專業的基本要求，各高校可根據自身的人才培養定位調整提高相關教學要求。
課程設置
參考資料
實踐教學
園藝教育專業實踐教學是培養學生科學素養和專業技能的重要環節，包括課程實驗、教學實習、生產實習、專業綜合實習、畢業實習、社會實踐、科研訓練、畢業論文（設計）等。實踐教學不低于總學時（或學分）的30%。
畢業寫作
畢業論文是學生完成專業學習的必要環節。選題應立足于本專業學術研究的前沿或與產業密切相關的領域。學生對選題的目的和相關研究進展有較為全面的了解，明確選題的意義，開展選題研究或調研后能獲得完整的實驗結果或調研數據，預期在理論、方法或技術上有一定的創新或改進。學生申報相關選題后，應當與指導教師溝通與討論，經指導老師審定和同意方可正式立項。
發展方向
深造方向
該專業學生在研究生階段可進入知名院校繼續深造，研究生專業有蔬菜學、果樹學、園藝、農業資源利用、園林植物與觀賞園藝等。
就業方向
學生畢業后可選擇植物育種、植物栽培、災害防治、園藝設計等相關工作。
師資隊伍
本專業師資隊伍依據《普通高等學校本科專業類教學質量國家標準》園藝教育專業培養單位每個專業應擁有2~3名學術造詣較高的學科帶頭人，承擔專業主要課程的任課教師不少于12人；承擔專業主要課程的任課教師具有研究生學歷的比例應不低于80%,其中擁有博士學位的比例不低于30%,高級職稱教師的比例不低于50%。依據《普通高等學校本科專業類教學質量國家標準》園藝教育專業主要課程的任課教師具有研究生學歷的比例應不低于80%。依據《普通高等學校本科專業類教學質量國家標準》園藝教育專業須有結構合理、相對穩定、水平較高的專任教師隊伍。
教學條件
本專業需選用符合專業規范的教材，基礎課程和專業課程的教材應選用國內外正式出版的教材，其中國家和省部級規劃教材應占40%以上。鼓勵教師主編、參編或自編反映專業最新進展和學科前沿水平的高質量教材。培養單位公共圖書館應具有數量豐富的專業圖書和專業期刊，專業期刊種類不少于30種，專業圖書生均不少于30冊。圖書中應有一定比例的外文圖書及期刊，圖書的種類可以根據各培養單位的科研情況有所側重。圖書館應提供本科生使用的閱覽室和電子閱覽室，應擁有能夠滿足專業教學和科研的中文數據庫和外文數據庫。
開設院校
參考資料
專業排名
2023年上海軟科中國大學專業排名評級A+的學校共有2所，高校的專業排名依次為：
艾瑞深2023中國大學園藝教育專業排名（研究型/應用型），A++檔次的學校4所，學校排名依次為：
參考資料 >
園藝教育.陽光高考.2023-05-05
園藝教育.中國教育在線.2023-05-05
教育部關于印發《普通高等學校本科專業目錄 （2012年）》《普通高等學校本科專業 設置管理規定》等文件的通知.中華人民共和國教育部.2023-05-05
普通高等學校本科專業類教學質量國家標準.園藝教育.2023-05-16
2023中國大學專業排名.www.shanghairanking.cn.2024-04-19
校友會2024中國大學園藝教育專業排名(研究型)，甘肅農業大學、吉林農業大學第一.www.chinaxy.com.2024-04-19