杭州市“豆腐橋”東起建國南路，跨東河，西至城頭巷。自北由南分列為斗富一、二、三橋，原名平安一、二、三橋。
南宋紹興三十二年(1162)，趙構為頤養天年，填埋菜市河（即東河）南端，河水自斗富一橋止，古稱斷河頭，俗稱旱河頭。舊有民俗音樂流傳：“一橋南京八卦洲長江大橋水不流，三橋橋畔多泊舟。儂情常如江上水，愿郎弗住斷河頭。”
傳說
杭州上城有座“安樂橋”,同一條河上,還有并排三座“豆腐橋”。這四座橋都是南宋年間造成下的，到如今已經有八百多年了。
岳飛大破金兵的時候，手下有個將軍叫王佐。他用苦肉計說降了陸文龍，把完顏宗弼打得大敗。從此他缺了一只胳臂，不能再打仗了，岳飛便保舉他做安樂王，皇帝還答應他在杭州市城內造一座王府養老。
安樂王的王府造在河邊。動工的時候，泥沙、石灰、石板、木材堆滿在河埠上。河上沒有橋，原來的一只擺渡船，又被運磚送瓦的工匠占用了，老百姓沒法來往，心里很生氣，便編出歌兒來唱：
“安樂王，安樂王，為你安樂大家忙！”
王佐從軍中回到杭州，得知了這件事情。他想：我一個人要那么大的王府做啥！不如拿這些材料在河上搭座橋，好讓大家方便些。于是，他就吩咐工匠，先挑扎實的青磚石板，在河上搭一座大橋，剩下的材料，隨便造兩間房子做王府。
百姓聽說不造王府先造橋，大家都來幫忙。人多力量大，不到一個月工夫，便在河上造起一座寬闊平整的大橋。
河上有了橋，往來很方便，老百姓一高興，又編出新歌兒來唱：
“安樂王，好心腸，造座大橋通四方。”
你唱我唱，一傳兩傳，安樂橋越來越出名。消息刮進宰相秦檜的耳朵里。秦檜心里很妒忌，他說：“造一座橋也揚名！我如今就造它三座，一座比一座闊，一座比一座高，跟你王佐斗斗富有，看看你強還是我強！”
秦檜動動嘴，下面 的官員便跑斷了腿：增捐加稅，抓夫派工，強迫老百姓不分晝夜地造橋。過了整整三個月，在安樂橋同一條河上，并排造起了三座橋，果然是一座比一座闊，一座比一座高。秦檜很得意，親自給這三座橋取了名字，叫做“斗富一橋”、“斗富二橋”和“斗富三橋”。
橋是給人走的，一條河上有一座橋就夠了。要造那么多做什么！老百姓恨死了秦檜，都賭氣不走他那三座斗富橋。
因為杭州市人講話的聲音“斗富”與“豆腐”差不多，老百姓取笑秦檜，就把那三座橋叫做“豆腐橋”，流傳至今。
其實豆腐橋在當地歷史文獻中還有一種傳說。當年張三豐來到福泉的福泉山修煉，當他下山時看見要渡河的人太多，但只有三條小船供他們擺渡，于是用豆腐造了三座橋，并用點石術把橋變成石頭，命名名為竇浮橋，因口音不同，所以當地人稱作豆腐橋
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