吳茱萸（學名：吳茱萸屬 ruticarpum (A. Juss.) T. G. Hartley），別名野茶辣、野吳萸、茱萸、石虎等，為蕓香科（Rutaceae）吳茱萸屬（Tetradium）小喬木。吳茱萸原產于阿薩姆邦、中國、喜馬拉雅山脈東部、緬甸、尼泊爾、越南等地，引種栽培于日本、韓國；在中國主要分布于江西省、湖北、貴州省、陜西省、浙江省、四川省、福建省、安徽、湖南省、廣西壯族自治區等省區。其適應性強，生長快，性喜濕潤溫暖氣候，不耐干燥、寒冷；適宜栽培于陽光充足、排水良好、土壤肥沃疏松、土層深厚的腐殖質壤土和砂質壤土中。
吳茱萸為常綠灌木或小喬木，高3~10米。樹皮青灰褐色，幼枝被銹色絨毛。奇數羽狀復葉對生；小葉紙質或厚紙質，全緣，披針形或卵狀橢圓形。花單性，雌雄異株，聚傘復總狀花序，頂生；萼片5枚，廣卵形，被短柔毛；花瓣5枚，長圓形；雄花的雄蕊5枚，比花瓣稍長，雌花的花瓣較雄花瓣大；子房上位，長圓形，心皮5枚。蒴果扁球形，果密集成簇，鮮紅或紫紅色。種子藍黑色，有光澤。
吳茱萸味辛、苦，性熱，具小毒；其根葉均可入藥。葉具有止痛、散寒，斂瘡的功效，主治心腹冷痛，頭痛等。根無毒，具有溫中行氣，殺蟲的功效，主治腹瀉，腹冷痛，疝氣，寒濕腰痛等疾病。由于產區的吳茱萸樹逐年老化，產量下降，陳貨庫存補給量少，加上吳茱萸生長周期較長，果實采摘比較費工，社會勞動力成本較高等因素均導致吳茱萸價格不斷上漲。種植吳茱萸可以采收藥材，增加農民收入。
名稱與別名考證
吳茱萸始載于《神農本草經》。在歷代本草中，吳茱萸別名有很多，曾有艾子、、殺子、等不同的名稱。因其產地不同，也有諸多土名，如貴州省、廣西壯族自治區等各省稱其名為吳萸；湖北稱為臭辣子樹、麯藥子、除油子；陜西省稱伏辣子；四川省稱臭泡子、氣辣子等。
形態特征
吳茱萸為常綠灌木或小喬木，高3~10米。
枝
樹皮青灰褐色，幼枝紫褐色，有細小圓形的皮孔，被銹色絨毛。
葉
奇數羽狀復葉對生，連葉柄長20~40厘米，葉柄長4~8厘米；小葉5~9片，干后暗紅褐色，常略顯皺折，紙質或厚紙質，全緣，披針形或卵狀橢圓形，位于葉軸下部的通常卵形，長6~16厘米，寬2~6厘米，先端驟狹成短尖，基部寬楔形，位于葉軸較上部的兩側，略不對稱，嫩葉葉面略被疏毛，沿中脈被甚短細毛，葉背灰綠色，沿中脈被疏柔毛或無毛，側脈每邊6~12條，干后在葉面微凸起，散生油點；小葉柄長1~3毫米，頂部小葉的葉柄長達2厘米。
花
花單性，雌雄異株，聚傘復總狀花序，頂生，雄花序長5~7厘米，寬6~10厘米，雌花序長4~6厘米，花較密集；花軸基部有狹小對生苞片2枚；萼片5枚，廣卵形，被短柔毛，長不及1毫米；花瓣5枚，長圓形，長4~6毫米，腹面常被短柔毛；雄花的雄蕊5枚，比花瓣稍長，插生在極小的花盤上，退化子房先端4~5裂，花絲中部以下被長柔毛，雌花的花瓣較雄花瓣大，退化雌蕊圓錐狀，頂部4淺裂；退化雄蕊鱗片狀，子房上位，長圓形，心皮5枚，花后增寬成扁圓形，有粗大的腺點，花柱粗短，柱頭先端4~5淺裂。
果實與種子
蒴果扁球形，成熟時裂開成5個果瓣，果序通常長8厘米以下，果密集成簇，鮮紅或紫紅色，內果皮比外果皮稍厚，干后近于木質，棕色，每分果瓣有1種子；種子長4~5毫米，寬3.5～4.5毫米，藍黑色，有光澤。
物種分布
世界分布
吳茱萸原產于阿薩姆邦、中國、喜馬拉雅山脈東部、緬甸、尼泊爾、越南等地，引種栽培于日本、韓國。
中國分布
吳茱萸在中國主要分布于江西省、湖北、貴州省、陜西省、浙江省、四川省、福建省、安徽、湖南省、廣西壯族自治區等省區。
生長習性
吳茱萸主要生長在溫帶生物群落中，主要分布在北緯27°～30°的地區。多生于低海拔向陽的林緣曠地或疏林下。其適應性強，生長快，性喜濕潤溫暖氣候，不耐干燥、寒冷。適宜栽培于排水良好、土壤疏松肥沃、土層深厚且陽光充足的腐殖質壤土和砂質壤土中，不宜栽培于低洼積水地。其花期6~8月，果期9~10月。
繁殖方式
自然繁殖
吳茱萸屬于異花授粉的植物，可利用蜜蜂屬傳粉，野生吳茱萸雌雄株分布廣泛，雌株的結實率高，果實鮮艷，種子飽滿，色澤光亮，其有性繁殖率較高。
種子繁殖
將吳茱萸的種子浸入溫水中，邊浸種邊攪拌，一段時間后。將水倒出后用濕紗布包裹，放入適宜溫度的恒溫箱中催芽，等到種子露白之后便可以播種。
分株繁殖
選擇樹齡4年以上，沒有病蟲害、生長良好、品質好、產量高的母樹，12月下旬，在母株旁一定距離處將側根的表土創開，露出較粗的側根，每隔一段距離割一傷口，覆土并施糞肥。待到春天傷口處長出幼苗并長大后，便可與母株進行分離，截苗連根移栽。
扦插繁殖
枝插法
冬末春初植株萌芽前，剪取一定長度的1～2年生吳茱萸枝條為插穗，兩端剪成斜面并插于苗床，使其露出地面一定距離，之后覆草，澆水，遮萌。扦插后生根，第二年苗長到一定高度時便可移裁。
根插法
選4~6年樹齡的吳茱萸，在2月前后，按一定長度截取較粗的側根作插穗，再按一定的株行距開穴斜插，覆土，澆水，育苗第二年就可移栽。
組織培養
選擇無病蟲害、生長健壯的吳茱萸雌株，用塑料袋裝入剪取的枝條，并帶回室內保存。以花蕾和嫩葉為材料，經過處理后，置于培養基中誘導發芽生根，待組培幼苗根長至一定高度時可移栽于苗床，之后進行常規田間管理。
栽培技術
選地與整地
吳茱萸的種植地應選擇濕潤溫和，排水良好、土質肥沃疏松、土層深厚且陽光充足的地塊；可在霜凍來臨之前將土深翻。
定植
坡地可沿著等高線進行整地挖穴并定植，而平緩的地形則可直接進行穴狀整地并栽植；定植移栽的時間為冬末春初，選陰、雨天或晴天下午進行移栽定植。按一定的株行距挖穴施入腐熟的堆肥或廄肥后開始移栽，栽后覆土壓實并澆水。
田間管理
吳茱萸每年都需中耕除草。追肥結合中耕除草進行，在早春萌芽前可追施人糞尿；孕蕾前和開花后可以分別增施磷、肥，可促進種子飽滿成熟、防止落果。整枝修剪可在落葉后進行，除去老弱的枝條、下垂的枝條、重疊的枝條、帶有病蟲害的枝條以及枯萎的枝條。冬季需培土保暖以防吳茱萸苗受凍。
病蟲害防治
吳茱萸常見病害有煤煙病、銹病等。煤煙病的防治可噴波爾多液；銹病的防治可噴粉銹寧或波美石灰硫黃合劑溶液。吳茱萸常見蟲害有蚜蟲、褐天牛等。褐天牛在受害植株的孔洞內噴施氰戊菊酯和氟蟲腈進行防治或者進行人工捕捉，可采用殺螟松等藥劑治療蚜蟲。
功用價值
經濟價值
由于產區的吳茱萸樹逐年老化，產量下降，陳貨庫存補給量少，加上吳茱萸生長周期較長，果實采摘比較費工，社會勞動力成本較高等因素均導致吳茱萸價格不斷上漲。種植吳茱萸可以采收藥材，增加農民收入。
藥用價值
吳茱萸具小毒，其味苦、辛，性熱；歸肝、脾、胃經。
其根葉均可入藥。其葉具有止痛、散寒，斂瘡的功效，主治心腹冷痛，瘡瘍腫毒，霍亂轉筋，頭痛。其根無毒，具有殺蟲、溫中行氣的功效，主治風寒頭痛，脘腹冷痛，經閉腹痛，痢疾，疝氣，腹瀉，蟯蟲病，寒濕腰痛。
相關研究
吳茱萸的主要有效成分為吳茱萸次堿、吳茱萸堿等。吳茱萸次堿對心臟有保護作用，有抑制胃腸運動、降壓和擴血管的作用，可治療應激性潰瘍和潰瘍性結腸炎，還能動脈血栓形成和抑制血小板聚集；吳茱萸堿則具有降血壓、抗腫瘤、減肥等多種藥理學活性。
物種對比
形態特征相似易混淆的近緣植物對比：
參考資料 >
吳茱萸.物種2000中國節點.2023-03-13
吳茱萸.植物智.2023-03-13
山茱萸Cornusofficinalis.植物智.2023-03-13