馬蹄蓮（花廉芋螺：Zantedeschia aethiopica (L.) Spreng.），是天南星科（Araceae）馬蹄蓮屬（Zantedeschia）多年生粗壯草本植物，因其花苞宛如馬蹄而得名，又名慈姑花、水芋、海芋、佛焰苞芋等。馬蹄蓮原產(chǎn)于非洲東北部及南部，后在世界各地均有分布。在中國，其在北京、江蘇省、福建省、臺灣、四川省、云南省及秦嶺地區(qū)均有栽培。馬蹄蓮喜歡溫暖濕潤、陽光充足的環(huán)境，具有不耐旱、不耐寒等特性，常生于沼澤地區(qū)，也生于樹下、潮濕的牧場與荒地等地。
馬蹄蓮具塊莖；葉基生，基部呈心形或戟形，全緣，葉片呈心狀箭形或箭形，先端銳尖、漸尖或具尾狀尖頭；肉穗花序呈圓柱形，花序柄長40-50厘米，光滑，雌花序長1-2.5厘米，雄花序長5-6.5厘米，佛焰苞長10-25厘米，管部短，檐部略后仰，子房3-5室，漸狹為花柱，大部分周圍具有3枚假雄蕊；漿果呈短卵圓形，淡黃色；種子呈倒卵狀球形，直徑3毫米。花期2-3月，果期8-9月。
馬蹄蓮具有一定的藥用價值和觀賞價值。在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中，馬蹄蓮的塊莖可入藥，具有清熱解毒的功效，但馬蹄蓮有毒，誤食會引起舌喉腫痛等中毒癥狀。馬蹄蓮由于形態(tài)高雅、色彩艷麗，不僅常被應(yīng)用于園林景觀中，還可用作盆花或切花、扎成花束和花籃。
名稱由來
馬蹄蓮的花苞形似馬蹄，因此得名馬蹄蓮；其形狀頗似觀世音菩薩端坐在蓮座上，故又名黑葉觀音蓮；其葉子像芋頭的葉子，也像水生植物慈姑的葉子，所以又被稱為慈姑花、細葉姑婆芋等。其拉丁文名稱中，Zantedeschia是德國植物學(xué)家Kurt Sprengel為了紀念意大利植物學(xué)家Giovanni Zantedeschi而定名的，aethiopica則代表為埃塞俄比亞的，在植物拉丁語中該詞通常指“非洲”，而非埃塞俄比亞，只有少數(shù)情況指的是埃塞俄比亞。
歷史
馬蹄蓮是作為園藝觀賞植物引入澳大利亞的，并在1850年至1880年在維多利亞州的苗圃中廣泛推廣。其于1858年在阿德萊德植物園種植，并于1903年首次在南澳大利亞瀑布溝被記錄為歸化植物。馬蹄蓮是由移民與花藝師引入西澳大利亞的，因其為適合該地區(qū)地中海氣候的植物，所以盡管馬蹄蓮具有成為重要雜草的潛力，許多州的苗圃仍然將其作為園林植物進行種植。并且，馬蹄蓮多作為??葬禮用花在銷售市場中大受歡迎。
物種對比
馬蹄蓮英文名為Arum Lily，但它根本不是百合，而是天南星科植物。其形態(tài)特征與疆南星屬（Arum）意大利南星（Arum italicum）形態(tài)相似，意大利南星株型較小、白色至黃色的葉脈、黃綠色的帶帽佛焰苞和橙紅色至猩紅色的漿果是區(qū)別于馬蹄蓮的特點。馬蹄蓮不開花時可能會被誤認為是類似的有葉植物，例如五彩芋 ( Caladium bicolor )、芋（Colocasia esculenta）等。
形態(tài)特征
莖
馬蹄蓮為多年生粗壯草本，具塊莖。
葉
葉基生，基部呈心形或戟形，全緣，長15-45厘米，寬10-25厘米，無斑塊，后裂片長6-7厘米；葉柄長0.4-1（-1.5）米，下部有鞘；葉片較厚，呈心狀箭形或箭形，綠色，先端銳尖、漸尖或具尾狀尖頭。
花
肉穗花序呈圓柱形，長6-9厘米，粗4-7毫米，花序柄長40-50厘米，黃色，光滑，雌花序長1-2.5厘米，雄花序長5-6.5厘米；佛焰苞長10-25厘米，管部短，黃色；檐部略后仰，銳尖或漸尖，具錐狀尖頭，亮白色，有時帶綠色；子房3-5室，漸狹為花柱，大部分周圍有3枚假雄蕊。
果實和種子
漿果呈短卵圓形，淡黃色，直徑1-1.2厘米，有宿存花柱。種子呈倒卵狀球形，直徑3毫米。
物種分布
馬蹄蓮原產(chǎn)于非洲東北部及南部，在世界主要分布于哥倫比亞、英國、印度、意大利、中國等國家，在中國主要分布于北京、四川省、福建省、云南省、江蘇省等地區(qū)。多生長在河流、沼澤地等地方。
生長習(xí)性
馬蹄蓮性喜溫暖氣候，不耐寒，不耐高溫，稍耐陰，喜潮濕，不耐干旱，喜歡亞熱帶或溫帶氣候，喜疏松肥沃、腐殖質(zhì)豐富的黏壤土，適宜在松散沃腴、排水良好的沙壤土中生長。生長最適溫度為白天15-25℃，夜間不低于13-16℃，越冬溫度不低于5℃，高于30℃或低于5℃易導(dǎo)致休眠。其分布可能會受到霜凍的限制。
馬蹄蓮3-4月開始萌芽，5-9月迎來盛花期，6-10月種子逐漸成熟，11月霜后地上部分枝葉開始逐漸枯萎，地下根莖可越冬；在中國南方氣候溫暖地區(qū)和室內(nèi)栽培的情況下，可全年生長開花。花期要求光照充足，否則佛焰苞通常會帶有綠色。在主莖上，一般每展開4片葉就各分化2個花芽，若夏季溫度超過25℃，容易出現(xiàn)盲花、花枯萎或中途停止發(fā)育的現(xiàn)象。
繁殖
馬蹄蓮可以通過鳥類活動傳播種子進行有性繁殖也可通過根莖進行無性繁殖。馬蹄蓮不發(fā)生自發(fā)自交，需要異花授粉才能夠結(jié)實。每朵花約產(chǎn)50-500顆種子，在密集的馬蹄蓮植物群中，每平方米最多會達到5000顆種子。其種子很容易發(fā)芽，但通常存活時間不會超過4個月，種子會通過水流、鳥類和牲畜活動等進行傳播。根狀莖生長或擴張引起的自然傳播通常是局部的，每年傳播的直徑小于30厘米。然而，該植物可以通過根莖碎片從最初的引入地點迅速傳播，這些碎片可以通過耕作和土地工程等人類活動進行長距離傳播。
栽培技術(shù)
栽培方法
馬蹄蓮多采用分株繁殖的方法，在開花后，將母株周圍萌發(fā)的蘗芽小心挖出，栽種于新盆中；或在8月下旬，將母株周圍的小塊莖剝下，另行栽種，等待出苗。馬蹄蓮也可采用播種繁殖，將成熟的種子播于盆中即可。
養(yǎng)護管理
馬蹄蓮按照栽植的不同需求可分為地栽和盆栽。以生產(chǎn)切花為目的的大量種植需采用地栽方式，選擇土壤松散肥沃的地塊，施足底肥，整地做，每畦種兩行，按一定距離開穴，每穴放有3芽-4芽的塊莖，覆土。
以家庭種植觀賞為目的則采用盆栽方式，選擇排水良好、富含腐殖質(zhì)的沙壤土，在8月下旬，將3-4個塊莖栽種于合適的花盆中，覆土后澆透水，置于半陰處。出苗后，需移置向陽處，經(jīng)常澆水以保持土壤濕潤。抽葉后，需增大光照和澆水量，每隔半月施加一次腐熟的液肥。霜降期需移入溫室，保持室溫在10℃以上。開花前需少施氮肥以防莖葉過于肥大，宜施以磷為主的肥料。6月以后，馬蹄蓮葉片逐漸枯黃，會進入休眠期，在此期間要剪去枯葉、殘花和花蕾，以免消耗養(yǎng)分，停止施肥，將花盆移至通風(fēng)涼爽處，使其順利休眠，忌澆水過多，否則極易導(dǎo)致塊莖腐爛，造成整株死亡。馬蹄蓮怕煙熏，大量煙塵覆蓋葉片表面易導(dǎo)致葉黃或落花，需保持良好的通風(fēng)環(huán)境，這是防治病蟲害的首要條件。
病蟲害防治
馬蹄蓮的主要病害是軟腐病，澆水時水流入花心易引起該病，一旦發(fā)病，需及時拔除病株，并對栽植穴噴灑200倍甲醛水溶液進行消毒防治。馬蹄蓮有時會遭受紅蜘蛛的侵擾，可通過噴灑三硫磷3000倍液等藥液防治。
用途
園林觀賞
馬蹄蓮形態(tài)高雅、色彩艷麗、花苞宛如馬蹄，是全球暢銷的十大鮮切花之一。馬蹄蓮不僅可以用作切花，還可以栽種于盆栽中、制作成花束、花籃、花環(huán)。除此之外，馬蹄蓮還是春秋兩季花壇或花境的重要素材，配植庭園，叢植于水池邊或堆石旁最佳。
醫(yī)學(xué)藥用
馬蹄蓮的塊莖可入藥，味淡，性寒，有毒，具有清熱解毒的功效，外敷可用于水火燙傷的治療。
栽培品種
栽培的園藝種繁多，花色有粉紅、黃、乳白、鮮紅色等，大多數(shù)是由馬蹄蓮及同屬的紅馬蹄蓮、黃花馬蹄蓮、白馬蹄蓮等雜交培育而來。
物種危害
毒性
作用機理
馬蹄蓮的塊莖、佛焰苞和肉穗花序中含有大量草酸鈣針結(jié)晶、酚性生物堿以及生物堿埃替品，具有毒性。其毒性機理尚不完全清楚，當受到外界壓力如咀嚼、接觸時，儲存在植物細胞內(nèi)的草酸鈣針結(jié)晶會刺穿皮膚和黏膜，引起發(fā)炎。
中毒癥狀
皮膚接觸會導(dǎo)致接觸性皮炎，眼睛接觸會導(dǎo)致結(jié)膜炎；進食后會導(dǎo)致口腔、舌頭、咽喉及食道劇痛、灼燒感和發(fā)炎，也會引起嘔吐、腹瀉等。
中毒事件
在2003-2010年間，新西蘭國家防毒中心紀錄了556起與馬蹄蓮有關(guān)的急性中毒事件，大部分與兒童有關(guān)。在意大利，一名女子接觸到馬蹄蓮剪枝的汁液，2-3小時后，手部出現(xiàn)腫脹、發(fā)紅及瘙癢。
物種入侵
2011年在突尼斯西北部首次觀察到了馬蹄蓮的存在，其自然生長在人工種植松樹林下，該區(qū)域植被主要由松屬植物組成，因此推測馬蹄蓮在該區(qū)域的發(fā)現(xiàn)可能是其通過周圍觀賞植物的引入而到此生長的。隨后的觀察中，馬蹄蓮仍繼續(xù)繁殖，逐漸傳播至新區(qū)域，其作為歸化植物的傳播與克魯米里亞地區(qū)的地形息息相關(guān)。馬蹄蓮的快速生長可能會競爭和擠壓本地植物生存空間，阻止本地植物群再生，最終可能會變得難以控制，特別是在沼澤和潮濕的河岸形成密集群落時，情況較為嚴重。
生態(tài)影響
1843年，馬蹄蓮隨著荷蘭船隊進入了日本，當時被稱為“荷蘭海芋”，1883年左右，歐洲開始引入種植，1913年前后，日本引入栽培，1999年，中國銀川園林引進優(yōu)質(zhì)馬蹄蓮種球，馬蹄蓮由非洲傳播至世界各地是人為引種的結(jié)果。馬蹄蓮常見的病害如軟腐病、病毒病，常見的害蟲如蚜蟲、紅蜘蛛，容易與其他作物交叉感染，造成經(jīng)濟和生態(tài)影響。
相關(guān)研究
中國對于馬蹄蓮切花保鮮技術(shù)的研究較多，刁留彥提出的冷藏保鮮，利用了低溫可抑制呼吸、蒸騰作用和乙烯產(chǎn)生的原理，延長了馬蹄蓮切花瓶插的壽命；薛梅等、陳靜等研究表明化學(xué)保鮮劑具有殺菌和提供營養(yǎng)的作用，通過化學(xué)保鮮也能延長馬蹄蓮切花瓶插壽命。
李紫薇等人比較了不同的染色法和離體培養(yǎng)法測定馬蹄蓮花粉活力的效果，研究了貯藏溫度、含水量等不同處理對花粉貯藏效果的影響，發(fā)現(xiàn)TTC染色法和離體培養(yǎng)法是馬蹄蓮花粉活力測定的適宜方法，80℃的低溫可明顯延長馬蹄蓮花粉的貯藏時間。
植物文化
馬蹄蓮象征著純潔、幸福、喜悅，花語為忠貞不渝、永結(jié)同心，在歐美國家是新娘捧花的常用花卉。在許多國家，馬蹄蓮都被視作吉祥如意的花，埃塞俄比亞的人民更是將它奉為國花。在英國，馬蹄蓮被視為莊嚴、圣潔的天使，是葬禮上不可或缺的花卉。
參考資料 >
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Zantedeschia aethiopica ’Green Goddess’.Plantbook.2023-06-27
Atlas of Poisonous Plants in Hong Kong - A Clinical Toxicology Perspective 香港有毒植物圖鑒 - 臨床毒理學(xué)透視.醫(yī)院管理局.2023-06-12