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蘿卜丸又名菜頭丸，是一道廣東粵東地區的特色小吃，屬于粵菜系潮州菜。菜頭丸用煎炒而成，在潮汕地區的早點、油炸攤都有售賣、是逢年過節家家必備的食品。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
主料：
白蘿卜4個
輔料：
油適量、食用鹽少許、胡椒粉少許、碳酸氫鈉少量、番薯或面粉250g、沙茶醬1勺
做法：
1、蘿卜去皮洗凈，刨成細絲。
2、加入適量食用鹽濾干些蘿卜水分。
3、將濾過水分的蘿卜絲用刀搗碎，加入番薯粉或者面粉及糯米粉攪勻。
4、將攪勻好的蘿卜碎絲捏成球狀，最后把做完的蘿卜球放進鍋里進行蒸煮或油炸至金黃色。（可選擇添加花生等其他配料）
5、蒸煮完畢，待涼后即可沾醬油進行食用。
做法三
食材
蘿卜、蝦米、食用鹽、油
做法：
1、首先將蘿卜洗凈之后切成蘿卜絲。
2、用水浸泡蝦米，洗干凈蝦米之后切碎
3、把蘿卜絲和蝦米以及面粉按照1:1:10的比例進行混合，加入適量的食用鹽。之后加入溫水進行揉搓，揉搓成不黏手的面團狀即可。隨后將其捏成大小均勻的圓球狀。
4、油鍋倒入油，油量要沒過面團的高度，將球狀的面團放在油鍋里面小火煎炸，表面變金黃后撈出即可食用。
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