四川通江銀耳聞名遐邇,為了把銀耳文化、銀耳發展歷史,以及銀耳產業相關領域的新技術、新產品融合現代化信息技術展現在世人面前。巴中市在通江縣高明新區建通江銀耳博物館。由“主館”、“天地之靈”、“霧露之間”、“青杠林里”、“銀耳人家”、“形象廣場”六個部分組成。2014年10月17日銀耳博物館正式開放。占地40050平方米,建筑面積6000平方米。其3700余平方米的展廳,由“天賜”、“地孕”、“人文”、“和合”、“神效”、“樂享”、“品鑒”七大展區及3D數字影院組成。
展區介紹
通江銀耳博物館展展區具體介紹:
第一展區:神奇自然 天賜
自然生態的森林空間,穿行其間,耳畔鳥鳴、風聲環繞,水聲潺潺。通江銀耳在神奇的北緯30度上散發著清雅的光芒,而霧露溪畔九灣十八包獨特的生態環境,為通江銀耳的生長提供有利的條件,這里180度巨幅投影卷軸與藝術山體模型的創意式組合將呈現一場多感官的盛宴,以具象震撼的方式,再現通江銀耳生長環境的奇特風貌。
第二展區:培育奇珍 地孕
通江銀耳從最初的大自然孕育、發現、采食,到有意識的野外培育,再到研究出產質俱佳的椴木銀耳的栽培之法,經歷了漫長的歲月。從歷代政府發布對于耳林保護的文件、石碑中展現槲櫟作為栽培通江銀耳的唯一性。圖文結合氛圍化展現育耳工具,場景化耳農的祭山、耳堂,直觀展現培育通江銀耳的細致流程。
第三展區:耳香悠遠 人文
“通江銀耳發軔于盛唐,食于宋元,入藥于明清,是清廷御膳之珍饈”。行走于通江銀耳的歷史文化長廊,折墻上絲印圖文,按時軸方式展現有關通江銀耳的歷史,明清時期通江銀耳在上流社會中珍稀難尋,定格葉赫那拉氏游園的宮廷場景,以示古人對通江銀耳的喜愛。
第四展區:商貿之道 和合
在通江縣銀耳商貿史中,陳河打開了通江銀耳貿易流通的起點,跨過通江特色的寨門,穿越民國時期的陳河古街,體驗“繁華小上海”的韻味。街區兩旁商鋪種類繁多,濃縮了民國時期陳河商埠繁華的景象。
穿越陳河古街,沿著碼頭跟隨經營通江銀耳的商人來到繁華的大上海街市,感受通江人將通江銀耳帶出陳河,帶出通江,帶出四川省,帶出國門的商貿之道。
第五展區:靈滋妙補 神效
通江銀耳經過通江人們不斷探索挖掘,其功效價值逐步被人們所知。它是中醫良藥,場景再現民國中醫堂,與醫術高超的老中醫互動,咨詢銀耳入藥的益處;它是強身健體、美容養顏的圣品,墻面展示通江銀耳的各個功效,成分作用的科學空間中,互動了解通江銀耳各成分元素對于人體不同部位的影響。
第六展區:樂美藍圖 樂享
仿真“神舟八號飛船”太空艙矗立空間中央,其上魔幻電解玻璃屏循環播放神八將通江銀耳菌種帶入太空的影像,進入太空艙內部,仿佛進入一個太空科學實驗室。太空艙周邊空間以圖文結合,多媒體的形式,展示通江銀耳產業鏈、規劃、食用菌現狀、相關產品等內容。
第七展區:珍饈美韻 品鑒
品鑒空間盡顯通江銀耳之形美、之味正、之純色、之食豐,融內容于空間,融情境于氛圍,體驗一場美食之盛宴,感知通江銀耳的低調奢華。延續于其后的銀耳吧,可真實品嘗不同銀耳的特色。
背景
通江銀耳,食用菌品種,中國特產,中國國家地理標志產品,主產于四川省通江縣得名。通江是銀耳的發源地,“中國銀耳之鄉,通江銀耳以其獨到的質厚、肉嫩、易燉化和非常高的營養價值及藥用價值而享譽海內外。通江銀耳不僅具有極高的藥用和食用價值,而且是美容養顏的珍品。通江銀耳在明代就以”皇家養生益年之品“知名于世,清代作為朝廷貢品,20世紀初就暢銷歐美及東南亞各國。
通江縣氣候溫和濕潤,最適合食用菌的生長,也是銀耳的發源地。素有“中國銀耳之鄉”的美譽,地處四川省大巴山中的巴中市通江縣。其最早的發源地在涪陽——陳河的九灣十八包,用耳農們話可以把銀耳的起源解釋為“天生霧、霧生露、露生耳。”。因為通江銀耳是在一種奇特的自然環境和氣候條件下孕育出來的,所以,有專家說:通江銀耳是天地靈氣所化育,日月精華之結晶。通江銀耳之所以不同還在于它對寄生體的選擇,它不僅要求用青杠木做載體,而且講究“座七砍八”。所謂“座七砍八”就是要選擇青杠木生長期已滿七年于第八年砍來種耳,令人感到有趣的是,人類最忌諱“煮豆燃豆萁”,通江銀耳卻偏要煮豆燃豆萁。它必須用青杠木燒制的杠碳火慢慢烘烤,才能保留其營養成分。
通江銀耳博物館,位于高明新區核心區域,集生產,學習,研究,市場,旅游等多功能為一體,必將促進通江銀耳的市場推廣,有利于稀缺資源的保護和研發,拉動高明新區的經濟發展。
文物藏品
參考資料 >
通江銀耳博物館簡介(帶視頻).老羅的博客.2014-11-19
國家文物局關于公布2019年度全國博物館名錄的通知.國家文物局.2020-09-22