肜魚氏，名麗娛，諱邛，黃帝第三妃，負(fù)責(zé)飲食住行。后世尊為烹飪始祖，生夷鼓。
《漢書·古今人表》記載：“黃帝次妃彤魚氏，生夷鼓，己姓。”彤魚氏，炎帝后裔，姜姓。其氏族以魚為圖騰。
史書記載
皇甫謐云：“元妃嫘祖女，曰嫘祖，生昌意。次妃方雷氏，曰女節(jié)，生青陽。次妃彤魚氏，生夷鼓，一名蒼林。次妃嫫母，班在三人之下。”徐中舒先生主編的《漢語古文字字形表》在“冓”與“冉”字條注云：“冓象兩魚相遇之形，象以舉魚之形。”顯然，徐先生是視“冉”為“魚”的異形字。彤魚氏為魚族，是炎帝族系。“冉”，源出于姬姓。姬發(fā)有同母兄弟十人，季載是最小的一個。武王死后，武庚和三監(jiān)作亂，被周公平定。季載在平叛時有功，被封在冉國，又稱冉季載。冉姓是魚圖騰氏族后裔。冉姓望族又多在山東魯國。在至圣先師孔子的眾多弟子中，就有許多冉姓名人，如冉求、冉季、冉耕、冉雍、冉儒等。
宗譜記載
肜魚氏，諱邛，炎帝之女，黃帝三妃，負(fù)責(zé)人們的飲食住行。當(dāng)時，很多人因吃生肉，經(jīng)常患病，黃帝手下的名醫(yī)岐伯、俞夫想了很多辦法，都未治好，黃帝為此事經(jīng)常憂心。這年夏天，部落成員跟隨彤魚氏上山打獵，在雷電引發(fā)的森林大火中，肜魚氏發(fā)現(xiàn)燒焦的野羊肉特別香，就叫大伙都來嘗嘗。從此，她讓大家都把獵物燒熟再吃。為了燒烤獵物，她又帶領(lǐng)女性族人磨制大小石板，為避免手指燒傷，她又將木棍竹棍做成筷子，翻炒食物。后世將她尊為烹業(yè)的始祖。
黃帝正妃西陵氏，諱嫘祖，生玄囂（少昊）昌意；次妃方雷氏，諱女節(jié)；三妃肜魚氏，諱邛，太陽神后裔也，生揮（張氏始祖）、夷彭（酈氏始祖）；四妃方相氏，諱嫫母，生蒼林。
歷史傳說
傳說黃帝第三位妻子肜魚氏在宮里專管人們的飲食住行，百姓因吃生肉經(jīng)常鬧肚子，還死了不少人，肜魚氏帶領(lǐng)婦女們上山挖石板，大小石板擺了一大堆。她叫把每塊石板都支架起來，在下面用柴火燒，等到把石板燒燙后，再把各種獵物的肉用石刀切成薄片，放在滾燙的石板上來回翻動，連烙帶炒。開始女人們都用手翻動，結(jié)果很多人的手指都給燒爛了，于是肜魚氏折了很多竹子截成短節(jié)，用竹子棒棒代替手指翻肉、炒肉。沒過多久，所有村落都采用石板燒肉炒肉吃。
后世影響
在遠(yuǎn)古時期，隨著社會的逐步進(jìn)步和技術(shù)的發(fā)展，人們的生活方式也發(fā)生了顯著的變化。肜魚氏，作為黃帝的第三位妻室，相傳她發(fā)現(xiàn)了使用石板烹飪?nèi)忸惖姆椒ǎ沟萌藗冮_始食用經(jīng)過加熱處理更安全、更美味的食物，這是對健康和生活質(zhì)量的一大改進(jìn)。
這些發(fā)明和發(fā)現(xiàn)被視為新石器時代的重要里程碑，標(biāo)志著人類開始進(jìn)入了一個更為先進(jìn)的烹飪、烹調(diào)時代，同時也是生活方式和飲食習(xí)慣巨大轉(zhuǎn)變的開端。在這個時期，人們逐漸學(xué)會了使用竹棒等工具作為筷子的原型，用來夾取食物，這一習(xí)慣在亞洲尤其是中國一直延續(xù)至今。
參考資料 >
劉永國：黃帝家庭與世系.中國網(wǎng).2024-08-11
第四節(jié) 炎帝的家世.陜西省地方志辦公室.2023-12-23
烹調(diào)和筷子是誰發(fā)明的.陜西省圖書館.2024-08-11