丁二酸鈉分子式:C4H4Na2O4，主要用于食品工業中用作鮮味劑，飼料添加劑，化驗分析用試劑，制藥工業中間體；調味劑、酸味劑、中和劑，主要用于配制火腿、香腸、水產品、調味液等
性狀
白色顆粒或結晶粉末。溶于水，不溶于乙醇。
注意事項
該品對眼睛和呼吸系統有刺激性。使用和搬運時穿戴好適當防護用具。萬一觸到眼睛，應立即用大量水沖洗后請醫生診治。
主要用途
食品工業中用作鮮味劑，飼料添加劑，化驗分析用試劑，制藥工業中間體。
調味劑、酸味劑、緩沖劑，主要用于配制火腿、香腸、水產品、調味液等
包裝與貯存
內襯塑膜的編織袋包裝，25kg/袋，貯存于陰涼干燥處。
參考資料 >