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物理性質(zhì)：無色無味的結(jié)晶體，在空氣中可被風化，可燃。溶于水和乙醚，微溶于乙醇。
基本介紹
用途：用作有機合成的化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染料、中和劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、革等許多方面?？捎糜谥迫「鞣N化工產(chǎn)品，如喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。該品作為調(diào)味料的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色，具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。
用作普通分析試劑、媒染劑、緩沖劑，還可用于染料合成及影片沖洗。用于醫(yī)藥、印染及有機合成用作媒染料和中和劑，也用于染料和制藥工業(yè)用于印染、醫(yī)藥、攝影等，亦用作酯化劑、防腐劑。
生產(chǎn)方法：由乙酸鈣與純堿進行復分解反應，變?yōu)?a href="/hebeideji/7179110609030578231.html">乙酸鈉，將反應液濃縮至26°Be，加活性炭脫色，然后進行冷卻結(jié)晶，離心分離即得成品。當需獲得無水醋酸鈉時，將結(jié)晶醋酸鈉再重新熔化，真空吸濾，將母液結(jié)晶放在不銹鋼槽中冷卻，然后再離心、吸濾、甩干后，用電加熱法使晶體脫水，干燥，即得無水品。也可用醋酸和氫氧化鈉直接反應生成醋酸鈉。
類別：有毒物品
急性毒性：口服- 大鼠LD50: 3530 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 6891 毫克/ 公斤
可燃性危險特性：可燃; 受熱分解有毒含氧化鈉氣體
儲運特性：庫房通風低溫干燥; 與氧化劑、酸類分開存放
參考資料 >