加拿大薄荷（學名：Mentha canadensis），為薄荷屬下的一種薄荷。其種加詞“canadensis”意為“加拿大的”?；ǘ涑树?a href="/hebeideji/7278916649079898151.html">藍色或紫羅蘭色，莖株長達10-46厘米，葉對生。花序生長在上位葉的葉腋上。為薄荷屬下的一種薄荷。還可以用來做捕捉狐屬和猞猁的誘具。
分類
一些學者把相關的加拿大薄荷品種并入野薄荷中，并分成兩類： M. arvensis var. glabrata Fernald（北美品種）和 M. arvensis var. piperascens Malinv. ex L. H. Bailey（亞洲品種）。
形態特征
加拿大薄荷為多年生草本植物。莖直立，高50-100厘米，下部數節具纖細的須根及水平匍匐根狀莖，鈍四稜形，微具槽，具條紋，稜上密被倒向柔毛，不分枝或稍分枝。葉片橢圓狀披針形，長（2.5）4-9厘米，寬1-3.5厘米，先端變銳尖，基部漸狹，邊緣有規則的具胼胝尖的淺鋸齒，側脈5-6對，與中肋在上面略凹陷下面稍凸出，兩面沿脈上被微柔毛，余部具腺點，邊緣具小纖毛，葉柄長0.5-1.5厘米，上面具槽，下面圓形，被微柔毛；苞葉近于無柄，近披針形。輪傘花序腋生，多花密集，輪廓球形，花時徑達1.5厘米，具極短的梗；小苞片線形至線狀披針形，長3-4毫米，具緣毛；花梗長2毫米，無毛。花萼鐘形，花時長1.5毫米，外密被長疏柔毛及黃色腺點，內面在萼口及齒上被長疏柔毛，余部無毛，萼齒長三角形，長1.5毫米，先端銳尖?；ü诘匣驕\紫紅色，長4毫米，外略被長疏柔毛，內面在喉部被疏柔毛，冠檐具4裂片，裂片卵狀長圓形，上裂片微凹。雄蕊4，前對略長，伸出花冠很多，長約5毫米，花絲絲狀，無毛，花藥近圓形，2室，室略叉開。花柱略超出雄蕊，先端相等2淺裂?；ūP平頂。小堅果長圓形，黃褐色，無毛，無肋?；ㄆ?-8月，果期9月。
分布范圍
加拿大薄荷分布于中國黑龍江省，吉林省，遼寧省，內蒙古自治區；俄羅斯遠東地區，日本北部也有分布。模式標本采自蘇聯。
生長環境
該種薄荷生長在潮濕地區，但不能直接生長于水中，所以它基本生長在海拔170-1100米的泥沼、湖河旁邊、潮濕草地。在海拔300-700米間的河邊、濕地，有集中連片生長。適應性強、生長適溫為20-30℃。根狀莖在早春5-6℃時開始萌發，在冬季-30℃地區可安全越冬。生命力強，除了重堿地和重粘土地、砂地外，都可種植，但以砂質壤土、草甸土或壤土為佳。
繁殖方法
加拿大薄荷通過種子繁殖，直播每10畝用種量為10-20克，播種至發芽需20天；直播的幼苗生長緩慢，易產生變異，成苗后植株萃取精泊的品質較差，因此，生產上一般很少采用。桿插繁殖：4月上中旬將母株的匍甸莖分節切斷，分別栽植。也可挖取粗壯、節間短、色白和無病蟲害的根狀莖，切成6-10厘米長，按株、行距20厘米×45厘米，采用溝栽或穴栽，植后覆土3厘米左右，15-20天萌發。
栽培技術
選地：選楠也勢高燥、向陽且土質疏松、肥沃、排水良好的沙壤土或輕壤土。冬季節進行深翻至20-30厘米，使其風化。移栽前每畝施足農家肥2000-3000千克，耕翻粗細，整平做睦或起壟。
施肥：由于不同的肥料對薄荷植株的生長發育及其產量、質量有較大的影響，且每年要收割2-3次。因而施肥要按照“施足基肥，適時適量追肥”和“氮、磷、鉀合理施用”的原則進行。生長期間需大量施用氮肥，適當配合磷、押肥，同時需要大量水分。
主要價值
食用價值
加拿大薄荷的菜用嫩莖、葉營養豐富，含蛋白質及多種維生素和微量元素，可生食、涼拌或炒菜。作為佐料烹調香料、糖果、糕點、醬汁、腦制食品或腦制食品的配料，或甜點以去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點用以提味。飲料可消暑止渴，預防口腔潰踢，長期飲用具有保健作用。薄荷茶可消除脹氣，緩解胃痊孿及惡心感，食欲不振，改善調節睡眠，剌激腦部思考，清除雜念及加強記憶力。薄荷葉子內含香薰油，其氣味與胡椒薄荷的香味很像。生長期的葉子都可以被采摘并干燥保存，比如制作成薄荷果凍、薄荷茶以及糕點。
經濟價值
從加拿大薄荷中提取的薄荷油，其用途更為廣泛，也常用于制作香皂、牙膏、除臭劑、香荷包、香煙、香水及干花等。也可做成收斂水凈化肌膚。加拿大原住民用薄荷茶去緩解口臭、牙疼或者呃逆。它還可以用來做捕捉狐屬和猞猁的誘具。
外部鏈接
參考資料 >