臺灣地區行政機構農業委員會農業試驗所（簡稱農試所），成立于1895年8月，位于臺中市霧峰區。負責臺灣的農業試驗研究工作。本所占地145公頃，其中建筑面積17公頃，主要建筑包括行政大樓，試驗研究大樓及各種附屬建筑等。農場面積128公頃，灌溉排水設施完善，為臺灣地區首善之農業試驗研究環境。
沿革
1895年8月，日本臺灣總督府成立 水稻試作所，最初設于今臺大醫院新館址。
1900年，改為 新北市農事試驗場。
1901年，改為 臺灣總督府臺北農事試驗場（另有臺中及臺南農事試驗場）。
1903年5月16日，遷至臺北市廳大加堡頂內埔莊（后為富田町329番地，土地涵蓋今臺灣科技大學、臺灣大學昆蟲系館，原廳舍址為今臺灣電力公司Inc.臺北市區營業處址。11月17日，合并臺中市及臺南農事試驗場，改為 臺灣總督府農事試驗場。
1921年8月2日臺灣總督府中央研究所成立，原農事試驗場與糖業試驗場、茶樹栽培試驗場、園藝試驗場、種畜場整并為 臺灣總督府中央研究所農業部，農業部底下設有種藝、農藝化學、植物病理、應用動物及畜產等5科，仍用原農事試驗場廳舍和試驗場；日本臺灣總督府高等農林學校（今臺灣中興大學）遷入農事試驗場全面取代原本的農事講習，招收豫科、農業科及林業科學生。
1925年成立臺灣總督府中央研究所農業部昆蟲標本館（1939年一并改為臺灣總督府農業試驗所昆蟲標本館）。
1939年4月28日中央研究所裁撤，農業部改制為 臺灣總督府農業試驗所，下轄育種農藝、農藝化學、病理昆蟲、畜產、園藝等5科和總務課。
1945年臺灣光復后，改稱“臺灣省農業試驗所”，直隸臺灣省行政長官公署。
1949年，臺灣省行政長官公署改組為臺灣省政府，農試所改為 臺灣省政府農林廳農業試驗所。
1977年12月，該所原位于臺北公館的機關全部遷移臺中市霧峰鄉萬豐村（今臺中市霧峰區萬豐里）現址。
1999年7月1日精省，改為臺灣地區行政機構農業委員會農業試驗所。
2012年“農業部”成立后，改為“農業部農業試驗所”。
歷任首長
日據時期
藤根吉春：1903年11月17日－?
民國時期
趙連芳：民國34年11月－35年3月
凌立：民國35年4月－36年7月
組織
所長 副所長 主任秘書
內部單位
行政單位
秘書室
人事室
會計室
政風室
業務組
作物組：設有稻作、雜糧與特用作物、果樹、蔬菜、采后處理、作物生理與逆境、生物統計、作物資訊研究室。
生物技術組：設有生物安全、分子遺傳、組織培養、產品開發研究室。
農業化學組：設有“土壤及植物體營養診斷中心”及“臺灣土壤陳列館”。
植物病理組：設有真菌、病毒、細菌及線蟲等四個作物病害研究室，及專責食用及藥用之菇類研究室。
應用動物組
農業工程組
農業經濟組
作物種原組
技術服務組
農場管理組
附屬單位
鳳山熱帶園藝試驗分所：設有熱帶果樹、蔬菜、植物保護及經營利用等四個系。
花卉研究中心
關西工作站
合作機構
有雙邊簽署合作備忘錄或協辦各項國際會議的機構
國際組織
APEC（亞太經濟合作會議）
APSA（亞太種子協會）
APO（亞洲生產力組織）
AVRDC（世界─亞洲蔬菜中心）
APAARI（亞太農業研究機構聯盟）
ATCWG（亞太經濟合作協會）
AARDO（亞非農村發展組織）
IRRI（國際稻米研究所）
國內機構
“中央”研究院
臺灣中正大學
亞洲大學 (臺灣)
參考資料 >