縮醛，是一類有機(jī)化合物的統(tǒng)稱，是由一分子醛與兩分子醇縮合的產(chǎn)物，如乙醛縮二乙醇，沸點(diǎn)為104℃；苯甲醛縮二甲醇沸點(diǎn)為207℃?？s醛通常具有令人愉快的香味。縮醛在酸的催化下易水解成原來的醛和醇。
簡(jiǎn)介
概要
如右圖表現(xiàn)了幾種縮醛的結(jié)構(gòu)：
來源
醛、醇縮合而生成的一類化合物。
物理性質(zhì)
1.性狀：無色易揮發(fā)液體，有芳香氣味。
2.熔點(diǎn)（℃）：-100
3.沸點(diǎn)（℃）：102.7
4.相對(duì)密度（水=1）：0.83
5.相對(duì)蒸氣密度（空氣=1）：4.1
6.飽和蒸氣壓（kPa）：2.7（20℃）
8.臨界壓力（MPa）：2.98
9.正辛醇/水分配系數(shù)：0.84
10.閃點(diǎn)（℃）：-21（CC）
11.引燃溫度（℃）：230
12.爆炸上限（%）：10.4
13.爆炸下限（%）：1.6
15.折射率（20oC）：1.3811
16.燃點(diǎn)（oC）：230
17.蒸發(fā)熱（KJ/mol,102.9oC）：32.75
18.燃燒熱（KJ/kg）：3890
19.比熱容（KJ/(千克K),9~99oC,定壓）：2.18
20.相對(duì)密度（25℃，4℃）：0.824241.6
21.臨界壓力（MPa）：3.22
22.偏心因子：0.432
23.溶度參數(shù)(J·cm-3)0.5：16.506
24.Van der Waals面積（cm2·摩爾1）：1.083×1010
25.van der Waals體積（cm3·mol-1）：75.650
26.氣相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱()(kJ·mol-1)：-3908.3
27.氣相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol-1) ：-453.5
28.液相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-3870.49
29.液相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol-1)：-491.4
化學(xué)性質(zhì)
穩(wěn)定性：
1.化學(xué)性質(zhì)：穩(wěn)定性比其他的醚小，放置時(shí)有聚合的傾向。對(duì)堿穩(wěn)定，但與弱酸在低溫時(shí)也可水解成乙醛和乙醇；與碘化氫氣體作用生成碘代乙烷和乙醛；氧化時(shí)生成冰醋。在堿性中穩(wěn)定。著火時(shí)用二氧化碳、四氯化碳或干式化學(xué)滅火劑滅火，水無效。
2.穩(wěn)定性：穩(wěn)定。
3.禁配物：強(qiáng)氧化劑、酸類。
4.避免接觸的條件：空氣、光照。
5.聚合危害：不聚合。
縮醛性質(zhì)穩(wěn)定，許多能與醛反應(yīng)的試劑如金屬氫化物等，均不與縮醛反應(yīng)。對(duì)堿也穩(wěn)定；但在稀酸里溫?zé)幔瑫?huì)發(fā)生水解反應(yīng)，生成原來醛。因此，提供一種保護(hù)醛基的好方法，使醛基在多步反應(yīng)里不被破壞。由于縮醛穩(wěn)定性和其具有的芳香氣味，多用在香料工業(yè)，作食品和化妝品的添加劑，也是有機(jī)合成原料。通常，用強(qiáng)無機(jī)酸催化，醛和過量醇反應(yīng)即可生成。對(duì)于難直接生成縮醛的，能氯化銨為催化劑，用原甲酸三乙酯代替醇反應(yīng)生成。
縮醛性質(zhì)穩(wěn)定，許多能與醛反應(yīng)的試劑如格利雅試劑、金屬氫化物等，均不與縮醛反應(yīng)。對(duì)堿也穩(wěn)定；但在稀酸中溫?zé)?，?huì)發(fā)生水解反應(yīng)，生成原來的醛。因此，提供了一種保護(hù)醛基的好方法，使醛基在多步反應(yīng)中不被破壞。由于縮醛的穩(wěn)定性和其具有的芳香氣味，多用于香料工業(yè)，作食品、化妝品的添加劑，也是有機(jī)合成的原料。通常，用強(qiáng)無機(jī)酸催化，醛與過量醇反應(yīng)即可生成。對(duì)于難直接生成縮醛的，可以氯化為催化劑，用原甲酸三乙代替醇反應(yīng)生成。
縮醛通常具有令人愉快的香味?？s醛在酸的催化下易水解成原來的醛和醇?？s醛對(duì)堿穩(wěn)定，在有機(jī)合成中經(jīng)常利用這個(gè)性質(zhì)來保護(hù)羰基。半縮醛通常是不穩(wěn)定的，將溶液蒸餾時(shí)立即分解成原來的醛和醇。有些半縮醛可以穩(wěn)定存在，如乙醇半縮三氯乙醛CClCH（OH）OCH。醛與醇的混合物在酸的催化下不斷除去反應(yīng)中生成水，則生成縮醛，縮醛可穩(wěn)定存在，并可進(jìn)行蒸餾。醛溶于醇中，生成半縮醛化合物。二甲醇縮甲醛CH（OCH)的沸點(diǎn)為42℃，二乙醇縮乙醛CHCH（OCH）的沸點(diǎn)為104℃。
在稀酸或者是稀堿的作用下，兩分子的醛或酮可以相互作用，其中一個(gè)醛（或酮）分子中的a-氫加在另一個(gè)醛（或酮）分子的基氧原子上，其余部分加到羰基碳上，生成一分子β-羥基醛或一分子β-羥基酮。這個(gè)反應(yīng)叫做羥醛縮合。
有關(guān)資料
制備方法
由乙醛和乙醇在碘化鈉氯化鈣和少量的無機(jī)酸存在下作用而得油狀物，經(jīng)無水碳酸鉀干燥，再經(jīng)分餾，收集101-103.5℃餾分，即為成品。
用途
1，1-二乙氧基乙烷可作溶劑使用，也用于染料、塑料、香料的合成和保護(hù)醛基的有機(jī)合成中。
用作重要的酒類添加劑，可作溶劑使用，也用于染料、塑料、香料的合成等。
用作溶劑，也用于制藥工業(yè)。
GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。
注意事項(xiàng)
危險(xiǎn)品標(biāo)志：F,Xi
危險(xiǎn)類別碼：11-36/38
安全說明：9-16-33
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)：UN 1088 3/PG 2
WGK Germany：2
RTECS號(hào)：AB2800000
HazardClass：3
PackingGroup：II
海關(guān)編碼：29110000
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)：105-57-7(Hazardous Substances 數(shù)據(jù))
參考資料 >