肉沉子是蘭溪游埠的特色傳統小吃。把肉調味然后把肉放進蛋黃，重復多次，放鍋里煮5-6分鐘，調味出鍋，喜歡熟點的可多煮幾分鐘。
生產制作
鮮雞蛋1個，鮮肉1兩，鹽、味精等調料。
雞蛋打破置入碗中，用筷子將蛋黃戳破，再將肉末用筷子塞入蛋黃中。
入鍋，清水煮5-6分鐘即可。
食用指南
將煮熟的肉沉子撈出，放入配好豬油、醬油等調料的碗中，澆高湯即可食用。
主要功效
補充蛋白質
飲食文化
肉沉子是蘭溪游埠的特色傳統小吃，過去是丈母娘為女婿專門做的一道小吃，以此來表達對女婿的認可。
參考資料 >
人間百味 不及家鄉滋味.金華市人民政府.2023-06-04