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花枝羹是普及于臺(tái)灣市集販?zhǔn)鄣暮ｕr食品，大眾化小吃。

口感

口感清脆，湯汁香甜，大快朵頤。

制作影響

制作

花枝切塊，加勾芡形成稠湯，再加腌筍塊、香菇絲、木耳、蝦米，加永春老醋醬油芥末，即可。

影響

臺(tái)北士林夜市尤為著名，店內(nèi)常見(jiàn)演藝人員、影視明星歌手身影。

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