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鏟（學名：Pylodictis olivaris），又稱扁頭、肥頭鲇，為鲇型目，北美鲇科，鏟鮰屬一種淡水魚類。分布于北美洲密西西比河及五大湖流域，南至墨西哥北部。體長可達155公分，棲息在河流、湖泊、池塘等水流平緩且隱蔽物豐富的水域，屬肉食性。體型碩大，尤為肥美，為原產地著名的垂釣魚類及食用魚，同時外形奇特，可作為水族館中的展示魚類或觀賞魚。
形態特征
鏟鮰的名字源于其特殊的外形，頭部極大，俯視非常寬闊，側視極其偏平，下顎上翹，整個腦袋就像是一個大鏟子。身體比較扁，適合潛藏在大段朽木或者大塊石縫的流速緩慢的河道中。顏色從土黃到深棕色不一，幼魚體表還有明顯的黑色斑紋，成體逐漸變淺或消失。這種保護色偽裝使其在水底難以被獵物發現。
生活習性
鏟鮰是北美鲇里面最不需要運動，也最懶的一種。它喜歡蟄伏在安靜的水底，依靠巨大的嘴巴伏擊和吞咽獵物。盡管懶惰，鏟鮰卻是個兇猛大客，對食物的追求到了舍生忘死的地步。有記錄顯示，一條鏟鮰曾吞下掉入水中的籃球，然后因為籃球的浮力問題自己沉不下去。由于鏟鮰基本都待在河底，釣魚的話很容易弄斷掉線，所以美國人民為了它發明了“直接把手放在河里”的釣魚法。
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