山東煙臺(tái)喜旺集團(tuán)主要從事畜、禽肉的原料生產(chǎn)及熟肉食品加工。是世界肉類組織成員單位，中國名牌企業(yè)，中國肉類行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)，全國“三綠”工程示范單位，中國首批食品衛(wèi)生A級(jí)單位，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員單位，擁有自營進(jìn)出口權(quán)。2006年獲得“山東省卓越績效先進(jìn)企業(yè)”，山東省質(zhì)量管理獎(jiǎng)，并承擔(dān)了國家“十一五”重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目。
簡介
喜旺成立于1996年11月26日，坐落于新橋西路25號(hào)的喜旺工業(yè)園占地100余畝，擁有全封閉式恒溫生產(chǎn)廠房2萬多平方米。公司現(xiàn)注冊(cè)資金1006萬元，廠區(qū)占地面積10萬平方米，生產(chǎn)車間占地2萬多平方米。員工人數(shù)：1000人以上，研發(fā)部門人數(shù)：51-60人，年?duì)I業(yè)額：人民幣1億元/年以上。主要從事肉制品的加工及銷售。十多年來，在各級(jí)政府的大力支持下，逐步成長為集科研、生產(chǎn)、營銷于一體的現(xiàn)代化肉食品生產(chǎn)企業(yè)集團(tuán)。喜旺是首批中國名牌企業(yè)、全國肉類行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)、世界肉類組織成員單位，承擔(dān)國家十一五科技項(xiàng)目和農(nóng)業(yè)部科研項(xiàng)目，也多次參與國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，參與國家《新鮮肉衛(wèi)生操作規(guī)程》和《低溫肉制品質(zhì)量安全要求》制定工作，成為肉制品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)主導(dǎo)企業(yè)。
發(fā)展歷程
喜旺食品分中式、西式兩大系列，共六百多個(gè)品種。喜旺熟肉食品充分挖掘了中國傳統(tǒng)的民間獨(dú)特配方，結(jié)合中醫(yī)保健理論，利用二十多種藥食兩用的中草藥調(diào)制出陳香鹵汁煨制而成，因而口味獨(dú)特，營養(yǎng)價(jià)值極高。同時(shí)喜旺食品結(jié)合歐美發(fā)達(dá)國家先進(jìn)的低溫加工技術(shù)，均衡肉制品營養(yǎng)，使之更符合現(xiàn)代人的健康飲食標(biāo)準(zhǔn)。味美、營養(yǎng)、新鮮、衛(wèi)生是喜旺食品的四大特色。
喜旺低溫肉制品采用世界先進(jìn)的低溫肉制品生產(chǎn)技術(shù)，科學(xué)調(diào)制產(chǎn)品配方，添加大豆蛋白、牛奶、蜂蜜等多種營養(yǎng)成分，均衡產(chǎn)品營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，使之更符合現(xiàn)代人健康飲食標(biāo)準(zhǔn)。按照國際標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了全封閉式恒溫生產(chǎn)廠房，引進(jìn)國外先進(jìn)的肉食品加工技術(shù)和設(shè)備，生產(chǎn)技術(shù)水平、工藝流程和個(gè)人作業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)始終保持先進(jìn)水平。
喜旺集團(tuán)全面通過ISO9001：2000國際質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP
國際質(zhì)量安全保障體系認(rèn)證，ISO22000國際質(zhì)量安全體系、OHS18000
國際職業(yè)安全健康體系認(rèn)證、ISO14000國際環(huán)境管理體系認(rèn)證以及國家肉禽蛋認(rèn)證中心安全食品認(rèn)證，多重國際質(zhì)量認(rèn)證使喜旺食品在質(zhì)量合格率、市場占有率、消費(fèi)者滿意度等方面處于全省同行業(yè)領(lǐng)先。喜旺集團(tuán)建立了“從農(nóng)田到餐桌”的全程質(zhì)量監(jiān)控體系，從源頭抓起，在生豬養(yǎng)殖上解決農(nóng)殘藥殘問題，引進(jìn)了美國的高效液相色譜儀和芬蘭酶標(biāo)儀等達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)的一流實(shí)驗(yàn)設(shè)備和檢測(cè)設(shè)備，加工——運(yùn)輸——銷售三過程實(shí)現(xiàn)“冷鏈”控制。基于公司在肉類行業(yè)的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，喜旺公司多次被國家有關(guān)部門確立為國家行業(yè)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的制修定工作。自2004年以來，喜旺先后參與起草、編寫《新鮮肉衛(wèi)生操作規(guī)程》等五個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為促進(jìn)行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，提高肉類產(chǎn)品質(zhì)量，保護(hù)消費(fèi)者身體健康，發(fā)揮了行業(yè)領(lǐng)頭軍的作用。
公司業(yè)務(wù)
銷售
喜旺集團(tuán)建立了龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)體系，現(xiàn)已在全國設(shè)立七百多家食品專賣連鎖店，與上萬家多家商場、超市建立起銷售合作關(guān)系。憑借過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，喜旺食品迅速贏得消費(fèi)者的信賴和好評(píng)，所到之處均出現(xiàn)排隊(duì)購買，供不應(yīng)求的局面，這一現(xiàn)象被媒體稱為“喜旺現(xiàn)象”。
喜旺集團(tuán)擁有雄厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和強(qiáng)大的技術(shù)后盾。車間機(jī)械設(shè)備90%進(jìn)口自歐美，與中國肉類研究中心、德國、奧地利、美國、日本等國內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)、肉類加工設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)有緊密的業(yè)務(wù)聯(lián)系和信息交流。正是有了這些國際一流的設(shè)備專家和食品專家的鼎力支持與合作，喜旺食品的品質(zhì)才不斷提高，日臻完善，同步于世界肉食品行業(yè)的發(fā)展。
集團(tuán)連年被評(píng)為全國肉類行業(yè)先進(jìn)企業(yè)，山東省質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)榮譽(yù)稱號(hào)。喜旺食品由中國肉類研究中心監(jiān)制，是中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員單位，產(chǎn)品被評(píng)為“消費(fèi)者滿意產(chǎn)品”、“山東省著名商標(biāo)”、“山東名牌”，榮獲“地方名吃”大獎(jiǎng)，是“山東名小吃”，“國家無公害農(nóng)產(chǎn)品”，被山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局評(píng)為免檢產(chǎn)品，被授予全國質(zhì)量信得過食品榮譽(yù)稱號(hào)，喜旺集團(tuán)獲全國“三綠工程”示范單位榮譽(yù)稱號(hào)，并被評(píng)為中國肉類行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)。
喜旺集團(tuán)以“為人類更健康的生活”作為自己的使命。集團(tuán)正朝著“振興民族食品工業(yè)，樹立喜旺國際品牌”企業(yè)理想奮進(jìn)，繼續(xù)遵循“品質(zhì)先行、誠信服務(wù)”的經(jīng)營方針，深入拓展國內(nèi)市場的經(jīng)營范圍，實(shí)施國際化發(fā)展戰(zhàn)略，為民族食品工業(yè)的科技化、國際化作出貢獻(xiàn)。
衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
在山東省肉制品生產(chǎn)企業(yè)中業(yè)績顯赫的山東煙臺(tái)喜旺集團(tuán)，近日被山東省衛(wèi)生廳認(rèn)定為“山東省食品衛(wèi)生A級(jí)單位”的稱號(hào)。據(jù)介紹，被授予該稱號(hào)的企業(yè)可享受產(chǎn)品常規(guī)免檢、必要檢查每年最多兩次等優(yōu)惠待遇。據(jù)了解，按照國務(wù)院辦公廳《關(guān)于實(shí)施食品藥品放心工程的通知》和《山東省食品安全信用體系建設(shè)工作實(shí)施方案》的要求，山東省將在2006年4月底前把全省食品衛(wèi)生經(jīng)營單位按衛(wèi)生信譽(yù)度分為A、B、C、D四個(gè)等級(jí)，對(duì)于被認(rèn)定為A級(jí)的單位，衛(wèi)生部門將減少監(jiān)督頻次，并予以公示；對(duì)于被認(rèn)定為B、C級(jí)的單位，將增加監(jiān)督頻次并在其衛(wèi)生許可證上加貼相應(yīng)標(biāo)志；對(duì)D級(jí)單位將不再核驗(yàn)其衛(wèi)生許可證。
相關(guān)訊息
喜旺公司主要從事畜、禽肉的原料生產(chǎn)及其肉食品加工。生產(chǎn)的“喜旺”牌系列肉制品，是一種中西結(jié)合、技術(shù)含量高，融營養(yǎng)、新鮮、美味于一體的健康食品。喜旺食品分散裝和包裝兩大系列，包括燒肉、耳朵、豬蹄、雞、肝、肚、牛肉等中式產(chǎn)品及方火腿、烤火腿、烤肉火腿、孜然烤肉、烤圓火腿、西式火腿、玫瑰火腿、干香腸、啤酒腸、大眾腸、冷切腸和維也納腸等西式產(chǎn)品共一百多個(gè)品種。喜旺食品享譽(yù)省內(nèi)外，已在煙臺(tái)市、濟(jì)南市、青島市、東營市、濰坊市、淄博市、泰安市、威海、黃島區(qū)等地設(shè)立銷售部，產(chǎn)品所到之處均出現(xiàn)排隊(duì)購買，供不應(yīng)求的局面，被媒體稱為“喜旺現(xiàn)象”。“喜旺”已成為肉食品行業(yè)的一個(gè)知名品牌。在如此短的時(shí)間內(nèi)，喜旺食品迅速贏得消費(fèi)者的信賴和好評(píng)，主要得益于食品本身的味美、營養(yǎng)、保健和衛(wèi)生四大特色。
喜旺公司獲得國家衛(wèi)生部首批頒發(fā)的國家食品衛(wèi)生A級(jí)單位，首批全國三綠工程示范單位，首批通過肉制品QS食品安全市場準(zhǔn)入，獲得國家無公害產(chǎn)品認(rèn)證等一系列榮譽(yù)，是中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員單位，世界肉類組織山東省唯一會(huì)員單位。國家質(zhì)監(jiān)總局對(duì)中國低溫肉制品進(jìn)行首次中國名牌評(píng)選，評(píng)選依據(jù)企業(yè)在質(zhì)量、綜合實(shí)力、產(chǎn)品營養(yǎng)等方面的指標(biāo)進(jìn)行的。全國僅七家肉制品企業(yè)入選，喜旺公司以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)當(dāng)選中國名牌，這是濟(jì)南市、青島市、煙臺(tái)市、威海等地唯一一家。喜旺公司將中式肉制品百年傳統(tǒng)工藝和西方的先進(jìn)工藝、質(zhì)量安全管理理念相結(jié)合，建立了現(xiàn)代化的全封閉潔凈控溫中式、西式低溫肉制品生產(chǎn)廠房。生產(chǎn)設(shè)備90%以上來自歐美國家。采用世界先進(jìn)的低溫肉制品加工技術(shù)，向消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、新鮮的高品質(zhì)肉食品。在工藝技術(shù)上與國際眾多專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)及肉類研究機(jī)構(gòu)合作，使喜旺食品在工藝、營養(yǎng)、口味上同步國際先進(jìn)水平，符合國際市場需求。美國奧羅拉國際商務(wù)調(diào)查公司對(duì)山東省肉食品市場進(jìn)行的消費(fèi)者滿意度調(diào)查中，喜旺排名第一。
企業(yè)文化
我們的使命：為人類更健康的生活
我們的遠(yuǎn)景：成為全球的著名食品企業(yè)集團(tuán)、并在成功運(yùn)作百年以后仍具有健康的、可持續(xù)發(fā)展的條件。
我們的核心價(jià)值觀：個(gè)人是價(jià)值創(chuàng)造的主體，快樂來自創(chuàng)造價(jià)值的過程
我們的行為導(dǎo)則：忠誠于我們的事業(yè)，全身心呵護(hù)我們的企業(yè)。居安思危，永遠(yuǎn)保持思想上的艱苦奮斗。敬業(yè)、務(wù)實(shí)、一絲不茍、追求卓越。一身正氣，做個(gè)對(duì)企業(yè)和社會(huì)都有價(jià)值的人。以公司整體利益為重，打破組織邊界，團(tuán)結(jié)協(xié)作，一致行動(dòng)。突破思維定勢(shì)，不斷超越自我，創(chuàng)造性地解決問題。以外部市場標(biāo)準(zhǔn)衡量內(nèi)部行為，快速反應(yīng)，必求成果。管理者并不意味著擁有更大的權(quán)力，而是意味著承擔(dān)更大的責(zé)任
在“為人類更健康的生活”的使命指引下，喜旺公司倡導(dǎo)積極健康的生活理念，鼓勵(lì)員工積極參加社會(huì)志愿者活動(dòng)。喜旺公司的職工業(yè)余文化娛樂生活是豐富多彩的，公司有專門的部門，專業(yè)的人才組織這樣的活動(dòng)，在喜旺不僅有《喜旺生活》報(bào)、《喜旺之聲》廣播臺(tái)，還有業(yè)務(wù)活動(dòng)協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)下設(shè)六個(gè)娛樂小組，影視、歌舞、書法、棋牌、乒乓球、籃球每個(gè)小組都定期舉辦一些活動(dòng)，每個(gè)周末，喜旺公司都可以感受到喜旺生活的精彩。
所獲榮譽(yù)
2022年7月消息，喜旺集團(tuán)獲格萊德國際食品大獎(jiǎng)賽冷藏/冷凍食品類別的大獎(jiǎng)。
2023年5月12日，入選中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等六部門公布的第十次監(jiān)測(cè)合格農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)名單。
參考資料 >
喜旺獲格萊德國際食品大獎(jiǎng).今日頭條.2022-07-22
關(guān)于公布第十次監(jiān)測(cè)合格和遞補(bǔ)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)名單的通知.中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部.2025-01-05