勃艮第公爵（英文：Dukes of Burgundy、法文：duc de Bourgogne）：是勃艮第公國統(tǒng)治者的頭銜，843年由西法蘭克王國的查理二世創(chuàng)立。
勃艮第公國（法語：Bourgogne）由理查德伯爵于9世紀(jì)建立，包括法國中部和東部一些地區(qū)。在腓力二世當(dāng)政時期（1363年-1404年），勃艮第公國的軍事和政治勢力有所擴展，亦獲得了佛蘭德、阿圖瓦、弗朗什孔泰（又稱勃艮第伯國）以及其他地區(qū)；在菲利普三世當(dāng)政時期（1419年-1467年），又獲得了布洛涅伯爵領(lǐng)地、盧森堡以及尼德蘭的一部分和皮卡第。勃艮第公國在查理公爵統(tǒng)治之下（1467年-1477年），勢力達(dá)到頂峰，并與法國爭雄。然而，1477年查理公爵在南錫戰(zhàn)役中被瑞士擊敗，公國逐漸被法國和哈布斯堡王朝瓜分。
當(dāng)今法國布洛涅行政區(qū)大部分地區(qū)舊為勃艮第公國屬地。
歷史淵源
勃艮第（英文：Burgundy；拉丁文：Burgundia；法文：Bourgogne?），西歐歷史地區(qū)名，各歷史時期所指各異。多用指除十七和十八世紀(jì)法國勃艮第省外，另擁有其他廣大領(lǐng)土的兩個王國和一個公國。在汝拉山脈和巴黎盆地東南端之間，為萊茵河、塞納河、盧瓦爾河和羅訥河之間的通道地區(qū)。
日耳曼人的一支勃艮第人，公元五世紀(jì)三十年代在高盧東南部隆河一帶（今法國東南部）定居。約在公元457年，以今法國裏昂為中心建立第一個勃艮第王國。當(dāng)時疆域包括法國東南羅訥河流域和瑞士西部。公元532年附屬于法蘭克王國。843年法蘭克王國分裂後，勃艮第又分為上勃艮第王國和位于羅訥河下游近海地區(qū)的普羅旺斯王國（又名下勃艮第王國）。占有今法國東南部羅訥河、索恩河以東地區(qū)。633年兩個王國又聯(lián)合建立第二個勃艮第（阿爾）王國，1033年為神圣羅馬所歸并。877年西法蘭克王國禿頭查理（禿頭）在約今勃艮第地區(qū)內(nèi)封立了勃艮第公國，旋于1361年并入法王領(lǐng)地，1363年法王約翰二世復(fù)將其封給兒子腓力（勇敢者）（Philippe le Hardi）。腓力後裔通過各種手段將領(lǐng)地擴大至巴黎以及荷蘭、比利時、盧森堡境內(nèi)。勃艮第公爵查理（大膽者）（Charles le Hardi,1433－1477）當(dāng)政時為歐洲最強的統(tǒng)治者之一，并與法王路易十一爭雄。1476年查理為瑞士人所擊敗，次年在南錫戰(zhàn)死。在國王路易十一統(tǒng)治時期（1461－1483）經(jīng)1474－1477年的戰(zhàn)爭後，其公國并入法國。
帝國隕落
1477年，勇士查理在南錫戰(zhàn)役中陣亡，沒有留下男嗣。勃艮第公國隨后被法國兼并。也是在這一年，查理的女兒瑪麗與奧地利的馬克西米連大公結(jié)婚。這樁婚姻使哈布斯堡王朝得到了被稱做“勃艮第遺產(chǎn)”的勃艮第公國的殘余部分，包括最重要的荷蘭領(lǐng)地。雖然勃艮第本身實際是在法國王室控制之下，哈布斯堡王朝卻繼續(xù)用“勃艮第”這個詞來指其所控制的勃艮第遺產(chǎn)，直到18世紀(jì)末。
名酒產(chǎn)區(qū)
勃艮第地區(qū)位于法國東北部，是法國古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。它的名氣來源于勃艮第公爵（Dukes of Burgundy ）；他曾在很多國家都有大使館，而且屬地遍布荷蘭、比利時以及瑞士。勃艮第葡萄產(chǎn)區(qū)綿延250公里，涵蓋三個縣，包括夏布利（Chablis）的Yonne縣，夜丘（Cote de Nuits）和布蒙之谷（Cote de beaune）的金丘（Cote d ’or），莎隆（CoteChalonnaise）和馬貢（Maconnaise）的Saone-et-Loire。葡萄種植面積達(dá)22,000公頃。勃艮第的法定產(chǎn)區(qū)餐酒只使用少數(shù)幾種葡萄品種：用霞多麗和阿力高特釀制白葡萄酒，用黑比諾釀制紅葡萄酒，某些馬貢紅酒則使用甘美。
勃艮第盛產(chǎn)以勃艮第為名的葡萄酒。雖然"勃艮第"意指紅色，但勃艮第地區(qū)同時出產(chǎn)白酒和紅酒。根據(jù)AOC的規(guī)定，只有由莎當(dāng)妮、黑比諾、佳美（Gamay）或白比諾（Pinot Blanc）這些葡萄品種所釀制的才被視作真正的勃艮第葡萄酒。雖然薄酒萊、夏布利（Chablis）、夏龍山丘（C?te Chalonnaise）及馬孔亦屬于勃艮第所出產(chǎn)的葡萄酒，但最著名的是由產(chǎn)自科爾多（C?te d'Or）的霞多麗和黑比諾所釀制的葡萄酒。
參考資料 >
勃艮第 概述.中國葡萄酒資訊網(wǎng).2014-07-30