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來源：互聯網

將莜面（裸燕麥磨的面粉，莜麥也稱燕麥）窩窩切成塊狀，加蔬菜翻炒。廣泛流行與內蒙古自治區，山西省，陜西省北部，河北省北部等地。

食材明細

主料：莜面栲栳栳一籠，菠菜一把

配料：蔥花蒜末適量

輔料：醬油適量，鹽適量，香油適量

制作步驟

1.準備莜面窩窩一籠

2.切成塊狀

3.菠菜洗凈，切段

4.鍋中熱油，爆香蔥花蒜末

5.放入莜面窩窩翻炒

6.放入菠菜翻炒

7.倒入少許醬油

8.放入一勺鹽翻炒

9.淋入香油

10.出鍋盛盤

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