眼子菜屬（學名：Potamogeton Linn.），多年生或一年生水生草本。常具橫走根狀莖，稀根莖極短或無根莖。穗狀花序頂生或腋生，花序梗圓柱形或稍扁，果實核果狀，具直生或斜伸的短喙。本屬約100種，分布全球，尤以北半球溫帶地區分布較多。我國約有28種，4變種，南北各省區均有分布。眼子菜屬的一些植物具有具觀賞價值。
形態特征
常具橫走根莖，稀根莖極短或無根莖。莖圓柱形、橢圓柱形或極扁。葉互生，有時在花序下面近對生，單型或兩型，漂浮水面或沉沒水中，具柄或無柄；葉片卵形、披針形、橢圓形、矩圓形、條形或線形；葉脈因葉型和葉形的不同而為3至多 數，相互平行，并于葉片頂端相匯合；托葉鞘多為膜質，稀草質，無色或淡綠色，與葉片離生或貼生于葉片基部而形成葉鞘，邊緣疊壓而抱莖，稀合生成套管狀。
穗狀花序頂生或腋生，花期伸出水面或否，具花2至多輪，每輪3花，或2花交互對生；花序梗圓柱形或稍扁，與莖等粗或向上逐漸膨大而呈棒狀；花兩性，無梗或近無梗，風媒或水表傳粉；花被片4，排列成一輪，淡綠色至綠色，或有時外面稍帶紅褐色，通常基部具爪，先端鈍圓或微凹；雄蕊4，與花被片對生，幾無花絲；花藥長圓形，藥室背面縱裂；花粉粒球形或長圓球形，無萌發孔，表面飾有網狀雕紋；雌蕊1-4，離生，稀于基部合生；子房1室，花柱縮短，柱頭膨大，頭狀或盾形；胚珠1，腹面側生。
果實核果狀，具直生或斜伸的短喙；外果皮近革質，或松軟而略呈海綿質；內果皮骨質，背部具萌發時開裂的蓋狀物，蓋狀物中肋常凸起而形成鈍或銳的龍骨脊，有時因龍骨脊上具附器而呈鈍齒牙或雞冠花狀，蓋狀物與內果皮側壁相接處常形成顯著或不顯著的側棱；胚彎生，鉤狀或螺旋狀，無胚乳。2n=26, 28, 38, 42, 52, 78, 88。
莖由表皮、皮層及維管柱三部分所組成；具皮下層或否；皮層中具散生的機械束或否，有發達的通氣組織；內皮層顯著，由同型或異型的細胞構成；維管束中具發的木質管道。花序梗中內皮層消失或明具散生的機械束或否；通氣組織發達。屬內大多數種類可以作為草食性魚類餌料及水禽的飼料；一些種類則為水田及灌渠內的有害禾本科雜草。
分布情況
本屬約100種，分布全球，尤以北半球溫帶地區分布較多。我國約有28種，4變種，南北各省區均有分布。模式種：眼子采科（Potamogeton natans Linn.）。
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代表植物
多年生水生草本。根狀莖發達，白色，直徑1.5-2毫米，多分枝，常于頂端形成紡錘狀休眠芽體，并在節處生有稍密的須根。莖圓柱形，直徑1.5-2毫米，通常不分枝。浮水葉革質，披針形、寬披針形至卵狀披針形，長2-10厘米，寬1-4厘米，基部鈍圓或有時近楔形，具5-20厘米長的柄；葉脈多條，頂端連接；沉水葉披針形至狹披針形；托葉膜質，長2-7厘米。穗狀花序頂生，具花多輪；花序梗稍膨大，粗于莖，長3-10厘米；花小，被片4，綠色；雌蕊2枚（稀為1或3枚）。果實寬倒卵形，長約3.5毫米。花果期5-10月。2n=52。
參考資料 >
眼子菜屬 (yǎn zǐ cài shǔ).植物智.2024-04-19