杏仁脆片是一款簡單的烘培甜品，主要由杏仁、黃油、雞蛋、面粉、玉米淀粉和砂糖等原料制作而成。口感甜脆，適合各年齡層食用。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
原料
黃油20克、蛋白2只、白糖20克、普通面粉15克、玉米淀粉10克、杏仁片10克
做法
1、蛋白兩個打在容器中，加入白糖，稍攪拌；
2、黃油隔水溶化后，稍冷卻，倒入蛋白中，攪拌好；
3、面粉和玉米淀粉過篩后倒入黃油蛋白中；
4、攪拌成糊狀后，倒入杏仁片；
5、全部攪拌均勻；
6、在烤盤中，用小勺子攤成圓形，烤箱170度，預熱，第二層上下火烤8分鐘左右。
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