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來源：互聯網

麒麟啤酒（英文：KIRIN BEER，日語：キリンビール），是麒麟麥酒釀造會社的產品，麒麟麥酒釀造會社是日本三大啤酒公司之一，也是世界前十大啤酒集團。麒麟啤酒采用第一道麥芽汁釀造的方法，全球只有日本麒麟一家在使用，務求帶給消費者原汁原味的啤酒感受。代表產品：麒麟一番榨啤酒、麒麟一番榨黑啤酒、麒麟一番榨無糖啤酒等。麒麟系列包括一番榨、Lager、Light等，該集團強調一番榨采用僅萃取第一道麥汁的工藝，降低單寧酸含量以提升清爽口感；Lager為低溫發酵并經長期陳化的經典品類。

1870年（明治3年），威廉·科普蘭（William Copeland）在橫濱山手地區創立了“Spring Valley Brewery”啤酒公司。1885年（明治18年），啤酒公司“Japan Brewery”在承接了“Spring Valley Brewery”啤酒公司的土地以及建筑物之后成立。1888年，“Japan Brewery”啤酒公司開始第一次釀造，之后三菱集團的莊田平五郎提議使用圣獸“麒麟”作為商標，并從同年5月開始銷售麒麟啤酒。1907年2月23日，巖崎彌太郎、三菱合資公司、明治屋等共同成立了麒麟控股株式會社，正式承接“Japan Brewery”啤酒公司的相關事業。1988年（昭和63年），麒麟啤酒的品牌名稱更改為麒麟拉格啤酒（KIRIN LAGER BEER）。1990年（平成2年），麒麟啤酒“一番榨”啤酒上市銷售。1996年，中國珠海麒麟統一啤酒有限公司成立開始現地生產麒麟啤酒。2009年（平成21年），麒麟無醇啤酒“KIRIN FREE”上市。2021年3月，麒麟啤酒參加了第一屆重慶市日本品牌展。2022年3月，麒麟一番榨無糖啤酒上市。2023年2月，麒麟一番榨啤酒春季限定包裝——麒麟一番榨啤酒櫻花裝上市銷售。

2024年8月，英國品牌評估機構“品牌金融”（Brand Finance）發布“2024全球啤酒品牌價值50強”榜單（Beers 50 2024），麒麟啤酒以31億美元位列第9位。

名稱由來

1888年，三菱集團的莊田平五郎提議使用圣獸“麒麟”作為商標，并從同年5月開始銷售麒麟啤酒。麒麟品牌以中國傳統文化中昌盛吉祥的象征——麒麟來命名的。

品牌歷史

麒麟啤酒的前身是“春谷青島啤酒”（Spring Valley Brewery）。1870年（明治3年），威廉·科普蘭（William Copeland）在橫濱山手地區創立“春谷啤酒廠”，成為日本啤酒事業的創始人之一。當時三菱商事的社長巖崎彌之助也是股東之一。1885年（明治18年），啤酒公司“Japan Brewery”在承接了“春谷啤酒廠”啤酒公司的土地以及建筑物之后成立，以當時三菱巖崎彌之助為首，有9位日本人參股。“Japan Brewery”使用當時全新的釀造設備和蒸汽設備，并聘請德國的釀造師，生產純德國口味的啤酒。1888年2月23日，“Japan Brewery”啤酒公司開始第一次釀造，并與“明治屋”簽署了總代理銷售合約。之后三菱集團的莊田平五郎提議使用圣獸“麒麟”作為商標，并從同年5月開始銷售麒麟啤酒。

1907年2月23日，巖崎彌太郎、三菱合資公司、明治屋等共同成立了麒麟控股株式會社，正式承接“Japan Brewery”啤酒公司的相關事業。麒麟酒廠在1907年建立，但麒麟啤酒卻是在1888年就開始銷售。1918年（大正7年），麒麟啤酒橫濱工廠建成投產。1923年（大正12年），關東大地震使橫濱工廠遭到毀滅性的損害。由于當時已無法在橫濱山手地區重新建廠，麒麟啤酒于1926年（大正15年）在現橫濱生麥建設了一個最新設備的新工廠。1928年（昭和3年），在橫濱工場內設置軟性飲料的生產線，開始生產銷售“麒麟LEMON”清涼飲料水。1972年（昭和47年），麒麟啤酒成立“KIRIN SEAGRAM”公司（現在的“KIRIN DISTILLERY”富士御殿場市蒸餾所公司）。麒麟公司在日本啤酒市場的占有率超過60%。1988年（昭和63年），麒麟啤酒的品牌名稱更改為麒麟拉格啤酒（KIRIN LAGER BEER）。同年，“臺灣麒麟工程股份有限公司（現：臺灣麒麟啤酒股份有限公司）”成立。

1990年（平成2年），麒麟啤酒“一番榨”啤酒上市銷售。1991年，麒麟秋味啤酒在日本開始發售。1996年，中國珠海麒麟統一啤酒有限公司成立開始現地生產麒麟啤酒。1998年（平成10年），麒麟啤酒“麒麟淡麗〈生〉”上市銷售。2001年（平成13年），麒麟啤酒開始銷售“KIRIN CHU-HI冰結”。2004年12月，“麒麟（中國)投資有限公司”成立。2006年，珠海麒麟統一啤酒有限公司正式更名為:“麒麟啤酒(珠海）有限公司”，并由麒麟集團100%控股。2005年（平成17年），麒麟啤酒開始銷售“KIRIN NODOGOSHI〈生〉”。2009年（平成21年），麒麟無醇啤酒“KIRIN FREE”上市。2011年（平成23年），麒麟啤酒成立華潤集團麒麟飲料（大中華國際投資（集團）有限公司）有限公司。2013年（平成25年），麒麟啤酒成立日本國內綜合飲料新公司—麒麟株式會社。

2021年3月，麒麟啤酒參加了第一屆重慶市日本品牌展。2022年3月，麒麟一番榨無糖啤酒上市。10月，麒麟富士御殿場市蒸餾所采用獨創蒸餾技術釀制而成的“富士單一谷物威士忌”上市銷售。2023年2月，麒麟一番榨啤酒春季限定包裝——麒麟一番榨啤酒櫻花裝上市銷售。2024年12月，麒麟一番榨啤酒（使用當季啤酒花釀造）上市銷售。

代表產品

參考資料：

品牌現狀

2022年，麒麟在日本啤酒市場上的份額達到35.7%，僅次于朝日（36.5%）。2024年8月，英國品牌評估機構“品牌金融”（Brand Finance）發布“2024全球啤酒品牌價值50強”榜單（Beers 50 2024），麒麟啤酒以31億美元位列第9位。2024年，麒麟酒類的銷售額達到1.08萬億日元，在整體營收中占比達到46.2%，其中，啤酒業務的營收達到6627億日元，利潤達到751億日元。