線粒體嵴（英語：mitochondrial cristae）簡稱“嵴”，是線粒體內(nèi)膜向線粒體基質(zhì)折褶形成的一種結(jié)構(gòu)。線粒體嵴的形成增大了線粒體內(nèi)膜的表面積，讓呼吸作用的耗氧化學(xué)反應(yīng)可以更快進(jìn)行，從而提高了細(xì)胞的能量合成效率。
簡介
線粒體嵴的形成增大了線粒體內(nèi)膜的表面積。在不同種類的細(xì)胞中，線粒體嵴的數(shù)目、形態(tài)和排列方式可能有較大差別。線粒體嵴主要有幾種排列方式，分別稱為“片狀嵴”（lamellar cristae）、“管狀嵴”（tubular cristae）和“泡狀嵴”（vesicular cristae）。片狀排列的線粒體嵴主要出現(xiàn)在高等動(dòng)物細(xì)胞的線粒體中，這些片狀嵴多數(shù)垂直于線粒體長軸；管狀排列的線粒體嵴則主要出現(xiàn)在原生動(dòng)物界和植物細(xì)胞的線粒體中。有研究發(fā)現(xiàn)，睪丸間質(zhì)細(xì)胞中既存在層狀嵴也存在管狀嵴。線粒體嵴上有許多有柄小球體，即線粒體基粒（elementary particle），基粒中含有atp合酶，能利用呼吸鏈產(chǎn)生的能量合成三磷酸腺（腺苷 triphosphate，縮寫為“ATP”）。所以需要較多能量的細(xì)胞，線粒體嵴的數(shù)目一般也較多。但某些形態(tài)特殊的線粒體嵴由于沒有ATP合酶，所以不能合成ATP。
推測(cè)
某個(gè)對(duì)數(shù)學(xué)模型的研究指出，絲狀線粒體的線粒體嵴的光學(xué)性質(zhì)可能影響該線粒體所屬組織的光的產(chǎn)生與傳播。
結(jié)構(gòu)
線粒體嵴上有許多有柄小球體，舊稱線粒體基粒（elementary particle）或氧化體（oxysome），基粒中含有atp合酶，能利用呼吸鏈產(chǎn)生的能量合成ATP。ATP合酶在膜內(nèi)形成二聚體，這些二聚體會(huì)排成長條，讓內(nèi)膜形成彎曲，可能是嵴形成的第一步。這些二聚體處于嵴的最內(nèi)側(cè)。線粒體嵴口上排列著一種叫做線粒體接觸部位嵴組織體系（contact site cristae organizing system, MICOS）的蛋白質(zhì)復(fù)合體。OPA1等蛋白質(zhì)負(fù)責(zé)嵴的重塑。嵴膜上有很多蛋白質(zhì)，包括ATP合酶和各種細(xì)胞色素。
科學(xué)家對(duì)線粒體亞顯微結(jié)構(gòu)的研究提出了三種結(jié)構(gòu)假說：
導(dǎo)風(fēng)板模型（baffle, 1953）:帕拉德認(rèn)為，線粒體嵴內(nèi)膜像導(dǎo)風(fēng)板一樣排列，嵴內(nèi)外空間的開口很大。這個(gè)模型被相信了很久，是教科書用圖的主要模型。
隔膜模型（septa, 1953）：斯特蘭德認(rèn)為，線粒體內(nèi)膜的排列像一層層隔膜一樣，把線粒體基質(zhì)切開。
嵴口模型（crista junction, 1966）：達(dá)姆斯和威斯認(rèn)為，線粒體嵴內(nèi)外由嵴口這一種細(xì)小的管狀結(jié)構(gòu)連接。這些結(jié)構(gòu)最近（2008）經(jīng)過電子顯微鏡斷層成像技術(shù)被重新發(fā)現(xiàn)，成為了目前主要接受的模型。
功能
線粒體嵴主要負(fù)責(zé)ATP合成。某個(gè)對(duì)數(shù)學(xué)模型的研究指出，絲狀線粒體的線粒體嵴的光學(xué)性質(zhì)可能影響該線粒體所屬組織的光的產(chǎn)生與傳播。目前不清楚這些形狀的產(chǎn)生是否共用一種模式。泡狀嵴等不合成ATP的結(jié)構(gòu)可能不屬于線粒體嵴。
參考資料 >