松茸羊肚菌,是一道以羊肚菌、松茸菌為主材料制成的食品。注意松茸菌解凍時間不宜過長,以免變黃變酸。
制作時間:10分鐘
食材:
羊肚菌屬80克、松茸菌100克、西藍花100克
調料:
鹽5克、色拉油5克
翡翠松茸羊肚菌的做法:
1.用姜蔥煨好松茸菌羊肚菌備用。
2.把西藍花炒熟裝盤,羊肚菌、松茸菌炒熟壓在西藍花上即可。
口感:軟滑、清香。
烹心得
松茸菌解凍時間不宜過長,以免變黃變酸
參考資料 >
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