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來源：互聯(lián)網(wǎng)

香吉士（又名山治，日語：サンジ）是日本漫畫《航海王》及其衍生作品中的角色，動漫中由平田廣明配音。草帽海賊團(tuán)廚師，文斯莫克家族的第三子。在《航海王》漫畫43話中第一次登場。香吉士性格溫柔善良，有非常高的廚藝并具有“騎士道精神”，但沉迷女色，遇到事情能冷靜的分析思考，并做出正確有利的判斷（女性面前除外），時常扮演奇兵角色，為伙伴解難。

香吉士還在胚胎期時，文斯莫克·伽治對其“血統(tǒng)因子”進(jìn)行了改造，使香吉士擁有超能力“外骨骼”。懸賞金為7700萬貝里，后不斷增加至10億3200萬貝里。

香吉士在第1回海賊王角色全球人氣投票中獲得第4名，970286票。

角色背景

姓名由來

山治最初的設(shè)定叫漩渦鳴人。因為山治的眉毛設(shè)定是卷起來的，所以一開始山治的名字是叫鳴人的，結(jié)果因為火影忍者開始連載，尾田迫不得已改成了山治。

鳴人的日語原意是一種類似于魚板的拉面用配料，上面有小圈圈，鮮蝦魚板面中就有這種東西，因為火影的鳴人和海賊的山治的人設(shè)里，圈圈都是重要的人物特征，所以才想到了一起，起了一樣的名字。

姓氏文斯莫克（Vinsmoke）的“Vin”為法語的葡萄酒，“Smoke”則是取自英語的煙。名字山治（Sanji）的字首發(fā)音等同日語的三（さん）。

角色原型

尾田榮一郎在《海賊王》第68卷SBS中表示，山治是參照美國電影《落水狗》中史蒂夫·布西密的造型創(chuàng)作出來。

人物形象

身份背景

文斯莫克家族的三子，出身北海。但8歲時與家人決裂，在父親的默許與姐姐的幫助下來到了東海。被紅腳哲夫所救跟隨其學(xué)習(xí)廚藝，在海上餐廳巴拉蒂工作。后在遇到蒙奇·D·路飛羅羅諾亞·索隆一行人，在路飛的邀請下上船加入草帽海賊團(tuán)，成為船上的廚師兼三大主力之一。

相貌衣著

金發(fā)，有著卷曲眉毛，順眉（出場時頭發(fā)蓋住左眼，只露出右眼和右眉。兩年后蓋住右眼露出左眼，眉毛跟右邊一樣，是順時針旋轉(zhuǎn)的，都向右邊歪），有稀疏的腿毛，下巴上有著小胡子，兩年后更加明顯，香煙不離口的草帽海賊團(tuán)暴力好色廚師。

常見的著裝是打著領(lǐng)帶，黑色外套，里面襯衫或有不同的西裝三件套。

性格特點

沉著冷靜

遇到事情能冷靜的分析思考，并做出正確有利的判斷（女性面前除外），時常扮演奇兵的角色，為伙伴解難，讓人出其不意。

騎士道精神

山治在草帽一伙的歷險中經(jīng)常表現(xiàn)出“騎士道精神”的原則。

在空島與“神”艾尼路的戰(zhàn)斗中，山治不惜犧牲自己，讓娜美逃走并對“神”艾尼路說：“正想跟你借個火?！?/p>

在水之都篇時跟托尼托尼·喬巴說過： “能原諒女人說謊的才是男人?！?/p>

與CP9的卡莉法的戰(zhàn)斗中，山治實力明顯高于卡莉法，但山治忠于自己的原則，好幾次也沒有對她出手，反被她用泡沫打倒。被CP9的卡莉法擊敗后掉到地下層時跟娜美說：“我死也不會踢女人?！?/p>

在恐怖三桅帆船篇中，與阿布薩羅姆戰(zhàn)斗時，放開昏迷中的娜美說：“我不能讓我的血……弄臟你純白的裙子！”

在魚人島與新魚人海賊團(tuán)對決時，看到了白星流淚，說：“不能抹去女人眼淚的男人，根本不配做男人。”

在龐克哈薩德篇，被托拉法爾加·羅使用能力和同伴身心調(diào)換的山治，透過羅的協(xié)助恢復(fù)原狀時，得悉娜美被調(diào)換到他的身體的期間因故身受重傷，不但沒有提出抱怨，還十分慶幸受傷的不是娜美而是自己，令烏索普感動得形容山治是個真男人。甚至在見到海軍達(dá)斯琪被多弗朗明哥的旗下干部維爾戈打傷時，不惜挺身和維爾戈展開對決。

在德雷斯羅薩篇，雖然身負(fù)重傷，卻仍堅信舞娘紫羅蘭先前曾流的淚，并說：“即便……會被100萬個人苛責(zé)，我還是不會懷疑……女士的淚水！”

信賴同伴

有事沒事會和羅羅諾亞·索隆打架，與索隆是死對頭，也是默契無比的好伙伴。對蒙奇·D·路飛表面上總是粗暴相待，但是他可以和索隆一樣為了船長付出自己的性命。對烏索普和托尼托尼·喬巴總是表現(xiàn)出保護(hù)與體貼，雖然嘴上說著只會救女士，但身邊的男性伙伴有難時山治也會不顧一切的去救助。

廚師精神

山治對廚師、廚藝，或是對食物的態(tài)度都非常認(rèn)真，不能原諒糟蹋食物的行為。對待肚子餓的人相當(dāng)擁有同情心，廚藝也是一流，對各種食材的烹方法、特點都極其了解，絕對高超的廚師。

沉迷女色

羅賓登場之前非常喜歡娜美，不管娜美有什么舉動，在他的眼里都是值得原諒且非常可愛的。

羅賓登場后同時兼愛二人，然而若遇到別的美女也會立刻愛上。

只要遇到美女立刻十分開心，且在戰(zhàn)斗中不會攻擊女人，若敵人非常美麗則往往因為主動投懷送抱而吃大虧（例如與CP9的卡莉法對戰(zhàn)時不僅完全沒踢中對方，反而被卡莉法一腳踢中要害），被娜美罵做“白癡”。

在第二部劇情初期，容易因為見到或幻想到美女而狂噴反復(fù)鼻出血，甚至在見到波雅·漢庫克的美貌時還會自動石化，雖然在輸入泰國人妖的血中和之后，緩輕狂噴鼻血問題，直至見到白星，狂噴鼻血毛病不藥而愈，還稱呼沒有任何畫布可以形容美貌，但山治還是容易因為見到美女而當(dāng)場石化。

龐克哈薩德篇，山治被調(diào)換至娜美的身體，為了躲避史萊姆的追逐而感到精疲力盡之時，因為觸摸到娜美的胸部而感到異常興奮，頓時爆發(fā)出異于常人的奔跑速度，還因此惹來羅羅諾亞·索隆的吐嘈。

德雷斯羅薩篇，身為托雷波爾軍殺手的紫羅蘭利用惡魔果實能力窺看陷入昏迷狀態(tài)的山治，發(fā)現(xiàn)山治即便處于昏迷狀態(tài)，腦里仍充滿著桃色思想。

萬國篇，在婚禮上即將要槍殺自己的夏洛特·布琳露出藏在劉海的第三只眼睛時，山治依舊情不自禁地稱贊她的眼睛，說是“多么美麗的眼睛”。

懸賞變化

主要經(jīng)歷

童年經(jīng)歷

山治出身北海地下世界的殺手名家文斯莫克家族，為傳說中令世人聞風(fēng)喪膽的戰(zhàn)爭專家“杰爾瑪66”領(lǐng)導(dǎo)者伽治透過科學(xué)研究技術(shù)改造“血統(tǒng)因子”的改造基因，所培育出天生體質(zhì)異于常人的5名子女（一名長女和男性4胞胎）里的3男。

相較于自童年時期便致力成為杰爾瑪干部的其余手足，山治非但沒有逐權(quán)的野心，反而展現(xiàn)出較其余兄弟更能體諒照顧其他對象的細(xì)膩心思和對廚藝的熱情，當(dāng)母親因病不久離開人世的時候，山治為了探望母親而親自下廚，所做的料理被當(dāng)時服侍家族的女仆評為不敢恭維，但是母親非但沒有嫌惡他的料理，反而高興地親口贊許他，深受感動的山治為了?？匆娔赣H的笑容，開始趁著鍛煉實力之余精進(jìn)自己的廚藝，但最終母親因病去世，山治更因為家族抱持“王族不可伺候別人”的觀念，被除了姐姐蕾玖以外的其余手足當(dāng)成欺負(fù)的目標(biāo)。

隨著5姐弟逐漸成長，展現(xiàn)因為改造“血統(tǒng)因子”獲得的超人體質(zhì)，唯獨山治仍保持著出生時的狀態(tài)，被旗下科學(xué)家判定為平常人，令伽治對其大失所望。山治因為不認(rèn)同家族成員的理念和作風(fēng)，連接受父親的訓(xùn)練過程和發(fā)生肢體沖突也敵不過其他手足，長年被父親與手足羞辱欺負(fù)，甚至因為父親長期的漠視和冷暴力而留下內(nèi)心陰霾。最終他被失望至極的父親戴上鐵頭套，關(guān)進(jìn)地牢長達(dá)半年之久。

在牢里時偶然透過家族仆人的書籍，得知世界某處存在擁有四個海洋所有料理食材的夢幻海域“ALL BLUE”，離家探險精進(jìn)廚藝的想法正式在心里萌芽。

直至某日被父親囚禁在牢里懲處期間，因再也無法忍受自己和家族的理念差距，為了追尋精進(jìn)廚藝和尋覓“ALL BLUE”的夢想，通過姐姐蕾玖的幫助逃離監(jiān)獄，此時伽治碰見脫離監(jiān)獄的山治，不僅沒有多作挽留，還當(dāng)面奚落他為“文斯莫克家族的恥辱”，要求離開家族后的山治不得再自稱是伽治的兒子，山治則帶著蕾玖的祝福離開家族。

遇見哲普

之后山治在當(dāng)客船奧比特號的見習(xí)廚師時，以紅腳哲普率領(lǐng)的廚師海賊團(tuán)來到船上搶奪財寶，小小的山治便想去對抗他們，但是完全不是對手。憤怒之下，山治咬住哲普的腿，并喊出：“我！我總有一天會……！??！會找到『藍(lán)?！弧薄５牭降暮１I們都嘲笑他的夢想。暴風(fēng)雨引起的大浪將山治沖進(jìn)大海，哲普竟然奮不顧身跳進(jìn)洶涌的海洋中救他。

而哲普的腳被船夾了動彈不得，才用船錨砍了自己右腳，去救山治。兩天之后，他們被沖到一個什么都沒有的荒島中。（此段漫畫中為哲普救了山治，把食物全給了山治，自己吃掉了自己的右腳，TV中可能是因為怕兒小朋友接受不了吃掉右腳的事所以改編了）。當(dāng)山治無法相信，質(zhì)問哲普為什么這樣做時，哲普回答：“因為你和我……有著相同的夢想?！?/p>

山治知道真相后，深受感動，為了報答哲普的救命之恩，決定跟隨紅腳哲普開一間海上餐廳，令所有人都沒有捱餓的痛苦。而他們終于在遇難后的第48天獲救。此次的經(jīng)歷改變了山治的人生觀，他深深感受到食物的重要，和想活下去是如此的艱苦。

海上餐廳

自此山治在紅腳哲普的海上餐廳內(nèi)，學(xué)習(xí)做廚師，及磨練紅腳哲普的腳法。有一天，海賊總部上尉──鐵拳芬布迪來到海上餐廳。當(dāng)時任海上餐廳副廚的山治因說明酒的真正來歷而令芬布迪大失顏面，芬布迪不滿，出拳打山治，卻被山治所打敗。山治就在此說：“在海上激怒了廚師，等于是自殺的行為！”并講出不可以浪費食物的大原則。剛好草帽海賊團(tuán)缺少一位廚師，又遇上了強(qiáng)尼和約瑟夫，他們介紹了海上餐廳。蒙奇·D·路飛因反彈了由海軍射出的大炮，毀壞了紅腳哲普的屋子而要在海上餐廳打雜賠償。路飛他們就在此遇上了懂得打斗并精于廚藝的戰(zhàn)斗廚師。

善良的山治遇上傷痕累累的阿金，給他飯吃之余也不收錢，結(jié)果得知阿金是克里克海賊團(tuán)的戰(zhàn)斗員──鬼人，阿金因受到山治的禮遇而告訴首領(lǐng)──霸主克利克，但克利克卻出賣阿金，想將海上餐廳占為己有。山治只好跟阿金戰(zhàn)斗，雖然雙方的實力不相上下，但是山治（在此之前受到重傷）還是被阿金所擊敗，阿金因想起當(dāng)然山治的禮遇和接濟(jì)而不能下手，并且在克利克使出秘密武器毒彈時將防毒面具給了山治。

在這場事件中，山治被羅羅諾亞·索隆與喬拉可爾·米霍克，蒙奇·D·路飛與克利克的戰(zhàn)斗所撼動，當(dāng)路飛打敗了霸主克利克，結(jié)束這場戰(zhàn)斗后，山治終于決定去追尋自己“尋找藍(lán)海All Blue”的夢想，便跪謝紅腳哲普和海上餐廳的廚師們，離開海上餐廳，以廚師身份加入草帽海賊團(tuán)完成夢想。

阿拉巴斯坦篇

在多次遇到危急關(guān)頭時，山治也會用到靈活的腦筋，將形勢完全扭轉(zhuǎn)，帶領(lǐng)草帽海賊團(tuán)逃出生天。小花園篇，山治在探勘島上的時候，無意間發(fā)現(xiàn)Mr.3制作的蠟燭小屋，不僅擊敗了巴洛克工作社派來的“不吉利二人組”，還接到沙·克洛克達(dá)爾用電話蟲傳來的訊息，山治冒稱自己是Mr.王子與其通訊，并且將有關(guān)克洛克達(dá)爾的訊息告訴伙伴。阿拉巴斯坦事件里，山治擊敗了Mr.2馮·克雷。妮可·羅賓在黃金梅麗號現(xiàn)身的時候，除了當(dāng)時在阿拉巴斯坦救回羅賓的蒙奇·D·路飛以外，山治是唯一見到羅賓就對她抱持友善態(tài)度的成員，他隨即準(zhǔn)備茶點款待羅賓，讓羅羅諾亞·索隆直嘆一開始就不指望山治能夠維持警戒態(tài)度。

空島篇

山治擊敗四神官之一的莎德利，后來在生存競賽中，為了掩護(hù)娜美遭到艾尼路雷擊重傷。

長環(huán)島篇

在長環(huán)島上，與?？宋?/a>海賊團(tuán)的“Davy Back Fight”比賽中，山治和索隆合作，獲得比賽勝利。

面對新海軍本部三大將之一的“庫贊”庫贊時，為保護(hù)羅賓，被凍傷了腳部，隨后在托尼托尼·喬巴的指導(dǎo)下處理傷勢。

司法島篇

山治得知烏索普被弗蘭奇家族毆傷并搶走兩億貝里后，跟著蒙奇·D·路飛、羅羅諾亞·索隆、喬巴大鬧弗蘭奇家族的本營。他和喬巴尋找失蹤的羅賓，在找到羅賓時勸她歸隊卻無功而返。當(dāng)路飛與烏索普為了黃金梅麗號汰換一事起爭執(zhí)時，山治阻止路飛將“給我退出海賊團(tuán)”說出口。但烏索普仍執(zhí)意和路飛決斗，并且在敗北后短暫離開海賊團(tuán)。司法島事件中，山治先行抵達(dá)海上列車上，救出了受困的狙擊王（烏索普）和弗蘭奇。在與CP9的戰(zhàn)斗中，因為遵守騎士道精神，被卡莉法擊敗，墜落在托尼托尼·喬巴和娜美面前。喬巴變成暴走型態(tài)后，開始破壞眼前所見一切，包含了卡莉法所在房間的浴池，大量涌出的水讓山治解除泡沫型態(tài)，得以趕去救援羅羅諾亞·索隆和烏索普并擊敗加布拉。后來受到“屠魔令”征招而來的海軍艦隊開始炮擊草帽海賊團(tuán)，山治及時關(guān)閉了“正義之門”，所產(chǎn)生的渦流困住了海軍艦隊，讓大伙兒順利逃出司法島。

恐怖三桅帆船篇

山治的影子于鬼魂島（又名幽靈島）被“王下七武海”之一月光·莫利亞移植至霍古巴克所改造的動物僵尸“狗企鵝”的身上。在這期間，為了救回娜美而與“四怪人”之一的阿布薩羅姆對戰(zhàn)，以“最上級碎肉”擊敗阿布薩羅姆，但后來阿布薩羅姆再度趁機(jī)搶走娜美。最終戰(zhàn)斗時，山治的影子被“影之集合地”吸收至莫利亞體內(nèi)，蒙奇·D·路飛擊敗月光·莫利亞，而使其影子重新回歸其本體。

由于“王下七武海”之一的“巴索羅米·熊”巴索羅米·熊的出現(xiàn)以及其的高強(qiáng)實力，以至于羅羅諾亞·索隆以自己的性命來和熊做了交易，山治聽見后立即阻止索隆并要求以自己的性命來換取路飛的性命，但后來還是無法阻止索隆，事情過后他禁止了其他人說起這件事情，因為他認(rèn)為路飛聽后會覺得很內(nèi)疚。

香波地群島篇

遇上了飛魚騎士團(tuán)，山治因為首領(lǐng)迪巴魯的臉和自己的通緝令畫像十分相似，而非常憤怒惱火，后來山治利用整形踢將其整容，變成了一個帥哥。

因為“天龍人事件”，在香波地群島和伙伴合力打倒了“和平主義者PX-4”，但已無力招架隨后出現(xiàn)的戰(zhàn)桃丸等人，并和娜美、弗蘭奇一組，打算逃出無法地帶，再度遇見巴索羅米·熊，看見他不斷地令同伴消失而很憤怒，直接攻擊熊但所有攻擊都給熊輕易地?fù)趸?，最后還是被熊的能力彈飛。

卡瑪巴卡篇

被彈飛的山治掉落到偉大航道上的桃色島泰國人妖國“卡瑪巴卡王國”，被大量人妖追逐，忙于逃亡的他認(rèn)為自己正身處地獄之中。遭人妖追逐的山治，最終卻裝扮成人妖的樣子。動畫版中山治在桃色島遇到神秘女子伊麗莎白，在交還遺落的手帕?xí)r，意外發(fā)現(xiàn)伊麗莎白和島上的住民其實都是人妖，嚇得落荒而逃，而島上的“代理人妖王”卡羅萊茵為了讓山治擁有“少女心”，要求與他決斗，最后山治輕易被卡羅萊茵以人妖拳法奧義“少女的覺醒”打敗，并變成了人妖。

待在卡瑪巴卡王國的期間，山治遇上剛從頂上戰(zhàn)爭回歸的“安布里奧·伊萬科夫”安布里奧·伊萬科夫，便要求他透露同行者蒙奇·D·路飛的消息，然而“人妖王”卻因無法憑通緝令上的照片確認(rèn)山治的身份而拒絕了他。山治遂向伊萬挑戰(zhàn)，欲憑武力奪得訊息，卻馬上被擊敗，但伊萬也把最新報紙給了他。

從報紙中得知路飛在“大事件”中的消息，并讀得“只有伙伴才能明白的訊息”后，山治品嘗了卡瑪巴卡王國特有的“進(jìn)攻料理”，得知可借由料理幫助身體構(gòu)建的方式。為學(xué)會“99之活力菜單”與增強(qiáng)自身實力，決定接受“泰國人妖王”提出的條件，挑戰(zhàn)99個精于人妖拳法的人妖。

重聚篇

兩年后的山治改變了頭發(fā)分線的方式，露出左眼卻將右眼用頭發(fā)覆蓋，眉毛卷曲的部分由眉梢變成眉頭，下顎的胡渣變成較整齊的胡須。他登上香波地諸島的一刻仍然有“擁女主義者”的心態(tài)，心里仍然掛念娜美和羅賓。相較于以往，山治開始容易因為見到漂亮的女性導(dǎo)致反復(fù)鼻出血狂噴，引來烏索普的吐槽，后來接受托尼托尼·喬巴的矯正治療才有所改善。

因為兩年來在卡瑪巴卡躲避人妖們的鍛煉結(jié)果，山治練就了極度迅捷的腳力，在水中游泳的速度甚至跟魚人不相上下。

魚人島篇

草帽海賊團(tuán)進(jìn)入魚人島。山治與草帽海賊團(tuán)的伙伴們到了吉隆考德廣場，草帽海賊團(tuán)VS新魚人海賊團(tuán)的戰(zhàn)爭開始！

草帽海賊團(tuán)與霍迪·瓊斯一伙正式開戰(zhàn)！山治先是展示出了兩年間的修行成果“六式-月步”（據(jù)羅賓所說），然后用“惡魔風(fēng)腳·燒鐵鍋光磁譜”秒殺欲襲擊白星的雜兵。

草帽海賊團(tuán)擊敗霍迪·瓊斯一伙后回到龍宮城開宴會，山治與蒙奇·D·路飛羅羅諾亞·索隆后來發(fā)現(xiàn)綁架白星的卡里布，三人打飛卡里布后取得其財寶。

龐克哈薩德篇

在龐克哈薩德中被隱匿在島中的凱撒將自己與娜美，托尼托尼·喬巴，弗蘭奇等人抓獲，之后與眾人一起逃出了研究所，在途中被羅將其身體與娜美進(jìn)行了調(diào)換，逃出研究所后遇到了正往這邊趕來的路飛等人，在眾人的商量下與索隆，布魯克等人一起去尋找武士的身體。尋到身體后與眾人進(jìn)入了研究所會合，并為了救援被困在研究所內(nèi)的達(dá)斯琪及其海軍與海軍G5中將維爾戈（實為王下七武海之一的唐吉訶德·多弗朗明哥的部下）進(jìn)行了戰(zhàn)斗。戰(zhàn)斗沒有結(jié)果，指揮著眾海軍躲避著毒氣瓦斯的追擊。

德雷斯羅薩篇

德雷斯羅薩中，山治對舞娘紫羅蘭一見傾心，即使知道維奧萊特欺騙自己仍堅持自己的騎士精神，將維奧萊特感動后得知多弗朗明哥的計劃。在趕往千里陽光號時，為救同伴和王下七武海之一的“天夜叉”多弗朗明哥對戰(zhàn)，被五色線擊傷，隨后被困在空中不能動彈，在明哥放出超擊絞鞭準(zhǔn)備殺死山治之際，被羅用手術(shù)果實能力所救。后來當(dāng)羅被多弗朗明哥擊敗時，在海上面臨四皇BIG MOM的襲擊，在征求蒙奇·D·路飛的同意后進(jìn)行逃跑與反擊。

佐烏篇

山治等人從BIG MOM的攻擊下逃跑之后，到達(dá)了佐烏島。在島上遭遇堅城果實能力者，與路飛同為超新星的卡彭·貝基的包圍，娜美等人被作為人質(zhì)，貝基告知山治關(guān)于四皇“BIG MOM”的茶會請柬，其內(nèi)容是文斯莫克家族第三子山治即將與夏洛特家族第35個女兒布琳聯(lián)姻。因不明原因，山治決定隨貝基離開，決意與過去做個了斷。給草帽一伙留下信件后，趁機(jī)將娜美等人推出貝基的城堡，隨同貝基赴約會晤“BIG MOM”。

萬國篇

山治經(jīng)過“BIG MOM”手下的安排，和“BIG MOM”的第35個女兒布琳會面，雖然山治會面期間對布琳抱有好感，還主動傳授她諸多制作甜點的方法，但因為希望繼續(xù)和伙伴冒險而誠實說出自己無法和布琳聯(lián)姻的原因和心聲，獲得布琳的諒解，間接促成布琳暗助草帽海賊團(tuán)奪回山治的契機(jī)。被帶回家族得知父親欲藉聯(lián)姻做為扳倒“BIG MOM”的手段，先于決戰(zhàn)擊敗弟弟勇治，但不愿攻擊父親用來替死的士兵而敗北。

山治獲知家族以哲普性命為要脅的情況，被拘留在杰爾瑪66的本營，見到次兄尼治對手無寸鐵的女料理長珂賽特動粗和浪費食物的行為而動怒，挺身保護(hù)珂賽特。不久卻見被尼治毆傷棄置角落的珂賽特，被弟弟勇治帶領(lǐng)參觀杰爾瑪66地下室創(chuàng)造人造士兵的實驗所，為了替珂賽特出頭而次兄尼治發(fā)生肢體沖突，反被毆成重傷。

用蕾玖送的面膜壓制臉部腫脹后（但并沒有治好傷勢），山治與所有親屬一起準(zhǔn)備會見夏洛特·玲玲。不料半路碰見成功闖過重重陷阱的蒙奇·D·路飛與娜美。一番天人交戰(zhàn)后，山治突然踢飛興奮的路飛，并阻止要趕跑路飛的勇治，說“我來轟跑他們”。對路飛等人嘲笑并鄙視路飛他們，并以各種惡魔風(fēng)腳招式打得路飛頭破血流并短暫昏迷，之后被娜美打了一巴掌，在回去的時候聽到路飛的呼喊聲流下了眼淚。

會見了夏洛特·玲玲之后，與布琳談話，并說布琳是救贖，明天就結(jié)婚。山治在做好便當(dāng)之后，偷偷來到布琳房間的門外，偷聽到了布琳與蕾玖的對話，發(fā)現(xiàn)并不是自己想象的那樣，拿出煙來流著眼淚打著打不著的打火機(jī)。

在蕾玖房間告訴姐姐被修改記憶的事，蕾玖告訴山治就這樣保持，讓山治逃出。山治在去約定之地之后聽到蒙奇·D·路飛肚子餓的聲音發(fā)現(xiàn)了快餓成皮包骨的路飛。遞便當(dāng)給了路飛之后，卻依然要回去送死，路飛出拳將山治打倒，并要求山治說出真心話，山治痛哭表示想回到萬里陽光號，但又不能放下自己的家族，路飛笑著決定要將婚禮砸個稀巴爛。

與路飛來到火焰坦克海賊團(tuán)據(jù)點。決定與貝基和凱撒聯(lián)手暗殺BIG MOM并救出文斯莫克一族。在與布琳進(jìn)行婚禮時布琳露出第三只眼睛，情不自禁地真心贊美說“多么美麗的眼睛”，令布琳深受感動。

在與夏洛特·大福交手后踢碎了困住文斯莫克一族的糖漿，使文斯莫克家族重新獲得戰(zhàn)斗服對抗BIG MOM等人，后眾人全部逃脫后，伽治質(zhì)問山治為何救自己，自己對山治而言不是仇敵嗎？山治告訴父親不想因為過去的仇恨而對自己血親而見死不救，因為這樣會無法面對哲普的，山治告訴伽治13年前，文斯莫克山治早就死了，這也是伽治所期望的，并讓伽治承認(rèn)不是自己的父親，最后警告伽治別再出現(xiàn)自己面前，也不允許靠近東海一步。伽治醒悟，答應(yīng)了山治，同時伽治讓貝基、凱撒、蒙奇·D·路飛等人逃跑，自己和家族來為他們護(hù)駕，結(jié)果杰爾瑪都被BIG MOM等人重創(chuàng)，山治和路飛等人逃脫。

為了制止失去理智的BIG MOM，山治決定做蛋糕來制止BIG MOM，而路飛和夏洛特·卡塔庫栗在鏡世界對決，最后路飛險勝，終結(jié)了卡塔庫栗的不敗神話。山治在和布琳告別，兩人深深的一吻時被布琳剪掉了記憶，想讓山治忘掉自己。山治最后帶著體力耗盡的路飛逃脫，結(jié)果遭到夏洛特家族的成員襲擊，最后杰爾瑪?shù)热粟s到，尼治將山治和路飛扔向了萬里陽光號。BIG MOM吃了蛋糕后，理智恢復(fù)。至此，山治終于回歸蒙奇·D·路飛的身邊，和路飛等人前往和之國與羅羅諾亞·索隆等人會合。尼治給了山治戰(zhàn)斗服，但是目前山治不想要。

和之國篇

看見薇薇、紫羅蘭等人在世界會議上的照片，山治大發(fā)花癡，并將講到她們的部分裁剪。不久眾人進(jìn)入和之國。為尋找失散的路飛，山治跳進(jìn)海中找了半天。找到了路飛的生命卡，山治等人才同路飛、錦衛(wèi)門、羅等人會合。然后，山治與伙伴們得知了錦衛(wèi)門等人穿越20年的真相。

凱多襲擊秘密基地之后，山治化名“山五郎”，到街上開了個蕎麥面攤。僅僅數(shù)日，美味的面條獲得了許多女性青睞，攤前排起了長龍，烏索普、羅賓和弗蘭奇三人也與他重逢?！邦袼览伞钡娜齻€小弟故意打翻了蕎麥面，被山治和弗蘭奇痛扁，山治憤怒地讓阿國把打翻的面條全吞進(jìn)去。一直在蕎麥面攤苦等的叫南子的小女孩開心地吃到最后一碗面，告訴山治等人和之國頭號花魁小紫的事。山治與烏索普、弗蘭奇見到光月日和面容，傾慕不已。

見小紫當(dāng)日傍晚，頭頂天蓋的羅急匆匆地來到面攤前，告訴山治趕緊躲起來。由于上次痛打狂死郎小弟的事，狂死郎委托百獸海賊團(tuán)“三災(zāi)”之一的奎因派刺客報復(fù)山治。刺客是百獸團(tuán)“飛六胞”之二：佩吉萬和X·德雷克。

艾格赫德事件

航行一段時間后，山治等人來到了一片極寒的海域，并在遭人造鯊魚襲擊時與蒙奇·D·路飛等人分離。落水的山治等人被貝加班克分身之一的莉莉絲救下，隨后在其帶領(lǐng)下登陸了貝加龐克研究所的所在地——未來島艾格赫德。

人物關(guān)系

角色能力

角色招式

基本技

山治以踢擊的部位來命名的基本招式。

特別技

山治以料理名稱來命名的特別招式。

調(diào)理技

與CP7的瓦杰戰(zhàn)斗時所用的招式，也是山治唯一于戰(zhàn)斗中出現(xiàn)過的刀法。在面對敵人在廚房內(nèi)以及以食物作為攻擊的武器時，山治才會用上他一流廚師的獨特刀法。

山治的獨特刀法最講求的是切割時不傷肉之情況下，切除不需要的部份，再以“一刀切”的方式完結(jié)。

整型技套餐

按照踢擊部位的順序快速踢擊對手臉上的各個部位后，受到攻擊的敵人其臉部骨骼會整個變形，結(jié)果到最后受到臉部攻擊的敵人就會像整型一樣，長相會變得跟名模一樣美麗帥氣。但是如果整形后受到強(qiáng)大的沖擊力，本來整形后的臉部就會變?yōu)樵瓨印?/p>

SHOOT系踢技

山治在連續(xù)踢擊之后所使出的決定性的一擊。

通常招式后接“SHOOT”（日語原文シュート）的為使用基本技組合后所使出的最后一擊，除了比基本技威力還強(qiáng)之外，還附加將對手踢飛的效果，招式名稱也是以踢擊的部位命名。

而招式后接“SHOT”（日文原文ショット）的則為連續(xù)攻擊后放出的最后一擊，招式名稱則是以料理名稱來命名。

絞肉系列

山治借由級數(shù)高低來控制力度的一種強(qiáng)勁踢擊招式，級數(shù)數(shù)字越小表示威力越大、速度也越快。

惡魔風(fēng)腳

借著高速旋轉(zhuǎn)方式，讓腳產(chǎn)生高溫成赤紅色，再踢出去的速度會更加快速，踢向目標(biāo)時連敵人的骨頭也能燒焦，威力有如惡魔般強(qiáng)大。高熱所產(chǎn)生的強(qiáng)力踢擊連“鐵塊”也能輕松擊破，山治曰“猶如惡魔般強(qiáng)大”。

不過山治使用惡魔風(fēng)腳時，只有小腿的周圍會產(chǎn)生高熱，穿著的西裝褲以及皮鞋都不會燒毀，山治本人也不會感到燙。作者尾田榮一郎在單行本44集SBS中曾經(jīng)以“山治的心可是更加熊熊燃燒??！”這項理由來解釋。

在第二部的劇情中，山治連旋轉(zhuǎn)的預(yù)備動作都沒有做就能夠在一瞬間使出惡魔風(fēng)腳，而海中所使用的威力也和陸地上絲毫無差別。腳也由炙紅高溫進(jìn)化成附帶火焰的踢擊，而連續(xù)爆發(fā)出的火焰到最后有時會散發(fā)出綠色野生七彩的光芒，借此提高出招的速度和殺傷力。但在動畫中山治還是需要旋轉(zhuǎn)來使出惡魔風(fēng)腳，不過其旋轉(zhuǎn)使出惡魔風(fēng)腳的速度比以前要快許多，甚至也能在海中（動畫525）以及空氣中（動畫555）摩擦生熱。

惡魔風(fēng)腳的原文為“Diable Jambe”（日文原文為ディアブルジャンブ），Diable在法文里是惡魔的意思，而Jambe在法文里則是腿的意思。

新人類拳法奧義

新人類拳法奧義“99活力配方”

新奇士通過桃色島的領(lǐng)導(dǎo)人安布里奧·伊萬科夫的考驗后，正式習(xí)得的活力菜單配方，可用于強(qiáng)化身體，亦能于戰(zhàn)后協(xié)助重傷疲憊的對象迅速復(fù)原。

六式

待在卡瑪巴卡王國的這在兩年間，山治由于不停的想躲避島上泰國人妖群的追捕，因而練就了六式之一的“月步”，自稱“空中步行”。

霸氣

山治的生命卡中顯示山治擁有武裝色霸氣和見聞色霸氣。作者于詢問專欄中特別說明山治特別專精于三色霸氣中見聞色霸氣。

戰(zhàn)斗服

由杰爾馬科技特制形狀記憶甲。披風(fēng)可用于防御，腳底的浮游裝置使使用者能夠漂浮在空中，腳后跟的加速裝置可以提升速度，而山治的戰(zhàn)斗服的特點，是能夠?qū)⒈尘巴队暗饺?，以達(dá)到類似透明果實的隱身效果。

對戰(zhàn)記錄

角色歌曲

角色榮譽(yù)

航海王第一回人氣投票NO.4（男性角色第四位）

航海王第二回人氣投票NO.3（男性角色第三位）

航海王第三回人氣投票NO.3（男性角色第三位）

航海王第四回人氣投票NO.3（男性角色第三位）

航海王第五回人氣投票NO.4（男性角色第四位）

航海王第六回人氣投票NO.3（男性角色第三位）

航海王第一回全球人氣投票NO.4（男性角色第三位）

2015年【Jeans Freak】“最適合穿牛仔褲角色”男性單元第2名

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