六白豬是一種我國的地方豬種資源，以其頭部、尾部及四肢末端呈現微白色而得名。這種豬種皮薄、毛稀，體質健壯，耐粗飼，適應性強，繁殖率高。它被認為是生產優質肉豬的理想雜交母本，并且在與外來良種豬雜交時表現出了顯著的雜交優勢。
形態特征
六白豬是由華北型黑豬同華中型藍塘豬在太湖縣長期混交而形成的肉脂兼用型豬種。其體型中等偏小，體質細致，頭輕，咀筒寬中等長，鼻面微凹，面部有皺紋，耳朵大且下垂至咀角。六白豬的皮薄，毛稀，被毛黑色，頭端、尾端及四肢末端均為白色，腹部微微下垂，四肢結實，背腰平直，體形修長，后軀豐滿，乳頭數量通常在七對以上。
分布范圍
太湖縣六白豬主要分布于縣內的小池、劉羊、花園、新倉、徐橋、大石、江塘、城西、晉熙等鄉鎮。通過長期選配，形成了遺傳性穩定的優良品種。
價值
六白豬是太湖縣的主要豬種之一，1997年全縣飼養量達到35萬頭，占全縣總飼養量的約60%。此外，六白豬還遠銷至湖北省、廣東省、江蘇省、山東省及東北地區等地。
生產性能
六白豬的生產性能優異，育肥豬180日齡體重可達88kg，料肉比約為3.2:1，體長103.60cm，胸圍99.70cm。母豬9月齡體重為99.56kg，公豬10月齡體重為104.56kg。公豬初情期為115日齡，母豬初情期為121日齡。經產母豬年產2.2胎，年提供育成仔豬29頭。每窩產活仔數一般在9-13頭之間，仔豬初生重約為0.8kg，60日齡斷奶窩重約為75kg。成年公豬體重在65-105kg之間，體長在107-125cm之間；成年母豬體重在62-100kg之間，體長在104-124cm之間。育肥豬在中等營養水平下的日增重約為300g，85kg屠宰時，屠宰率約為70%，胴體瘦肉率約為40%。
保護與發展
六白豬自2001年起被列入“安徽省地方畜禽品種保護名錄”，并于2006年被認定為國家級畜禽遺傳資源保護品種。太湖縣建立了全國唯一的六白豬保種場，致力于保護這一地方優良品種。六白豬的養殖采用嚴格的標準，飼料主要包括禾本科雜草、蔬菜、山野菜、大麥、小麥等天然食物。由于六白豬的習性和繁殖能力穩定，母性良好，因此每頭母豬平均能產下超過12頭的仔豬，最多可達20頭。除了用于培育下一代的豬仔外，其他豬仔都會出售給當地的農戶。六白豬的豬仔在當地非常受歡迎，每年保種場能夠銷售超過1000只豬仔。
參考資料 >
六白豬科普常識分享，快來了解一下.酷易搜.2024-11-19
六白豬.發表云.2024-11-19
太湖六白豬.科普小知識.2024-11-19