仔豬，（英文名：piglet）又稱子豬、豬苗，指剛出生不久的小豬。商品仔豬則是指重量在30千克及30千克以下，用于育肥的生豬。仔豬剛出生時的體重不到成年豬的1%，但生長發育快，10日齡時便可達初生重的2倍以上。強壯仔豬出生之后即刻就能站立和蹣跚行走。在2周齡之后，仔豬的嬉戲行為主要表現為戲耍性撕打。其還具有群居性，喜歡聚在一起，與母豬之間可以通過嗅覺、聽覺和視覺相互識別和相互聯系進行信息交流。
仔豬的胃、小腸重量均較輕，容積較小，其消化系統不完善，消化功能弱。另外，仔豬生長發育快，但免疫功能較差，抗病力、調節體溫的能力以及體質都較弱。因此，哺乳仔豬一出生就要讓其吃到初乳，采用保育箱，或設置產房的方式，為仔豬提供一個適宜的環境。同時，做好預防接種工作。
丹麥作為世界上的養豬大國之一，其仔豬養殖相當發達。丹麥2011年全國豬場母豬年保育豬平均為28.8頭，其中最好的25%的豬場母豬年斷奶仔豬平均為31.5頭。在中國，云南省是中國的養豬大省之一，2022年，云南生豬存欄3326.5萬頭，出欄4531.8萬頭，豬肉產量達393.2萬噸。
生理特征
消化功能
仔豬的消化系統不完善，消化功能弱。仔豬的胃、小腸重量均較輕，容積較小。仔豬初生的時候胃重僅僅有4~8克，為自身體重的0.44%，只為成年豬胃重的10%，大約到50千克體重后，才接近成年豬胃的重量。初生時小腸的重量僅約為20克，約為成年豬小腸重量的1.5%。
初生仔豬乳糖酶活性很高，4~5周齡降到低限。消化酶系統發育不全，蛋白質分解酶中，只有凝乳酶在初生時活性較高，其他蛋白酶活性很低，這也是早期保育豬對植物性飼料蛋白不能很好消化的原因之一。初生仔豬胃酸分泌量低，且缺乏游離鹽酸，胃腸酸性低。胃腸運動機能微弱，胃排空速度快。
免疫功能
由于仔豬在胚胎時期，大多數的母源免疫抗體不能通過胎盤傳遞給胎兒，所以初生仔豬沒有先天免疫力，免疫功能較差，抗病力較弱。出生后的仔豬只能靠吃母乳，尤其是初乳從而獲得母源抗體，得到被動免疫力。
體溫調節
仔豬剛生下來的時候體溫為30℃~32℃，主要靠皮毛、肌肉顫抖、豎毛運動和擠堆等方式來調節體溫，調節體溫的能力較弱，體質較弱。另外由于仔豬毛稀、皮下脂肪少，隔熱能力差，再加上活力不強，因此不能維持恒定體溫。當物理調節不能調節體溫時，雖然體內也能通過甲狀腺素等的分泌物提高脂肪和糖類的氧化產熱，但是效率很低。
新陳代謝
仔豬剛出生時的體重不到成年豬的1%，但生長發育快，10日齡時便可達初生重的2倍以上，30日齡為5~6倍，60日齡達10~15倍或更多。由于其生長發育快，所以物質代謝也比較旺盛，如20日齡的仔豬，每千克體重增重需要蛋白質9~14克，相當于成年豬的30~35倍，需代謝能量302.1千焦，更是為成年豬的3倍。
習性特點
戲耍覓食
初生仔豬在生理上比牛、馬等動物早熟。強壯的仔豬，出生之后即刻就能站立和蹣跚行走。出生后第四天就會跑步、嬉戲打架，2周齡后仔豬的嬉戲行為更會顯著增多，主要表現為戲耍性撕打，幾周過后跳躍和追逐則是較為常見的形式。仔豬6~10日齡開始出現采食行為，在約產后七天會隨母豬吃嫩青草，40日齡左右采食次數會明顯增多，每次采食五點時間在14分鐘左右。
群居行為
健康且采食行為表現正常的仔豬，一般都是同窩仔豬聚集在一起，具有群居性。在冬天沒有保溫箱的條件下，仔豬通常都是一窩聚在一起緊緊的挨在母豬乳房附近。那些離群的仔豬多是虛弱的或者有病兆的，通常會被凍死或被母豬壓死。
睡眠行為
仔豬從初生到5周齡期間，每天的睡眠時間是不變的，且每次的睡眠時長也基本不變。如仔豬每小時大約睡26分鐘，在出生5周齡的仔豬中屬于相對穩定。此后，睡眠時間會逐漸減少，如5周齡內幼仔豬的睡眠時間平均每天約為10.5小時，到3~4月齡則會減少到一天8小時左右。關于睡眠的姿勢，幼齡仔豬一般是蹲伏狀，即四肢全部折疊于身體下面。
吮乳行為
幼齡仔豬需要經常哺乳，有的甚至在二次吮乳的時候一直含著母豬的乳頭睡覺。隨著年齡增長，哺乳次數和每次哺乳的持續時間都逐漸減少。剛出生的最初1~2天內每隔20~30分鐘吮乳一次，到2月齡時延長到每40~80分鐘吮乳一次。
交流行為
仔豬與母豬之間通過嗅覺、聽覺和視覺相互識別和相互聯系。例如，根據仔豬發聲部位的不同所發出的聲音表達的意思也不一樣。根據其發聲部位——喉音和鼻音，以及聲音的不同，大致可以分為嗯嗯聲、尖叫聲、鼻喉混聲三種類型，嗯嗯聲是母仔親熱時母豬的叫聲，尖叫聲代表的是仔豬的驚恐聲，鼻喉混聲是母豬護仔的警告聲和攻擊聲。當面對外來的侵犯時，母豬會發出警報的吼聲，仔豬會接收這種聲音所要傳達的意思，聞聲逃竄或趴在地上不動。
競爭行為
同窩仔豬之間存在激烈的競爭行為，這也被廣泛認為是造成仔豬死亡的一個主要因素。競爭主要在出生后的最初幾個小時，仔豬為了吃到母乳，會開始爭搶母豬的乳頭，同窩仔豬之間會試圖通過有力的推擠和側咬動作將對方從乳頭上移開，仔豬側著咬合的時候會運用自己的犬齒，這樣的行為甚至會導致競爭仔豬的面部被嚴重咬傷，甚至死亡。
探究行為
仔豬對于小環境中的一切事物都很好奇，對同窩仔豬表示出親近。仔豬探究行為較為明顯，仔豬出生后2分鐘左右即能站立，開始搜尋母豬的乳頭，主要是用鼻子拱掘。另一表現是用鼻拱、口咬周圍環境中所有新的東西，用鼻突來擺弄周圍物體是豬探究行為的主要方面，其持續時間比群體玩鬧時間還要長。
后效行為
仔豬的某些行為是通過后天學習獲得的，稱為條件反射行為或后效行為，如學會識別某些事物和聽從人們指揮的行為等。后效行為是豬生后隨著對新鮮事物的熟悉而逐浙建立起來的，例如，小豬在人工哺乳時，每天定時飼喂，只要按時給以笛聲、鈴聲或飼喂用具的敲打聲，多訓練幾次，仔豬就會聽從信號指揮到指定的地點吃食。
飼養照料
哺乳仔豬
飼喂
哺乳仔豬一出生就要讓其吃到初乳，初乳是指母豬分娩后3天內分娩的淡黃色乳汁。母豬初乳中含有高濃度的營養物質（如蛋白質和脂肪）和免疫球蛋白、免疫細胞和各種抗菌物質，它是新生仔豬腸道發育的營養素和促生長肽的主要來源，對提高仔豬免疫力及成活率有很大的作用。
在一般情況下，如果初生仔豬吃不到初乳，將會很難成活。在仔豬出生5天后開始調教開食，10天開始將料放人仔豬補料槽，以少量多餐的原則視仔豬的采食情況而適當增加飼料。
固定乳頭
仔豬有固定乳頭吸乳的特性，一經認定，到斷奶之前都不變。在仔豬出生后結合自選加以人工輔助，盡快讓仔豬選定乳頭。一般讓弱小仔豬固定在中等泌乳量的乳頭上哺乳，既能吃飽又不浪費，較強的乳豬固定在乳量較差的兩個乳頭上以滿足需要，中強乳豬固定在靠前邊的乳量多的乳頭上，這樣可使全窩乳豬都能得到充分發育。
保暖防凍
仔豬保溫可采用保育箱，在箱內吊250瓦或175瓦的紅外線燈，距地面40厘米?；蛟谙鋬蠕亯|電熱板，都能滿足仔豬對溫度的需要。另外也可以專門設置產房，在產房中配備熱風爐、曖氣、火墻等，為仔豬提供一個適宜的環境。
仔豬補飼
新生仔豬在哺乳期生長發育很快，但母豬泌乳量在產后3周后就會逐漸下降，為滿足仔豬所需的營養，要及時補料。補料一般從5~7日齡開始，仔豬出生后6~7天開始長牙，可以給些飼料讓它自由啃食。通常在7日齡時，給仔豬料槽內放人少許干凈和新鮮的乳豬料進行誘食，也可以將仔豬料放在干凈的地面上，讓仔豬效仿母豬采食。
仔豬寄養
在豬場同期有一定數量母豬產仔的情況下，將多產或無乳吃的仔豬寄養給產仔少的母豬，是提高成活率的有效措施之一。實行寄養時，母豬產期應盡量接近，主要考慮初乳的特殊作用，最好不超過3天。另外，被寄養的仔豬要盡量吃到初乳，以提高成活率。
斷臍禁忌
剛出生的仔豬要人工將其臍帶剪斷，避免自然斷臍帶。另外，在人工斷臍帶的時候，一定要消毒，避免消毒不嚴，忌用2%人用碘酒消毒，因其濃度太低達不到消毒效果。忌臍帶留得太長或太短。一般以4 cm為宜。還要避免將臍帶纏繞打結，以免影響干燥與脫落。
其他護理
初生仔豬體質較弱，平時要防止壓踩。哺乳仔豬生長迅速，代謝旺盛，日常供給充足的清潔飲水。另外為了防止仔豬互相爭乳頭時，咬傷乳頭或仔豬雙頰以及咬傷尾巴，要把仔豬的犬齒和尾巴剪掉。
斷乳仔豬
飼喂
保育豬的日糧通常是制成顆粒，飼喂顆粒料可以減少飼喂時的浪費。過渡是為了使斷乳仔豬能盡快適應斷奶后的飼料，減少斷奶應激。在2周以后開始逐漸過渡到吃斷乳仔豬飼料，5天后可以實行自主采食。
不同的階段飼料的主要成分也不同，如當仔豬達到6千克左右時，飼料以玉米、豆粕為主，適當加入千乳清和干燥血粉或魚粉，并多以粉狀飼料的形式提供。另外，仔豬采食飼料后經常感到口渴，應經常供給清潔的飲水。
斷奶
仔豬在斷奶的時候可以根據仔豬的實際情況而選擇不同的斷奶方式，通常斷奶的方法有一次斷奶法、分批斷奶法和逐漸斷奶法三種。仔豬的斷奶分為常規、早期和超早期斷奶。常規斷奶是指5周齡以上的斷奶，早期斷奶是指2~5周齡斷奶，超早期斷奶是指早于2周齡的斷奶。傳統養豬仔豬哺乳期較長，一般為2月齡。
其他
斷奶仔豬要按窩轉群，通常每欄養一窩仔豬10~12頭，這種轉群方法可以減少仔豬相互咬斗的應激。另外對新斷奶轉群的仔豬要進行定點采食、排糞尿及睡臥的調教管理，這樣既可保持欄內衛生，又便于清掃。
保育仔豬
飼喂
保育仔豬的飼喂方式從限飼過渡到自由采食。剛斷奶的小仔豬喂哺乳仔豬料，要注意仔豬采食量有限，每次投料不要太多，以免浪費料，也不能斷料。42日齡仔豬飼喂保育仔豬料。
護理
仔豬保溫箱溫度比斷奶前提高2℃，或在分娩床上方懸掛保溫燈提高保育豬的環境溫度，這樣有利于緩解仔豬因斷奶造成的環境應激。保持每單元一致的豬體況和密度，不要隨便將不同組的豬只調換。另外，還要經常對豬舍以及產房進行清潔，在斷奶仔豬轉入保育舍之前，要檢查飼料槽出口出料是否順暢，飲水器是否有水等。
仔豬育肥
要想做好仔豬的育肥工作，首先應該掌握仔豬的生長情況，在仔豬飼養過程中要認真統計仔豬的各項生產性能指標。及時發現生長發育有問題的仔豬，采取針對性的措施進行有效防治。另外，要盡量給仔豬提供良好的生長環境，良好的生長環境由于仔豬的生長發育。
要想仔豬生長良好，必須對其進行科學飼喂，把控好飼喂量。飼養過程中需要不斷對仔豬采食量進行摸索，可以采取少食多餐的方式進行飼喂，保障仔豬能夠吃上新鮮干凈的飼料，提高仔豬生長育肥性能。此外，要加強仔豬疾病的防治，對仔豬疾病進行良好的防治可以有效提高仔豬生長育肥。
死亡原因
因病死亡
初生仔豬死亡中的14%~19%是由疾病引起的。仔豬球蟲病可能發生在6~15日齡。存在輪狀病毒感染的豬場，1周齡之后的仔豬可發生輪狀病毒性腹瀉。20~35日齡階段的多發病為仔豬腹瀉，仔豬白痢在30日齡之內最為常見。這些都是造成仔豬因病死亡的原因。正常情況，疾病不是新生仔豬死亡的主要原因。但對于管理較差的豬場，分娩舍內存在疾病暴發的潛在危險，導致一窩乃至全群仔豬發病的情況也是常見的。
非疾病死亡
除了因病死亡外，新生仔豬弱小，擠壓、饑餓、寒冷、后腿外翻等也是造成仔豬死亡的主要原因。弱仔豬通常是出生時處于昏睡或假死狀態的仔豬，這可能是分娩時間較長、能量儲備較低或遺傳原因所致。弱仔很可能吃不上初乳，容易因饑餓而被母豬壓死。
此外，饑餓本身就是仔豬直接死亡的主要原因，也是仔豬被壓死的主要誘因，因為饑餓的仔豬更容易被母豬壓死。弱小和寒冷的仔豬往往由于不夠強壯和反應遲鈍而不能在母豬躺下時及時逃走而被母豬壓死。
豬場建設
仔豬生產的局部環境條件取決于豬場總體的建設條件，豬場一般建設在向陽背風、地勢高燥、沙質土壤、植被茂盛、水質良好、便于排污的地方。且豬場要有穩定的電力供應條件以及便利的交通條件，還要與交通干線保持一定的距離。另外，豬場還要與人群聚居地和公共場所保持一定距離，防止豬場本身對外界環境的污染危害。關于豬舍的布局，各類豬舍應當有合理的布局，應按順序排列好各類豬舍。另外豬舍應該配有仔豬保育舍，現代仔豬保育舍的主要設備是網床式仔豬保育欄，其要按照基本的結構去建設。
疾病防治
豬瘟
豬瘟是由豬瘟病毒引起的一種急性、熱性、敗血性傳染病，俗稱爛腸瘟。豬瘟的發病率及死亡率高都很高。根據病程長短該病可分為最急性、急性、亞急性和慢性四種。其中患病仔豬主要表現為食欲不振，全身衰弱，喜臥，走路不穩，消瘦，體溫時高時低，便秘與腹瀉交替出現等。
一旦發生豬瘟，首先要封鎖疫區，急宰患病仔豬，將其他仔豬分類隔離，尤其是可疑仔豬。預防該病主要在于加強飼養管理，搞好衛生方式，定時清潔衛生和消毒，防止非工作人員進入豬場生產區。另外，做好預防接種工作。
口蹄疫
口蹄疫是由口蹄疫病毒所引起偶蹄目如豬、牛、羊等的一種急性、熱性、接觸性傳染病。一年四季均可發生，新生仔豬對口蹄疫最為敏感，發病率甚至可達100%，病死率更是達80%以上?；疾〕跗?，患病仔豬體溫會升高達40℃~41℃，變現出精神沉郁，食欲減退或拒食等特征，口腔黏膜、鼻吻部、蹄冠部和乳房皮膚發生水皰，水皰破裂后會形成潰爛。
該病的預防主要在于實行嚴格的環境安全管理，同時做好免疫接種工作。另外，用滅活疫苗對仔豬進行全群預防接種。由于口蹄疫是國際性傳染病，發現疫情后，應立即向上級主管部門報告。必須很快確診，迅速采取封鎖措施，防止疫情擴散，必要時要對豬群進行撲殺。
傳染性胃腸炎
仔豬傳染性胃腸炎是由正冠狀病毒亞科所引起仔豬的一種高度接觸性消化道傳染病，該病的發生有明顯的季節性，在冬季和初春多發，1月份為發病高峰期，病死率較高。10日齡以內的仔豬發病率高、病死率為100%。
仔豬潛伏期為12~19小時，患病的仔豬通常表現出嘔吐、水樣腹瀉、糞便中含有凝乳塊、體溫升高、脫水等特征。目前該病尚無有效的治療方法，對于患病仔豬進行必要的檢查，然后對癥治療。該病的預防主要在于加強飼養管理，搞好清潔衛生和消毒工作，做好疫苗接種工作。另外，對于已發病的豬場，要立即封鎖隔離，限制人員往來。
相關產業
丹麥養殖現狀
丹麥作為世界上的養豬大國之一，其仔豬養殖也相當發達。丹麥2011年全國豬場母豬年斷奶仔豬平均為28.8頭，其中最好的25%的豬場母豬年斷奶仔豬平均為31.5頭。仔豬哺乳期死亡率平均值為13.9%，最好的25%的豬場仔豬哺乳期死亡率則低至6.9%。為了提高仔豬的存活率，不少丹麥豬場為仔豬配備了豬場奶媽（即在豬場代養仔豬的母豬）。這些豬場奶媽還有一步奶媽與二步奶媽之分，一步奶媽，是指將沒有乳頭哺乳的新生仔豬集中到仔豬剛斷奶的母豬當中，共同喂養。丹麥仔豬通常在21日齡斷奶，因此，這些新生仔豬其實是受到已經哺乳了21天的母豬喂養。另一種二步奶媽則是將新生仔豬寄養給泌乳4~7天的母豬，再將4~7日齡的仔豬寄養給泌乳21天的母豬。通過這些方式，為初生仔豬提供充分的哺乳，進而提高母豬的利用率和仔豬的存活率。
中國養殖現狀
中國的養豬大省是云南省。中國云南省蒙自市文瀾鎮從2004年開始進行標準化仔豬生產示范項目建設，截止到2011年，已經建成了6個標準化仔豬生產示村，在2011年，中國云南省蒙自市文瀾鎮商品仔豬年銷售收入超過3815萬元，占到畜牧業總收入的32.33％，比2004年增長了27.15％。
中國云南省的另一個地方——楚雄彝族自治州轄縣牟定縣，牟定縣把仔豬發展作為新農村建設中農民增收的重點產業來抓，2007年，在全縣建成的優質仔豬養殖示范村已經增加到了77個，共發展示范戶637戶，在全縣89個村委會還建成了農民黨員現代遠程教育中心播放室，定期對農民進行養殖技術培訓。2007年全年共生產仔豬40萬頭，實現仔豬產值3400萬元，農民人均仔豬產值186元，比上年增49元。在2008年，全縣已經普遍推廣施格豬、托配克等10多種世界名豬品種，養殖母豬戶達12270戶，占全縣總戶數的22%。全縣建立了23個仔豬養殖場，50個仔豬養殖專業村組，每年銷售仔豬近30萬頭，銷售收入達900多萬元，農民人均增收500元，真正成為了牟定縣農民又一項增收致富的支柱產業。
商品仔豬
商品仔豬（重量在30千克及30千克以下且用于育肥的生豬）產業是中國云南省蒙自市文瀾鎮畜牧業扶持發展的重點產業之一。自2004年在攀枝花村建立了第一個標準化仔豬生產示范項目村以來，通過政策引導等多方面因素，在項目建設與豬人工授精技術相結合同步推動下，商品仔豬提質增效明顯。仔豬的價格在2021-2023年持續走低，從2021年3月第3周最高點93.86元/千克開始下跌，2021年9月第3周仔豬的價格僅為30.27元/千克。2023年8月份仔豬的價格較2022年同期下降了26.36%。
相關研究
生長性能研究
當菌酶復合制劑添加到仔豬的基礎日糧中以后，能有效促進仔豬機體產生大量的消化酶，能提高養殖性能。結論是在基礎日糧中添加0.1%菌酶復合制劑能夠提高仔豬的終末體重，能夠改善仔豬的生長性能，從而提高豬場的養殖效益和經濟效益。在對向日糧中添加復合益生菌的研究中，日糧中添加復合益生菌能夠提高仔豬的生長性能，改善血清生化指標和腸道形態結構，提高養殖經濟效益，且添加量為0.3%時飼喂效果較好。
另外，母豬乳汁的量以及成分也是限制仔豬生長發育的因素之一。研究得出與常規的斷奶程序相比，在日糧中添加了特殊飼料的保育豬最終的體重比普通仔豬要重。因此得出結論，在強化管理下，建議對仔豬進行提前斷奶并補充特殊飼料。
仔豬白痢研究
為了考察錦莧黃土湯治療仔豬白痢的有效性及安全性做了相關研究，研究結論得出錦莧黃土湯可有效治療由豬致病性大腸桿菌引起的仔豬白痢，且以2ml的劑量內服是安全的。另外，在研究仔豬白痢應用交巢穴位注射治療的有效性中得出，仔豬白痢疾病的治療，選取交巢穴位注射的方法，可以縮短患病豬治療時間，減少養殖戶經濟損失。
參考資料 >
仔豬初生重.中國大百科全書.2023-10-26
家豬.itis.2024-09-06
魯紹雄:云南年出欄超4500萬頭豬，將打造中國優質種豬生產基地和重要生豬供應基地.南方農村報.2023-10-26
仔豬價崩盤!連跌25周創新低!官方:探索產能調控!穩住13.7萬家規模豬場，掛牌1.2萬個調控基地.網易.2023-10-26