菜頭腎（學(xué)名：Championella sarcorrhiza）是爵床科、蘭嵌馬藍(lán)屬的多年生草本植物。是中國的特有植物。
形態(tài)特征
多年生草本；具根狀莖，側(cè)根肉質(zhì)增厚。莖高20-40厘米，微粗糙，節(jié)稍膨大。葉對生，無柄或幾無柄；葉片矩圓狀披針形，長4-18厘米，寬1.5-3厘米，頂端漸尖，基部狹楔形，側(cè)脈7-9對，上面無毛，下面脈上被微毛，邊緣具鈍齒蟳或微波狀。
花序短穗狀或半球形，頂生，長2-4（5）厘米；苞片倒卵狀橢圓形，長約1.5厘米。宿存，小苞片條形，萼裂片5，條狀線形，不等長，苞片，小苞片和萼片均密生白色或淡褐色多節(jié)長柔毛；花冠淡紫色，漏斗形，長3.5-4.5厘米，花冠中部彎而下部極收縮，外面無毛，里面有2列微毛，裂片5，幾相等；雄蕊4，2強(qiáng)，花絲有短柔毛，花藥條形，直立，花粉粒圓球形，表面散生乳頭狀突起；花柱有短柔毛。蒴果無毛，具種子4粒。
分布及棲息環(huán)境
菜頭腎特產(chǎn)于中國浙江省的瑞安市和樂清市地區(qū)。模式標(biāo)本采自浙江瑞安。分布于浙江東南部，一般生于低山區(qū)林下或丘陵地帶陰濕處。
繁殖方法
人工栽培繁殖以根狀莖繁殖為主，栽培時間一般選擇春季2月下旬至3月下旬，選取新鮮采挖、白色、健壯、無病害的根狀莖進(jìn)行人工栽培，也可在冬季12月肉質(zhì)根收獲后直接栽入土內(nèi)。栽培時行距采用20-30厘米，挖淺溝，栽種時用10克左右即3-5條根狀莖為一株按株距20-30厘米平鋪放入淺溝，種后覆土至壟面。
栽培技術(shù)
選地整地
栽培菜頭腎一般選取土質(zhì)肥沃，排水良好的砂質(zhì)壤土或壤土。一般做寬2m的用于種植，畦與畦間留20厘米寬的溝便于施肥噴藥。栽種前每畝施200千克商品有機(jī)肥（氮、磷、鉀含量≥5%，有機(jī)質(zhì)含量≥45%），20千克過磷酸鈣（有效磷含量≥16%）作為基肥，施肥后松土，使肥料充分施入土壤。
田間管理
及時補(bǔ)苗：5月中旬苗齊后，在未出苗的田地及時補(bǔ)苗，保證一定的種植密度，提高產(chǎn)量。
肥水管理：追肥可在6月底，植株不再長高而根部即將迅速生長時追施100千克商品有機(jī)肥（氮、磷、鉀含量≥5%，有機(jī)質(zhì)含量≥45%），20千克過磷酸鈣（有效磷含量≥16%）。
中耕除草：禾本科雜草對菜頭腎的生長影響較大，特別是春夏季，出苗前需保證田塊無雜草，首次除草經(jīng)濟(jì)作物在5月中旬苗齊后，在8月中下旬進(jìn)行第二次除草，另外可結(jié)合田間雜草生長情況進(jìn)行中耕除草。
病蟲防治
根腐病5-8月高溫多雨季節(jié)發(fā)病嚴(yán)重，植株地下根狀莖外部變黑腐爛，逐漸發(fā)展到整株枯萎。為防止病害的發(fā)生，可采用與其他作物輪作；栽培中建議施用商品有機(jī)肥，可減少病害的發(fā)生。如發(fā)現(xiàn)病株，需及時拔除。
采收加工
菜頭腎一般可在當(dāng)年冬季12月和來年春季2-3月采收，冬收后菜頭腎的根狀莖可先埋入土內(nèi)待來年春季栽種或直接分株栽入土內(nèi)。一年栽培的菜頭腎藥用肉質(zhì)根產(chǎn)量在50千克以上，根狀莖產(chǎn)量在150千克以上，做多年生藥材栽培，栽培兩年的產(chǎn)量為一年生的2-3倍。采收后洗凈，晾曬一周左右，即可長期儲藏，作為藥材供應(yīng)。
外部鏈接
參考資料 >
菜頭腎.物種2000.2024-07-27