彌勒葡萄，云南省彌勒市特產(chǎn)，中國地理標志產(chǎn)品。該縣早在20世紀60年代就有葡萄種植，由于獨特的氣候、土壤等地理條件，彌勒葡萄品種得到優(yōu)化，表現(xiàn)出適應性強、抗病、早熟、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)，高效等特點。所產(chǎn)鮮食葡萄，色澤艷麗，品質(zhì)高。彌勒葡萄玫瑰蜜釀之酒，酒質(zhì)豐滿，寶石紅色，玫瑰芳香；水晶釀制的干白葡萄酒，晶瑩透亮，具有濃厚純天然果香味，頗受消費者歡迎。
品種淵源
1958彌勒東風農(nóng)場引入黑葡萄、水晶等品種試種，到21世紀初，該農(nóng)場葡萄種植面積1348.33h㎡多，全縣葡萄種植面積3520h㎡多。1990年，東風農(nóng)場的黑葡萄，經(jīng)過權威植物學家鑒定，證實了是法國最古老的釀酒名種之一玫瑰蜜。21世紀初據(jù)專家考證，玫瑰蜜在法國已退化，且滅絕。而彌勒菩薩這片葡萄園是唯一保留法國古老優(yōu)良葡萄品種玫瑰蜜的葡萄園。
產(chǎn)地環(huán)境
彌勒市地處昆明滇池中學，位于云南省東南部，紅河哈尼族彝族自治州北部，屬亞熱帶氣候，立體氣候突出，年均溫度17.3 ℃，葡萄種植區(qū)年均溫度17.4～19.2 ℃；光照充足，太陽光短波成分多，紫外線強，不易發(fā)生病害，或發(fā)生較輕，日照時間長；年有效積溫高（葡萄種植區(qū)，年≥10 ℃有效積溫5000 ℃以上），早春氣溫回升快，晝夜溫差大（10 ℃以上）；降雨適中，空氣干燥，沙壤土透氣肥沃。這是云南較適宜葡萄種植的地區(qū)之一，也稱得上是中國具有明顯地理特色的葡萄種植基地，被法國專家稱為“東方波爾多”！
品種特性
在彌勒佛獨特的地理氣候條件下，經(jīng)過50多年種植馴化。玫瑰蜜 葡萄更加優(yōu)化，植株生長勢強，萌發(fā)率高，適應性強，抗旱，耐瘠薄，抗病力強，產(chǎn)量高。釀酒、鮮食均可。該品種嫩梢黃綠色，1年生長成熟枝灰褐色，具淺色條紋。幼葉黃色，梢冠茸毛多呈灰白色；成齡葉片中等大，腎形，三裂至全緣，上表面粗糙，下表面茸毛較多，鋸齒圓頂形，葉柄洼閉合或矢形，秋葉黃色。完全花，果穗小，穗長11cm，寬8cm，圓柱形，有時帶小副穗，平均穗重200g。漿果著生緊，粒小，圓形，藍黑色，百粒重250g，皮薄，果粉多，肉軟汁多，味甜酸；含糖量140～180g/L，含酸量7g/L ，出汁率67%，每果種子2～3粒，種子中等大，褐色。
彌勒市早春氣溫回升快，葡萄萌芽早（2月中下旬萌芽），成熟早（5月中旬成熟） ；成熟期錯開盛雨期，且空氣、土壤干燥，溫度適宜（27～29 ℃），晝夜溫差大，日照時間長，年有效積溫高，有利于彌勒葡萄糖分積累和提高，糖分18°～22°。鮮食葡萄，色澤艷麗，品質(zhì)高，商品性好，批發(fā)價18元/kg。彌勒葡萄成熟期降雨少，紫外線強，不易發(fā)生病害，或發(fā)生較輕，用藥少。玫瑰蜜、水晶等彌勒葡萄既可鮮食，又可釀酒，品質(zhì)優(yōu)良。玫瑰蜜釀之酒，酒質(zhì)豐滿，寶石紅色，玫瑰芳香；水晶釀制的干白葡萄酒，晶瑩透亮，具有濃厚純天然果香味，頗受消費者歡迎。2006年，彌勒葡萄釀制的云南紅葡萄酒榮獲“中國馳名商標”。
生產(chǎn)情況
為快速推動葡萄產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收入的目標，云南省彌勒市實施優(yōu)惠政策，推動產(chǎn)業(yè)觀光帶建設；強化宣傳培訓，提升種植水平；推廣新技術，引進新品種，促進葡萄產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效；堅持龍頭帶動，大力發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)。
地理標志
根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理辦法》規(guī)定，云南省彌勒市農(nóng)村能源環(huán)境保護工作站申請對“彌勒葡萄”農(nóng)產(chǎn)品實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護。經(jīng)過初審、專家評審和公示，符合農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記程序和條件，農(nóng)業(yè)部決定于2011年8月17日準予登記。
技術規(guī)范
AGI2011-01-00575。
保護范圍
云南省彌勒市彌陽鎮(zhèn)、新哨鎮(zhèn)、竹園鎮(zhèn)、朋普鎮(zhèn)、虹溪鎮(zhèn)5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標為東經(jīng)103°04′18″～103°49′00″，北緯23°50′00″～24°40′00″。
發(fā)展政策
政策一
強化了宣傳培訓，提升種植水平。該縣引導果農(nóng)按照《彌勒縣優(yōu)質(zhì)無公害葡萄生產(chǎn)技術規(guī)程》種植和管理，全面提升的葡萄種植水平。開展管理技術專題培訓，發(fā)放技術資料，同時還組織葡萄種植戶代表到建水縣和大理白族自治州賓川縣等葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進地區(qū)，參觀考察和學習先進成熟的葡萄種植、管理技術和成功的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。在全縣廣大葡萄種植戶普遍掌握了葡萄育苗、移栽、疏花、蔬果、整枝、病蟲害防治等技術，避雨設施栽培、石灰氮涂芽破眠、葡萄環(huán)剝等新技術得到推廣應用并形成了科學高效、全面系統(tǒng)、成熟完善的葡萄種植技術體系。
政策二
積極推廣新技術，引進新品種，促進葡萄產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。以每畝補 助5百元的政策扶持力度，積極推廣葡萄避雨栽培技術。到2012年，全縣累計推廣葡萄避雨栽培、葡萄防冰雹網(wǎng)建設和朵美茲涂芽破眠技術分別為1114畝、5百余畝和2萬畝，葡萄環(huán)剝技術1200畝；先后引入赤霞珠、京秀、紅提、早黑蜜、青提葡萄、云中舞、法國野等11個優(yōu)質(zhì)葡萄品種。
政策三
大力實施龍頭企業(yè)帶動戰(zhàn)略，不斷促進葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，走葡萄產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、現(xiàn)代化發(fā)展之路。認真落實扶持政策，鼓勵企業(yè)、個人、農(nóng)戶實行規(guī)模化種植，逐步形成“公司+科技+基地+農(nóng)戶”的葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。2012年，全縣已引進浙江省、昆明市、玉溪市等地企業(yè)和個人到虹溪鎮(zhèn)、彌陽街道、朋普等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展大棚優(yōu)質(zhì)葡萄1430畝。
政策四
引進項目，云南高原葡萄酒業(yè)公司、神泉葡萄酒業(yè)公司到彌勒新建葡萄酒加 工企業(yè)為彌勒葡萄產(chǎn)業(yè)的規(guī)模壯大和深度開發(fā)注入了核心動力。2012年，云南高原葡萄酒業(yè)公司投資1.2億元建成了年產(chǎn)2萬噸的“云南紅酒莊”，擁有3千平方米地窖，生產(chǎn)的“滇云”牌葡萄酒有五大系列幾十個品種，遠銷中國各地和周邊國家，年銷售額超過1.5億元，多次榮獲“云南省放心食品企業(yè)”、“云南省衛(wèi)生等級A級企業(yè)”、“中國名牌產(chǎn)品”等榮譽稱號。
政策五
實施品牌促銷，利用彌勒得天獨厚的自然優(yōu)勢和葡萄資源優(yōu)勢，大力實施葡萄品牌戰(zhàn)略，通過積極申報產(chǎn)品、產(chǎn)地認證，創(chuàng)造葡萄產(chǎn)業(yè)知名品牌，提升產(chǎn)品知名度，增強市場競爭力。
現(xiàn)狀
到2011年，彌勒鮮食葡萄已銷往廣東省、貴陽市、重慶市、西安市、越南、老撾和泰國等國內(nèi)外市場。云南紅干紅、干白葡萄酒和神泉、印象干紅葡萄酒取得占云南省葡萄酒70%的市場份額。并逐步取得了桂、川、閩、粵、湘、黔等地部分市場份額，部分出口日本、馬來西亞、泰國等東南亞國家。2000年8月，“云南紅”在法國巴黎中國名茶名酒展覽會上榮獲特別獎，同年9月批量出口緬甸等東南亞國家，10月云南紅葡萄酒走進北京釣魚臺，成為國賓館國宴特供酒。
參考資料 >
米勒葡萄.豆丁網(wǎng).2013-09-06