氧化玫瑰是一種化學物質(zhì)。

中文名稱：氧化玫瑰，玫瑰醚，2-（2-甲基-1-丙烯基）-4-甲基四氫吡喃。

英文名稱：Rose oxide，

分子式：C10H18O。

分子量：154.25。

CAS：16409-43-1。

商用的氧化玫瑰有順式和反式兩種異構(gòu)體，并存在右旋和左旋兩種旋光式。因為異構(gòu)和旋光的差別氧化玫瑰的香氣有所不同，應該加以區(qū)別。

密度：0.868-0.878。

沸點（℃）：182；72～73（2.00E3Pa）；70（1.6E3Pa）。

折光率：1.452-1.457。

閃點（℃）：64-66。

外觀：無色至淡黃色液體。

香氣：有青甜的花香香氣，稀釋是有玫瑰和新鮮的香葉香氣。順式體香氣偏甜又細膩，反式體偏青。左旋體香氣較右旋體甜，右旋體稍帶辛香氣息。

氧化玫瑰是一種較為名貴的香料，用于調(diào)制玫瑰、香葉等花香型香精，用于高級化妝品；調(diào)制食用香精，用于食品。

（1）從玫瑰油或香葉油中分離；

（2）以相對應的環(huán)氧為原料，與甲基溴化鎂反應，脫水而得；

（3）以β-香茅醇為原料，用過氧乙酸氧化，生成環(huán)氧化合物，與二甲胺反應，再用過氧化氫氧化，最后在酸性溶液中還原而得；

（4）以β-乙酸香茅為原料，在45～55℃下進行光氧化，在堿性溶液中生成二醇，在硫酸作用下脫水環(huán)化而得。

除合成外，氧化玫瑰天然存在于玫瑰油和香葉油中。

參考資料 >

標簽： 氧化玫瑰昆蟲 氧化玫瑰葡萄