絲膜菌科（Cortinariaceae）是擔子菌門門下蕈菌目的一科。該科包括絲膜菌屬、環鱗傘屬、盔孢傘屬、裸傘屬、滑銹傘屬、絲蓋傘屬、白絲膜菌屬、羅鱗傘屬等屬。大多數物種有毒或不宜食用，也有部分物種可食用。絲膜菌科是全球分布的有菌褶的蘑菇科之一，包含超過2100個物種。
形態特征
主要特征是具有絲狀保護膜保護菌褶及暗色孢印。
分布范圍
在中國，絲膜菌科的物種廣泛分布于各地，如黑龍江、吉林、四川、西藏等地。
應用范圍
部分物種可食用，如球根白絲膜菌、白紫絲膜菌、阿美尼亞絲膜菌等，還有部分物種具有抗癌作用。
下級分類
球根白絲膜菌（球根蘑 Leucocortinarius bulbiger (Alb. et Schw.) Sing. ）
可食用，干品具香氣。是樹木的外生菌根菌。此菌柄基部明顯膨大近球形，具絲膜，卻孢子印污白變淺色，故Singer建立白絲膜菌屬(Leucocortinarius)。在東北興安嶺針葉林區分布比較廣泛。可收集利用。
白紫絲膜菌（ Cortinarius albovilaceus (Pers. : Fr.) Fr. ）
可食用，也有記載懷疑有毒，注意采食。與樹木形成外生菌根。
分布：西藏黑龍江
阿美尼亞絲膜菌（ Cortinarius armeniacus (Schaeff.) Fr. ）
可食用，此種在歐、美洲也記載食用。與鐵杉，松和櫟等樹木形成多生菌根。
蜜環絲膜菌（ Cortinarius armillatus (Fr.) Fr. ）
據記載可食用，味道很好。屬外生菌根菌，可能與樺、櫟及楊等樹木形成菌根。
分布：內蒙古西藏
布里絲膜菌（布里絲膜菌 Cortinarius bulliardii (Pers. : Fr.) Fr. ）
可食用，可與樹木形成菌根。
分布：吉林省
托柄絲膜菌（托腿絲膜菌 Cortinarius callochrous (Pers.) Fr. ）
可食用，味較好。此菌自然產量較大，常常群生，稀叢生。又屬樹木的外生菌根菌。
分布：四川云南西藏自治區
擲絲膜菌（ Cortinarius bolaris (Pers.) Fr. ）
據記載有毒。與樹木形成菌根。
分布：湖南省
牛絲膜菌（ Cortinarius bovinus Fr. ）
可食用，此菌往往野生量大。試驗有抗癌作用，對小白鼠肉瘤180抑制率為90%，對艾氏癌的抑制率為80%。此種為樹木的外生菌根菌。與云杉、冷杉屬、鐵杉等樹木形成菌根。
分布：新疆西藏
白球基牛絲膜菌（ Cortinarius bulbosus Fr. ）
屬樹木的外生菌根菌。食毒不明。
分布：甘肅省
藍絲膜菌（藍紫絲膜菌 Cortinarius caerulescens (Schaeff.) Fr. ）
可食用，味較好。屬外生菌根菌，可與栗、櫟、山毛櫸樹等樹木形成菌根。
栗色絲膜菌（ Cortinarius castaneus (Bull. : Fr) Fr. ）
記載有毒，有認為可食用。又屬樹木的外生菌根菌。
分布：云南西藏
黃棕絲膜菌（ Cortinarius cinnamomeus (L. : Fr.) Fr. ）
可食用，是云杉、松、柳等樹木的外生菌根菌。此菌試驗抗癌，對小白鼠肉瘤180的抑制率為80%，對艾氏癌的抑制率為90%。
亮色絲膜菌（ Cortinarius claricolor (L. : Fr.) Fr. ）
可食用，屬樹木的外生菌根菌。
分布：黑龍江吉林
粘柄絲膜菌（趟子蘑、油蘑、粘腿絲膜菌 Cortinarius collinitus (Pers.) Fr. ）
可食用，味較好，東北地區林區分布廣泛，產量大，通稱趟子蘑，曾收集市銷。此菌與殼斗科的一些樹木形成菌根。試驗抗癌，對小白鼠肉瘤180抑制率為80%，對艾氏癌的抑制率為90%。
棕絲膜菌（ Cortinarius cotoneus Fr. ）
可食用，為樹木的外生菌根菌。
黃花絲膜菌（ Cortinarius crocolitus Quél. Cortimarius triumphans Fr.）
樹木的外生菌根菌。食、毒不明。
分布：甘肅省
較高絲膜菌（ Cortinarius elatior Fr. ）
可食用，東北地區林區多產，并收集銷售。試驗抗癌，對小白鼠肉瘤180的抑制率為70%，對艾氏癌的抑制率為80%。屬樹木的外生菌根菌，與松、柳等形成菌根。
雅致絲膜菌（緣紋絲膜菌 Cortinarius elegantior Fr. ）
此種可食用，又是樹木的外生菌根菌。
分布：四川西藏
光黃絲膜菌（光亮絲膜菌 Cortinarius fuigens (Alb. et Schw.) Fr. ）
可食用，為樹木外生菌根菌，可與櫟形成菌根。
分布：四川
尖頂絲膜菌（ Cortinarius gentilis (Fr.) Fr. ）
此種劇毒記載中毒可致死，其毒性可能屬于奧來毒素(orellanine)，潛伏期大約2-3天，主要表現為腎功能衰竭而導致死亡。另外屬樹木的外生菌根菌。
參考資料 >
科普專欄 | 絲膜菌.微信公眾平臺.2024-09-11
栗色絲膜菌.食品伙伴網.2024-09-11