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來源：互聯網

舍得酒是舍得酒業旗下的白酒高端品牌，是“中國名酒”企業和川酒“六朵金花”之一，是在沱牌曲酒的基礎上升華而成的濃香型白酒，依托舍得酒業6.5平方公里生態釀酒工業園和擁有全國第一的高端陳年老酒儲量12萬噸，于2001年12月正式推出。

射洪釀酒始于西漢，興于唐宋，盛于明清，壯大于當代。1940年10月1日，酒廠正式成立。1945年，清朝舉人馬天命名“沱牌曲酒”。1951年12月，射洪市政府建立射洪縣實驗曲酒廠。1993年，四川沱牌實業Inc.設立。1995年，沱牌集團有限公司成立，并向社會公開發行股票。1996年5月，公司名稱變更名稱為四川沱牌曲酒股份有限公司，“沱牌股份”在上海證券交易所掛牌上市（股票代碼600702）。之后，舍得在沱牌曲酒的基礎上創建舍得酒，于2001年12月正式推出，面向高端市場。2008年，舍得酒業提出的“生態釀酒”被納入國家標準GB/T 15109-2008《白酒工業術語》。2009年，品味舍得”、“智慧舍得”、“水晶舍得”單品推出。2015年11月，舍得酒業歸于天洋集團旗下，并于2016年6月完成企業改制。2018年1月，公司名稱變更為“舍得酒業股份有限公司”。2019年，舍得酒業提出老酒戰略。2020年底，舍得酒業正式并入復星體系。2024年，舍得酒業實現營業收入為53.57億元，較上年同期減少24.41%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為3.46億元，較上年同期減少80.46%。

截至2024年，舍得酒的主要產品包括品味舍得、藏品舍得10年、智慧舍得、水晶舍得等，秉持“生態釀酒”理念，擁有泰安作坊、“六老技藝”等獨特研發優勢。此外，舍得酒獲得了第八屆四川名牌產品、比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎、中國酒業十年·高端經典產品、2022胡潤品牌榜第128位、2023年中國500最具價值品牌榜第107位等多項榮譽。

品牌歷史

背景及誕生

據《華陽國志》及《射洪縣志》記載，射洪釀酒始于西漢，興于唐宋，盛于明清，壯大于當代。杜甫曾至射洪市詩贊“射洪春酒寒仍綠”。1940年10月1日，酒廠正式成立。1945年，清朝舉人馬天衢取“沱泉釀美酒，牌名譽千秋”之意，命名“沱牌曲酒”。1951年12月，射洪縣政府對泰安市作坊進行公有制改造，建立射洪縣實驗曲酒廠。

擴張及發展

1980年1月，沱牌曲酒獲四川省第二屆評酒會“四川名酒”稱號。1989年，沱牌曲酒獲全國第五屆評酒會金質獎章。1990年代初，沱牌曲酒廠實施現代企業制度改造，于1993年設立四川沱牌實業股份有限公司。1994年，沱牌曲酒廠成為全國100戶現代企業制度試點企業。1995年，沱牌集團有限公司成立。1995年，沱牌集團向社會公開發行股票。1996年5月，公司名稱變更名稱為四川沱牌曲酒股份有限公司，“沱牌股份”在上海證券交易所掛牌上市（A股代碼為600702）。1996年，舍得酒業成為白酒行業第三家上市公司。1997年，沱牌集團成為四川省37戶擴張型企業。之后，公司著手調整產品結構，在沱牌曲酒的基礎上升華而成舍得酒，并于2001年12月正式推出，面向高端市場。

2003年，沱牌集團累計投資4.5億元的第五期技改工程完成。2008年6月，“沱牌曲酒傳統釀造技藝”被評為“第二批非物質文化遺產”。同年，舍得酒業提出的“生態釀酒”被納入國家標準GB/T 15109-2008《白酒工業術語》，進一步規范了行業對“生態釀酒”的認識。2009年10月，沱牌集團獲全國質量獎稱號。同年，舍得酒業成為第三家榮獲“全國質量獎”的白酒企業。同年，推出“品味舍得”、“智慧舍得”、“水晶舍得”單品。2015年9月，舍得產品獲得布魯塞爾國際蒸餾酒大賽金獎。2015年11月，天洋集團入主公司，舍得酒業歸于其旗下。2016年6月，舍得酒業完成企業改制。2018年1月，公司名稱由“四川沱牌舍得酒業股份有限公司”變更為“舍得酒業股份有限公司”。2019年，舍得酒業提出老酒戰略，并推出“舍得酒，每一瓶都是老酒”品牌口號，確立了實現“中國老酒第一品牌”和“老酒國家標準制定者”的戰略目標。2020年底，“復星系”豫園股份以45.3億元的價格，拿下四川沱牌舍得集團有限公司70%股權，由此舍得酒業正式并入復星體系。2021年，舍得酒業通過降低經銷商單次打款要求、減少經銷商資金占用、增加全國共享倉庫等重塑渠道價值鏈，有效維護了市場秩序，截至2022年社會庫存處于歷史低位。

2022年，舍得酒業在年度工作會議上明確提出，要以12萬噸優質老酒為“差異化競爭壁壘”，打造中國老酒第一品牌。2023年，舍得酒生態故事大片正式登陸中央電視臺綜合頻道、CCTV-2兩大頻道，并同時在四川衛視及其他6大頻道亮相。同年，品味舍得第四代、第五代、精華版和慶典裝的終端售價全部上調20元。同年10月31日，“品味舍得·中國神話人物套裝之挑戰精神”在京東集團舍得官方旗艦店首發上市。該產品線上僅限京東自營及京東旗艦店銷售，線下僅限全國專賣店系統及KA渠道銷售，限量發行6萬瓶。2025年8月30日，舍得酒業推出首款低酒度高風味型老酒“舍得自在”。

品牌業務

舍得酒擁有品味舍得、藏品舍得10年，智慧舍得，以及舍得酒（龍年生肖酒）等核心產品。這些產品都體現了舍得酒“陳甜凈爽”的口感特點，具體表現為香氣如蘭，入口綿柔，自然甘甜，口感舒爽。

品牌研發

20世紀80年代末，舍得酒業首倡“生態釀酒”理念，歷時數年打造了全中國首座生態釀酒工業園，以此擁有獨特的微生物循環生態體系。截至2023年10月，舍得酒業擁有白酒行業首個企業《生態釀酒》標準，由其率先提出的“生態釀酒”，也已經被納入國家標準《白酒工業術語》。同時，舍得酒擁有明清設立的泰安作坊、國家級非遺技藝加持下的“六老技藝”、原壇原酒原址的貯藏方式等。生態釀造提供的高品質基酒，通過紫砂陶壇存儲完成再次進化，酒體在自然老熟過程中增加香氣物質，提升酒體的豐滿度和層次性，進一步提升了舍得老酒的品質風味。

此外，舍得酒業還與江南大學共建“中國舍得陳釀老酒研究院”、首席科學家團隊，攜手四川輕化工大學共建“中國生態釀酒產業技術研究院”，與四川省農業科學院共建“四川酒糧產業技術研究院”，其核心科研產品和成果包括從舍得“黃金酒曲”中分離出的可降解有害生物胺的奧默柯達酵母、老酒對大鼠腸屏障功能及其腸道菌群構成大有助益等。在科研投入方面，舍得酒業逐年加大研發費用投入，2023年舍得酒業研發費用為1.08億元，同比增長42.19%。

科研專利

參考資料：（因數量原因，以上僅列舉部分）

經營狀況

2020年，舍得酒業實現營收27.04億元，同比增長2%，舍得品牌價值達560.36億元人民幣。2021年，舍得酒業實現營業收入49.69億元，同比增長83.8%；實現凈利潤12.46億元，同比增長114.35%。同年，舍得酒的品牌價值為752.58億，較2020年增值19.70%。截至2021年，舍得老酒事業部有四款產品，智慧舍得·藏品、品味舍得·藏品、沱牌曲酒(80年代)、沱牌曲酒(90年代)，定價分布在200至900元之間，但是核心大單品還是定價在300-600元之間的品味舍得。2022年，舍得酒業實現營業收入60.56億元，同比增長21.86%，舍得品牌價值達752.58億元人民幣。2023年，舍得酒業實現營業收入70.81億元，同比增長16.93%，舍得品牌價值達855.27億元人民幣。2024年，舍得酒業實現營業收入為53.57億元，較上年同期減少24.41%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為3.46億元，較上年同期減少80.46%。公司擬按每10股派發現金4.3元，合計擬派發現金紅利1.42億元，占凈利潤比例為40.94%。

品牌活動

公益活動

自1994年以來，舍得酒業先后向四川省射洪中學校、四川省射洪市柳樹中學、西南師范大學、四川大學、涼山彝族自治州美姑縣初級中學、大英縣象山中學等學校捐資捐物，還專門設立沱牌教育獎勵基金，修建實驗學校。20世紀90年代，舍得酒業就斥資1.6億元打造熱電廠，采用爐內脫硫技術降低污染。2000年，舍得酒業推進熱電聯產項目，治理煙塵污染。2017年，舍得酒業主動“煤改氣”，并在2019年取得明顯成效，減少了鍋爐煙氣、煤灰、煤渣等工業生產廢棄物排放。2019年，舍得酒業向射洪慈善總會捐款1000萬元，用于該市扶貧濟困、災后重建和貧困大學新生救助、困境兒童救助等慈善公益項目。

2020年2月1日，舍得酒業捐贈1000萬元馳援新型冠狀病毒肺炎疫情防控。此次捐贈中，舍得酒業向武漢慈善總會捐款500萬用于采購短缺的醫療設備及物資，同時向射洪慈善總會捐款500萬元。2021年，舍得酒業投資2000多萬元實施脫氮、脫色、除臭、甲烷綜合利用。2021年7月，河南發生嚴重洪澇災害，舍得酒業向河南省慈善總會捐贈現金和物資合計人民幣550萬元，用于支持防汛救災及災后重建工作。2022年9月，四川瀘定、石棉發生6.8級地震，舍得酒業通過上海復星公益基金會向地震災區瀘定、石棉兩縣共計捐贈人民幣200萬元，用于抗震救災及災后重建工作。

商業活動

2022年，舍得酒業邀請耿樂擔當“2022年舍得酒新春品鑒官”。同年，舍得酒業還在在北京、青島市、沈陽市、鹽城市、赤峰等城市，成功舉辦了“虎年春風起，舍得萬象新——舍得酒新春大型答謝會”活動。同年末，由舍得酒獨家冠名的《遇見大咖》第六季在CCTV-2財經頻道播出。春節期間，舍得酒攜手中國國家圖書館，通過解讀“什么是福”以及解析“酒中藏福”等內容，演繹中國傳統福文化、福故事、福智慧，還錄制了《追福的人》春節創意短片。在線下端，春節期間舍得酒重磅推出“掃描瓶蓋內二維碼，贏2000萬新年禮”活動。

2023年1月，舍得酒以“2023年中央廣播電視總臺‘玉兔呈祥春節甄選’合作品牌”的身份，向全球華人送上新春祝福。同年1月13日，舍得酒作為“2023年日中新春互禮會”活動唯一指定飲用白酒參與在日本的迎新春活動。同年1月18日，舍得酒業攜旗下品味·舍得、吞之乎、舍不得等產品閃耀“中國駐大阪總領館兔年迎春招待會”。同年1月20日，由復星、豫園股份、漢堡豫園主辦的“漢堡豫園2023年春節招待會”在漢堡豫園上海廳舉行。復星旗下舍得酒作為新年招待會指定用酒，代表中國白酒亮相晚宴活動現場。同年1月20日至1月22日，在“上野熊貓春節祭”中，舍得酒業設置了VIP展位，讓日本友人品嘗中國酒、體驗中國酒文化。期間，舍得酒于1月21日，登陸紐約時報廣場標志性巨型廣告屏。同年10月26日，“舍得酒x京東集團首屆老酒節”在北京成功啟幕，舍得酒文創新品——“品味舍得·中國神話人物套裝之挑戰精神”在活動上亮相。同年11月，由復星旅文打造的太倉阿爾卑斯國際度假區開業盛典正式舉行。舍得酒作為太倉阿爾卑斯國際度假區官方指定白酒品牌登場。在開業盛典上，舍得酒與“MixLogic·浸界”酒吧為嘉賓聯合呈現舍得特調雞尾酒——“舍得·秘果”。這款特調雞尾酒曾獲得2023中國白酒雞尾酒世界杯賽最佳創意獎。

品牌文化

文化背景

從品牌名稱而言，“舍得”源自佛家語，最早見于《了凡四訓》，而雜以老莊之處世哲學，成為澤惠普羅大眾的一種“生活禪”。論其本義，實無所舍，亦無所得。含與得如水與火，天與地，陰與陽，相輔相成，浩乎天地，存于心間，現于微妙的細節，流于不息的人生，它既是一種生活的哲學，更是一種處世與做人的藝術。人，演繹了舍得，舍得蘊之于心，發之于舉止，是人生追求的極至。酒，闡釋了舍得，舍得蘊之于壺，發之于點滴，是白酒文化的精髓。因其同趣，所以共鳴，而成就“人生舍得道，乾坤珍釀中”的品牌文化。

品牌口號

舍得酒，每一瓶都是老酒

戰略目標

中國老酒第一品牌

老酒國家標準制定者

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