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中椒5號是由中國農業科學院蔬菜花卉研究所育成的中早熟方紅甜椒一代雜種，1994年通過北京市農作物品種審定委員會審定，1996年獲國家科技進步二等獎。
基本信息
品種全稱:??中椒5號（甜椒）
聯系單位:?中國農業科學院蔬菜花卉研究所
郵政編碼:?100081
品種介紹
該品種主要適宜露地早熟栽培，也可用作保護地栽培，植株直立，生長勢強，株高55～60厘米，開展度42～47厘米。連續結果性好，始花節位在第9～11葉節，定植后32天左右開始采收。果實燈籠形，3～4個心室，縱徑10厘米、橫徑7厘米左右，單果重80～120克。果實綠，果面光滑。品質優良，果肉脆甜，每百克鮮重維生素c含量120毫克，可溶性糖含量2．69%。抗逆性強，有較強的耐熱和耐寒性，不易得日灼病，抗煙草花葉病毒，中抗黃瓜花葉病毒。豐產、穩產，每公頃產量60～70噸。耐貯運，商品性好。
栽培技術要點
京津地區，12月下旬至1月上旬播種，苗齡90天左右，3月底或4月初定植在塑料大棚，4月底定植在露地。每公頃定植68?000～73?000株。在華南等反季節種植地區，一般8、9月份播種，苗齡40天左右。適宜栽培地區廣東省、廣西壯族自治區、云南省、北京、河北省、山東省、江蘇省、浙江省等地，是目前華南南菜北運菜種植基地主栽甜椒品種。
注意事項
（1）該品種為一代雜種，不能留種使用。
（2）選擇肥沃的砂壤土，不與茄果類作物重茬的地塊種植。
（3）適時進行水肥管理，注意氮磷鉀的均衡施肥。
參考資料 >