會(huì)澤縣羊八碗是云南省歷史文化名城會(huì)澤的名特飲食，歷史久遠(yuǎn)，成為地方不可多得的一份飲食瑰寶。
走進(jìn)會(huì)澤，一定要品嘗品嘗會(huì)澤羊八碗。
菜品介紹
羊八碗創(chuàng)辦于民國(guó)初年，由家傳第三代掌門人高級(jí)廚師王天順先生主理。以會(huì)澤優(yōu)質(zhì)黑羊?yàn)樵希捎谜簟⒅蟆⒊础⒄āF、溜、滑等烹技法制作。
菜品分類
峰浪望月、羊干巴、蔥芫雜碎、四季水煮、紅燒羊肉、黃燜羊肉、香蔥沫肉、糊辣炒肝
參考資料 >