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木耳屬（學名：Auricularia），又名，是木耳科食用菌的一個屬，包括黑木耳、毛木耳、褐黃木耳和皺木耳等多種物種。這些真菌通常呈膠狀，呈耳形，上表面略帶絨毛或明顯有毛，下表面光滑、皺紋或有脈絡。所有物種都生長在木材上。
形態特征
木耳屬的真菌擔子果膠質或僅表面膠質、耳狀、盤狀或杯狀，常呈紅褐色，擔子3隔，埋在子實體上表層內。干后皺縮，黑褐色，如食用木耳（A.auricula）。
分類地位
木耳屬（Auricularia）是真菌門（Eumycophyta）、擔子菌亞門（Basidiomycotina）、層菌綱（Hymenomycetes）、銀耳目（Tremellales）的1屬。
分布范圍
中國是木耳的主要生產國，產區主要分布在廣西壯族自治區、云南省、貴州省、四川省、湖北、黑龍江省等地。亞洲部分國家和地區也有生產。
下屬物種
本屬包括以下物種：
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