黑鯽（學(xué)名：Carassius carassius）是鯉科、鯽屬魚類。體側(cè)扁，短而高，背緣隆起。腹部圓。頭短小，吻鈍圓。眼大、位頭側(cè)中軸上方。眼間隔寬，鼻孔距眼前緣較距吻端為近，兩鼻孔間有皮質(zhì)突起。口前位，圓弧形。無須。鰓孔大，側(cè)位。咽牙側(cè)扁。鱗為圓鱗。模鱗近四方形，前緣平直，有5-6個波狀突起，后緣稍齟。背鰭基長，起點與腹鰭起點相對，胸鰭第3根分枝鰭條最長。側(cè)線完全，側(cè)線鱗較鯽魚多，尾鰭分叉淺。喜生活于水草叢生的靜水處，雜食性，生長速度較慢，具有極強的環(huán)境適應(yīng)能力，能夠在夏季高溫和冰蓋下耐受極低氧氣濃度，甚至可在幾乎完全凍結(jié)的水體或近乎干涸的棲息地生存，通過將自己埋入淤泥的方式維持生命體征。肉質(zhì)細(xì)嫩、味美，為額爾齊斯河流域天然經(jīng)濟魚類。黑鯽廣泛分布于歐洲和亞洲多個國家。在中國分布于額爾齊斯河流域。
形態(tài)特征
體長162-237毫米。體側(cè)扁，短而高，背緣隆起。腹部圓。頭短小，吻鈍圓。眼大、位頭側(cè)中軸上方。眼間隔寬，其寬為眼徑1.94-2.39倍。鼻孔距眼前緣較距吻端為近，兩鼻孔間有皮質(zhì)突起?？谇拔?，圓弧形。無須。鰓孔大，側(cè)位。鰓蓋膜連于峽部。鰓蓋條3。咽牙側(cè)扁。鱗為圓鱗。模鱗近四方形，前緣平直，有5-6個波狀突起，后緣稍齟。側(cè)線側(cè)中位，近直線形。背鰭基長，起點約與腹鰭相對；上緣圓凸；最后硬刺粗大，后緣約有30個小鋸齒。臀鰭第3硬刺后緣也有鋸齒，起點在背鰭后部鯖條的下方。胸鰭圓形，側(cè)位而低，第3分枝鰭條最長。腹鰭腹位，伸不到臀鰭，第一分枝鰭條最長。尾鰭淺叉形。體呈黑褐色，腹部淡黃。虹彩金黃色。鰭黑紅色或黑灰色。椎骨32。腹膜銀灰乃至黑灰色。鰾2室，后室略長，呈橢圓形，后室長為前室長1.71-1.97倍。腸長為體長2.25-2.53倍。
背鰭Ⅲ～Ⅳ-15～17，臀鰭Ⅲ-5-6；胸鰭i-15-16；腹鰭i-7～8；尾鰭分枝鰭條17-18。鰓耙外行26-30（35）（平均29），內(nèi)行24-36。體長為體高1.92-2.24倍，為頭長3.23-3.54倍；頭長為吻長3.17-4.15倍，為眼徑5.16-5.99倍，為眼間隔2.53-2.7倍，為背鰭硬刺1.28-1.62倍，為臀鰭硬刺1.74-1.96倍，為胸鰭條1.33-1.73倍，為腹鯖條1.36-1.51倍，為尾鰭條0.88-1.31倍，為尾柄長1.83-2.62倍；尾柄長為尾柄高0.7-0.93倍。
物種對比
生活習(xí)性
黑鯽多生活于水草叢生的水體內(nèi)。黑鯽是雜食性的魚類，終日以浮游生物、底棲無脊椎動物、植物和碎屑為食。黑鯽是通常魚類較少的水域中較多的魚群和掠奪性物種。在沒有其他魚類的情況下非常繁殖非常多。體型高、生長快的個體生活在食肉性魚類的棲息地，在沒有捕食性魚類的生境中生長更快。在夏季和冰蓋下耐高溫和極低的氧氣濃度。能夠在幾乎完全凍結(jié)的水中或幾乎干燥的棲息地中生存，方法是將自己埋在泥中。
分布范圍
黑鯽分布于亞美尼亞、奧地利、阿塞拜疆、白俄羅斯、比利時、波黑和黑塞哥維那、保加利亞、克羅地亞、捷克希亞、丹麥、愛沙尼亞、芬蘭、法國、格魯吉亞、德國、希臘、匈牙利、伊朗、意大利、哈薩克斯坦、拉脫維亞、列支敦士登、立陶宛、盧森堡、摩爾多瓦、黑山、荷蘭、北馬其頓、挪威、波蘭、羅馬尼亞、俄羅斯聯(lián)邦、塞爾維亞、斯洛伐克、斯洛文尼亞、瑞典、瑞士、土耳其、烏克蘭、聯(lián)合王國、烏茲別克斯坦和中國。在中國僅見于額爾齊斯河流域。黑鯽分布圖
繁殖方式
黑鯽可活10年，雄性在3歲時第一次繁殖，在中歐和東歐為4歲，在南歐為2歲。5月至7月在18°C以上的溫度下產(chǎn)卵，雌性個體與幾只雄性產(chǎn)卵。雄性跟隨成熟的雌性，經(jīng)常帶有大量的飛濺。雌性在一個季節(jié)內(nèi)產(chǎn)卵3-5次。卵粘稠，附著在水草上。卵粒淺黃色。體長237毫米的標(biāo)本，懷卵32-301粒。
保護現(xiàn)狀
列入《世界自然保護聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN 2008年 ver 3.1）——無危（LC）。
主要價值
黑鯽魚的皮具有一定的韌性，通常是被人直接蒸煮食用，也可大量提取魚皮里的膠原蛋白作為未來提取膠原蛋白以及工業(yè)生產(chǎn)的一種新的來源。黑鯽是經(jīng)濟型魚類。
參考資料 >
黑鯽 Carassius carassius.國家動物標(biāo)本資源庫.2024-08-02