懷舊零食是指現已經成家立業的80后和90后們,童年吃過的那些簡陋卻無比美味的零食,如酸甜的“老鼠屎”華華丹,含在嘴里直炸的跳跳糖,嘎嘣脆的蝦條等等。如今,憑借經典的包裝、傳統的味道,現在的懷舊零食再次成為零食界的寵兒,深受消費者歡迎。但懷舊零食的很多生產廠商都是小公司甚至作坊,存在不少問題,有的屬于“三無”產品,這樣的產品在市面流通本身就是違法的,有關部門應該加強監管。
基本簡介
如今市場上售賣懷舊零食的店面已經不再稀罕,線上的網店更加火爆,在多家大型網上商城搜索“懷舊零食”,各式童年吃過的小零食琳瑯滿目。憑借經典的包裝、傳統的味道,現在的懷舊小零食再次成為零食界的寵兒,深受消費者歡迎。但懷舊零食卻存在諸多食品安全問題。時過境遷后,熟悉的味道更能喚起人們美好的回憶,勾起了人們心底的戀舊情結,這是這種情節讓小商家看到了商機,然而懷舊并不代表安全。
產生原因
近年來,“懷舊”已經從文化現象慢慢轉變為一種經濟現象。人們的記憶是累加的,曾經再不美好的過去過了幾十年也是美好的歲月。所以懷舊是人的天性。而這種天性可以轉換為生產力,養活一個產業,造就一個市場。以前人們的這種懷舊情結因為技術發展限制沒有得到開發,現在由于通訊、科技、社會等各方面的進步才剛剛被人們發現和重視,其中的潛力需要不斷挖掘,“懷舊”系列的產品都還不夠成熟,沒有形成良性的優勝劣汰競爭,還需要時間來發展完善。
存在問題
懷舊零食的很多生產廠商都是小公司甚至作坊,大的食品企業不屑于生產,而這些小廠家本來就難以監管,致使這些懷舊食品很多都存在各種問題,有的廠家名稱標注不一,信息混亂,不符合食品安全標準,甚至存在添加劑過量的問題,有的屬于三無產品、有的無QS編號。
解決措施
懷舊食品存在的問題,是食品安全監管存在的漏洞。懷舊食品從加工、生產、流通、銷售各個環節都應該納入監管部門的“火眼金睛”,要嚴格執行《食品安全法》的相關規定,采取嚴格的抽查檢驗制度,不能因為不是市場主流食品而放任不管、聽之任之。對于已經上架的違規食品,要責成立即下架并進行整改,整治規范懷舊食品市場,嚴厲查處生產不合格食品的商家,保護好消費者權益。消費者要能理性消費,一切食品要以健康標準為主,要嚴格審查食品的出產廠家、生產日期、保質期等。為了自身安全,像辣條一類比較容易出現不合格問題的懷舊零食,應少吃。對于發現的問題食品,可以向相關部門舉報。
參考資料 >
懷舊零食走俏 滿是童年味道.今日頭條.2023-12-23
懷舊零食質量堪憂:別讓曾經的美好蒙灰. 中工網.2024-08-17
懷舊零食成“寵兒”質量堪憂 別讓曾經的美好蒙灰.工人日報.2024-08-17
畫里有話:“懷舊零食”問題“依舊”(圖).西安晚報.2024-08-17