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“進盒”是潮州市傳統拜神節日不可或缺的敬神祭品之一。
形態特征
“進盒”通常包含潮州特產的豆斑、酥糖等多種小食品，這些小食品被精心地混合包裝在一起。
文化意義
“進盒”不僅是潮州地方民俗的重要組成部分，也是傳統飲食文化的象征。在潮汕地區地區的許多小食品店里，仍然可以看到“進盒”的身影，這使得人們能夠方便地購買并品嘗這一獨特的潮汕美食。
代表食品
在“進盒”中，最受歡迎的是“麻棗”。這是一種用糯米、砂糖、番薯、芝麻等原料制成的油炸點心。荖花味道不太甜，帶有淡淡的油香，質地酥松卻不脆硬。它的外觀形似雞蛋，又像一朵巨大的狗尾草花。荖花不僅在祭祀活動中常作為供品和禮物，而且已成為日常小吃，在傳統餅食店中也能看到它的身影。在潮州方言中，荖花被稱為“傻怕”，意思是形容一個人缺乏智慧，也有“窿管”的說法，指的是中空的狀態。
參考資料 >
潮汕人熟悉的點心的大禮包——“進盒”，原來有這樣的盒子…….新浪看點.2024-10-31
潮州進盒與荖花:潮州市特產食品進盒與荖花.潮州進盒與荖花:潮州市特產食品進盒與荖花.2024-10-31
潮州傳統小吃“進盒”與“荖花”.道客巴巴.2024-10-31