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前體是在代謝途徑中位于另一種化合物之前的一種化合物。前體必須通過(guò)產(chǎn)生菌的生物合成途徑，才能滲入到產(chǎn)物的分子結(jié)構(gòu)中。前體是被加入培養(yǎng)地的化合物，能夠直接在生物合成過(guò)程中結(jié)合到產(chǎn)物分子中去，而自身的結(jié)構(gòu)并未發(fā)生太大變化，卻能提高產(chǎn)物的產(chǎn)量的一類小分子物質(zhì)。
概念
指某些化合物加入到發(fā)酵培養(yǎng)基中，能直接被微生物在生物合成過(guò)程中結(jié)合到產(chǎn)物分子中去，而其自身的結(jié)構(gòu)并沒(méi)有多大變化，但是產(chǎn)物的產(chǎn)量卻因加入前體而有較大的提高。
發(fā)現(xiàn)
前體最早是從芐青霉素的生產(chǎn)中被發(fā)現(xiàn)的。
青霉素的生產(chǎn)加入玉米漿后，青霉素單位可從20U/ml增加到100U/ml；
玉米漿中含有苯乙胺，它能被優(yōu)先合成到青霉素分子中，從而提高青霉素G的產(chǎn)量。
大多數(shù)前體，如苯乙酸對(duì)微生物的生長(zhǎng)有毒性，以及菌體具有將前體氧化分解的能力，因此在生產(chǎn)中為了減少毒性和增加前體的利用率，常采用少量多次的流加工藝。
參考資料 >