甜飯屬于“晉城十大碗”菜系之一,經常被作為當地宴席最后的一道甜品出場。它主要由江米、紅棗、紅薯、紅糖、果干、玫瑰桔餅、枸杞、梨等多種食材制作。甜飯作為晉城市的特色美食,逢年過節、家庭設宴都少不了這道菜。
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