來源：互聯網
簡介
去外面吃過幾次 ? 素面湯，自己做卻是第一次，剛好家里有不少素料，就煮一個吧，喜歡吃肉的也許會不習慣，但是這個面湯倒是很清甜，加上蕃茄有點酸酸的，挺開胃。
“素食有益身心健康”------相信為越來越多的朋友所認識，這些食材都是有營養的健康食品，這里面所含的營養成份比起肉類只多不少，而且還沒有肉類的那些毒素，喜歡素食的朋友不妨試試。
食材
100g嫩豆腐
5g黑木耳
制作步驟
擔前泡發好的黑木耳
煲開水，水中加鹽
準備湯料：開水中先放入油炸過的腐竹
等腐竹煮軟后放入嫩豆腐
再放入焯過水的口蘑
放入木耳
最后加入蕃茄，稍煮一下加入蘑菇精
另備一鍋燒開水下面條，同樣水里要先加鹽
最后把煮熟的湯料加進去就行了哦
1.
擔前泡發好的黑木耳
2.
煲開水，水中加鹽
3.
把口蘑先焯一下開水后撈起
4.
準備湯料：開水中先放入油炸過的腐竹
5.
等腐竹煮軟后放入嫩豆腐
6.
再放入焯過水的口蘑
7.
放入木耳
8.
最后加入蕃茄，稍煮一下加入蘑菇精
9.
另備一鍋燒開水下面條，同樣水里要先加鹽
10.
最后把煮熟的湯料加進去就行了哦
，把步驟控制一致，才能把面條湯煮得既美味又爽口。因為油炸腐竹里面的油份，所以這湯倒是可以不用再加油的。
參考資料 >