伍氏口蝦蛄（拉丁名：Oratosquilla woodmasoni），又名皮皮蝦、瀨尿蝦。蝦蛄科，口蝦蛄屬。主要分布于西印度洋至印度尼西亞、越南、中國香港地區、中國臺灣地區、中國大陸、日本、菲律賓及大洋洲。口蝦蛄為渤海灣特有品種，產量較多，據1982年-1983年調查統計，年產量2500噸左右。資源量約5000噸以上。產期為每年4-5月。
形態特征
體淺灰色，半圓筒狀，上下扁平，全長約為腹寬的4.6-5.0倍，約為頭胸甲寬的5.2-5.8倍。中至大型，體長可達155毫米。其隆脊紅褐色。尾柄背部中央呈栗色，后緣黃色，基刺粉紅色。尾肢的外肢及內肢藍色。眼有柄，和第一觸角同樣附著在頭部前兩個可動的體節上。眼睛大，并具雙角膜，闊度不及頭胸甲長度的1/3。額角板短而闊。胸足8對，前5對為額足，后3對為步足。額角略呈縱長方形，無中央刺，略超出眼柄基部；前緣平，前側角方形。頭胸甲前側角尖銳突出，后側角圓形，具3條明顯的縱脊，中央脊的前1/4分叉平行，后端延伸至頭胸甲末緣4/5。眼節鱗片狀突起中等大小，前緣斜，外側向后方斜伸，寬大于高，不及額角寬度的一半，兩端伸不到額角側緣。腹部各節背面具4條縱脊，第2-5腹節正中具褐色小刺，兩側緣各有1對強壯刺。第6節后緣稍突。尾節寬稍大于長，背面僅具1條中央縱脊，細長尖銳，基部1/6具1尖刺。亞中央齒、間齒及側齒尖銳而顯著，均無活動刺。亞中央齒內緣及外緣分別具5-9個小刺，小刺末端鈍圓。尾肢基節及指節黃色，腕節藍色。基節腹突起外刺顯著短于內刺，均向內凹。突出葉略短于內刺，突出葉及尾肢末節緣毛長而顯著。頭胸甲具有正常數量的隆脊；中央脊與叉裂中斷，而叉裂缺如或不明顯。捕肢的指節具有6齒；長節有尖銳的長節刺。第五胸節具有細小而尖銳的雙側突。第六及七胸節的雙側突向外伸展。第八胸節只有單側突。尾柄中央脊的兩側不具結節列。尾肢外肢側緣具7-10條可動刺，外肢末節及內肢具顯著緣毛。掠肢腕節背面光滑無脊，末端不形成齒或刺，腹緣末端形成1鈍齒蟳突；掌節細長，成長個體其長約為高的5.3倍，上緣基部有大小各一尖刺，遠端4/5排列櫛狀尖細刺，下緣末端形成1尖刺；指節短而尖，內緣2齒較細小，末齒較強壯，稍向內凹；該節長度約為第一齒基部處寬度的4.5倍。步足較纖細，雙肢形。
棲息環境
棲息于50公尺以下之平坦沙泥底淺水海灣或近岸水域。我國南北沿海均有分布。口足目是沿海近岸性品種。蝦蛄喜棲于淺水泥沙或礁石裂縫內。
用途
蝦蛄味道鮮美，價格低廉，為沿海群眾喜愛的水產品。現在也成為沿海城市賓館飯店餐桌上受歡迎的佳肴。
外部鏈接
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