黃湖位于皖、鄂、贛三省交界的安徽省宿松縣縣境內，長江中下游平原北岸，水面1.18萬公頃，湖水清新，長流不斷，黃湖與大官湖、龍感湖、龍湖構成宿松四大湖系，水產養殖面積居全省第一，全國第二，水生動植物資源豐富，是魚、蟹、蝦等水產品養殖的理想水域。2007年被列入安徽省水產開發與旅游開發的雙向資源。黃湖水域寬廣，一眼望去看不到邊際，有水天一色的美譽，黃湖日出日落更是美不勝收。
黃湖牌中華絨螯蟹體大腴肥，內嫩脆、味鮮，富含維生素B2、維生素a、蛋白質、脂肪、硫胺素、泥克酸、鈣、磷、鐵等人體所需的營養成份，質優價廉，堪稱中國螃蟹之最，倍受國內外蟹商和廣大食客的青瞇。94年占上海市口岸出口量的三分之一，全國出口量的五分之一。
黃湖特產
黃湖大閘蟹，產于安徽省宿松縣境內的黃湖。黃湖湖水清新，長流不斷，水生動植物資源豐富，為黃湖大閘蟹提供了得天獨厚的生長條件。黃湖牌大閘蟹體大腴肥，肉嫩脆、味鮮，富含核黃素、維生素A、蛋白質、脂肪、硫胺素、泥克酸、鈣、磷、鐵等人體所需的營養成分，質優價廉，堪稱中國螃蟹之最，倍受國內為蟹商和廣大食客的青睞，暢銷香港、日本、美國、東南亞，因獨霸香港市場而得名。97年，經省級專家評定，被安徽省人民政府授予“安徽名牌農產品”稱號。1999年獲“中國國際農業博覽會名牌產品”稱號。黃湖大閘蟹遠銷美國、日本、東南亞各國和港澳地區。宿松黃湖對蝦殼薄肉滿，味道鮮美，日商在產區設埠收購。黃湖殼薄肉滿的龍蝦與龍湖味鮮肥美的魚、大官湖晶瑩剔透的銀魚為本縣名貴水產品，堪稱“宿松三珍”。
黃湖還盛產荷葉，菱角米等，荷葉的作用：
中醫學認為，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經。有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。
中藥現代研究結果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉煎劑治療高脂血癥，1個療程20日，降膽固醇總有效率達91.3%，其中顯效37.8%。有資料報道，荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。
現代臨床治療高脂血癥獲得良好的效果，用荷葉、枸杞子、劉寄奴等制成濃縮水劑500毫升/瓶，每日3次，每次服20毫升，6-8瓶為1個療程，治療高脂血癥44例，顯效26例，有效15例，無效3例，總有效率93.2%。本方能非常顯著地降低血清三甘油、β-脂蛋白，升高高密度脂蛋白-膽固醇、載脂蛋白A的含量；顯著升高高密度脂蛋白-膽固醇亞組的含量，降低膽固醇、全血比粘度。
賽龍舟文化
每年端午節黃湖水面都開展賽龍舟，安慶市境內的縣市都有隊伍參賽。
參考資料 >
安徽宿松:守一湖好水護萬頃碧波.宿松縣人民政府.2023-12-28