虹橋豬，產(chǎn)地（或分布）：樂清市。1980年統(tǒng)計有繁殖母豬8400多頭。主要特性：體型大，頭中等，較平直，額狹有皺紋、多為橫斜行、橫路深，耳大下垂，頸粗短，胸寬深，背寬廣微凹，腰稍長，后軀較高，腹部疏松下垂，臀傾斜，四肢較短，飛節(jié)稍靠攏，被毛黑色，皮有皺褶。成年母豬體重94千克，公豬體重1～2歲重82千克。頭胎產(chǎn)仔7～8頭，三胎以上12頭。肥育期日增重為454克，屠宰率為69%，瘦肉率為36%。
區(qū)劃品種名稱
虹橋豬
類別
豬
典型圖片
產(chǎn)地及環(huán)境
虹橋豬主產(chǎn)于浙江省樂清市虹橋鎮(zhèn)一帶，因此得名。產(chǎn)區(qū)位于浙南海濱，氣候溫和，年平均氣溫17.8℃，年降水量1528毫米。除東南瀕海外，三面群山環(huán)抱，交通不便，當(dāng)?shù)厝硕嗵锷?，為增產(chǎn)糧食，需要養(yǎng)豬積肥，歷史上農(nóng)作物以番薯為主，薯絲干、甘薯藤是良好的飼料來源。
地理分布
虹橋豬分布于永嘉、祖州、瑞安市，玉環(huán)市、溫嶺市等縣。
品種特征
虹橋豬體型較大，頭中等大小、較平直，額狹有皺紋、多為橫斜行、橫路深，有3～5條縱紋，耳大下垂，頸較短，胸寬而深，背寬廣微凹，腰部稍長，后軀較高，腹部疏松下垂，臀傾斜，大腿欠豐滿，四肢較短，飛節(jié)稍靠攏，略呈“X”形，其上部皮膚有皺褶，全身被毛黑色，毛細(xì)軟而稀疏，鬃毛不發(fā)達(dá)，皮有皺褶，乳頭數(shù)多為6～7對。
品種性能
虹橋豬12～14月齡公豬體重81.70±7.51公斤，體長117.66±3.46厘米，胸圍100.5±3.49厘米，體高64.35±1.62厘米，12～14月齡母豬相應(yīng)為：90.58±2.34公斤，118.05±1.16厘米，106.75±1.98厘米，58.28±0.49厘米。虹橋豬個體較大，脂肪沉積能力強(qiáng)，腹脂較多，胴體中瘦肉較少，飼料利用率不高。
雜交利用
據(jù)溫州地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所測定，用長白或蘇白公豬與虹橋母豬雜交，其產(chǎn)仔數(shù)雖下降1-2頭，但哺育率和仔豬個體重提高，結(jié)果長×虹和蘇×虹的斷乳窩重較虹橋豬純種繁育時分別提高16.46%和19.35%。據(jù)試驗，在每公斤混合料含消化能3.01兆卡、消化粗蛋白181.6克的營養(yǎng)水平下，用長白、蘇白、大約克和中約克豬為父本分別與虹橋豬雜交，其一代雜種豬的日增重分別比虹橋豬提高35.59%、55.68%、47.60%和40.61%，每公斤增重耗消化能節(jié)約29.61%,14.45%、19.22%和7.05%，屠宰率提高，皮膚變薄，腹脂大幅度減少，眼肌面積和瘦肉率提高。
參考資料 >