唇萼薄荷（學名：薄荷屬 pulegium L.），通常稱為歐洲薄荷或蚊子草，也被稱為驅蚊植物和布丁草，是唇形科薄荷屬多年生草本植物，芳香。唇萼薄荷喜陽、耐熱、耐寒；對土壤要求不嚴。在加利福尼亞州，它被認為是一種入侵物種，占據著類似的生態位，如泉眼、河邊、春季池塘和低洼地、沼澤地和溝渠。
形態特征
唇萼薄荷是一種多年生草本，芳香；地下枝具鱗葉，節上生根。莖大多上升，極稀直立或匍匐，高15-30（50）厘米，鈍四稜形，有微硬毛，具條紋，常染紅紫色，多分枝，節間通常比葉長。
莖葉具短柄，柄長2-3毫米，被微柔毛，葉片卵圓形或卵形，長8-13毫米，寬5-7毫米，先端鈍，基部近圓形，邊緣具疏圓齒，但常為全緣，草質，上面綠色，下面灰綠色，兩面被微柔毛，側脈1-3對，與中肋在上面凹陷下面多少顯著；苞葉無柄，筒形，下彎，比輪傘花序短，細小。
輪傘花序多花，具10-30花，圓球狀，疏散，徑1-1.5厘米，彼此遠離；花梗長2-3毫米，被微硬毛。花萼管形，長2.5-3毫米，外面被微硬毛及腺點，內面在喉部被毛，10脈，多少顯著，萼筒長1.5毫米，萼齒5，呈二唇形，上唇3齒，齒披針狀三角形，長約1毫米，下唇2齒，齒鉆形，長約1.5毫米。
花冠鮮玫瑰紅、紫色或稀有白色，長約4.5毫米，外面被微柔毛，內面近無毛，冠筒長3毫米，在上部驟然囊狀增大，冠檐4裂，裂片長約1.5毫米，上裂片披針形，其余下方3裂片長圓形，全緣。雄蕊4，前對較長，均伸出，花絲絲狀，無毛，花藥長圓形，2室，室橫裂。花柱稍伸出花冠，先端相等2淺裂。花盤平頂。子房無毛。花期9月。
分布范圍
原產中歐及西亞，在世界各地廣泛分布，包括北美和南美、非洲、亞洲、澳大利亞和新西蘭；中國的北京、南京市等地也有引種栽培。模式標本采自歐洲。
棲息環境
唇萼薄荷的棲息地是季節性潮濕的牧場，冬季的積水會在夏季留下裸露的土地，牲畜會優先吃其他植物。在路邊也可以找到類似的棲息地，地面的踐踏或擾動會產生類似的裸露土壤，特別是冬季有積水的地方。
它還生長在水邊、濕潤的林地和廢棄的田地中。
栽培
人工繁殖
選擇生長健壯、無病蟲害的唇萼薄荷枝條作插穗，插穗長度4-5厘米，株行距10厘米×10厘米，插深度約為插穗長度的1/3，插后用手壓實，使插穗基部與基質緊密接觸，澆透水，用1層遮蔭網遮蔭，10天后撤掉。
栽培技術
養護：養護管理主要是澆水，以免干旱導致失敗。澆水1-2次/天，每次澆水以澆透為度，澆水均在上午9:00以前或下午6:00以后進行，可以提高水份的有效利用率，又避免了高溫灼燒植物。深圳市地區四季均可建坪，約30天成坪，但春夏季成坪快于秋冬季。
合理澆水，科學施肥：成坪后的唇萼薄荷草坪適時修剪，春秋打孔在唇萼薄荷草坪生長旺季，每月修剪1次，修剪高度約3厘米。開花之后及時進行垂直修剪，清除枯草層，促進新枝萌發，復壯更新，保持四季常綠。分別在春秋季進行打孔作業，具體做法是用叉子叉，50-60個孔/平方米，孔深5-6厘米，叉后立即澆水。
用途
食用：在炎熱的夏季，采食唇萼薄荷嫩枝，既能消暑散熱，又可增進食欲，幫助消化，是良好的野味佳蔬。可以直接用開水燙一下，然后拌上調料食用，也可以作調料入菜，以增加菜肴的色香味。用新鮮的唇萼薄荷做魚，湯味特別鮮美可口。在意大利，這種植物的新鮮葉子，在羅馬及周邊地區被稱為羅馬薄荷，被用于調味羊肉和肚子。在烹中，它不應與小花薄荷混淆，后者在羅馬用于烹制朝鮮。
沐浴：利用新鮮或干燥的唇萼薄荷草屑進行泡浴，能潔凈身體，滋潤皮膚。
香包：將唇萼薄荷草屑干燥后可以制作包括香包在內的多種芳香工藝品。香包可以置于衣柜、書柜、櫥柜、抽屜、箱子、鞋子中，也可以作裝飾品隨身攜帶。香包散發的清新香味不僅讓人心情愉悅、精神振奮，還可以驅蟲、殺菌、防霉、消臭等。
外部鏈接
參考資料 >