龍眼葡萄是中國栽培的古老品種之一（曾經是中國獨有的品種）。龍眼葡萄果粒呈紫紅色或深玫瑰紅色，皮薄而且透明，外觀美麗，果汁飲料糖粉高，濃度大，刀切而其汁不溢，吃起來味極甘美。素有“北國明珠”（由郭沫若先生首先提出）之美譽。龍眼葡萄不僅是鮮食的佳品，而且還是釀酒（尤其是干白）的主要原料。歐亞種。
形態特征
果實性狀
龍眼果實紅紫色。近圓形，果粒大，最大果粒重7～8克，平均粒重6.09克。龍眼葡萄果繁粒大，果穗大，一穗就有0.5-1.5公斤，最大的一穗可達3—4公斤（或最大穗重2100克），平均重500～800克。
粒圓色紫，果皮中等厚，果粉厚，果肉多汁，透明，味甜酸。汁多味甜，含糖量一般都在15—18%，含可溶性固形物15.5%～19%左右，含酸量0.9%左右，清湯率72%。品質中等，較豐產，耐貯藏，能遠運。
產于張家口市的龍眼，果實呈紫紅色，果粒大，河北龍眼葡萄果穗重，果皮中厚，有灰白粉霜，果肉柔軟多汁，口味甜酸，清香，含糖高。
植物學特征
嫩梢綠色，有稀疏絨毛。幼葉綠色，附帶紅褐色，有光澤，葉面、葉背白色絨毛稀。成葉中等大，腎形，淺5裂，葉面光滑，葉背無絨毛，鋸齒圓頂形，葉柄洼寬拱形。一年生成熟枝暗褐色。在北京地區從萌芽到果實完全成果需生長165天左右，需活動積溫3468℃。屬晚熟品種。
龍眼葡萄植株生長勢強，耐旱晚熟，喜砂質土壤，結果枝率高。
生長習性
龍眼葡萄，作為一種適應性強的藤本果樹，其生長習性體現了其對環境的廣泛適應性。這種葡萄喜歡溫暖濕潤的氣候條件，對溫度的要求不是特別嚴格，但最適宜的生長溫度范圍在20-30℃之間。它能夠耐受一定程度的干旱，但在生長季節需要適量的水分供應，特別是在果實膨大期和成熟期，充足的水分對提高果實品質至關重要。
龍眼葡萄對土壤的要求不嚴格，無論是砂質土壤還是壤土，只要排水良好，都適合其生長。它在肥沃、濕潤的土壤中生長得更為茂盛，但在輕度鹽堿的土壤中也能生長。這種葡萄的根系發達，能夠深入土壤吸收養分和水分，因此它在貧瘠的土壤中也能生長，但生長速度和果實產量可能會受到影響。
分布范圍
龍眼葡萄的分布范圍廣泛，主要集中在中國的北方地區，如河北省、山東、山西省、陜西省等地。這些地區的氣候條件適宜龍眼葡萄的生長，特別是河北的張家口市、昌黎地區，以及山東平度大澤山、山西清徐、陜西榆林等地，都是龍眼葡萄的主要栽培區。在這些地區，龍眼葡萄因其晚熟特性和優良的果實品質而受到重視。
除了北方地區，龍眼葡萄也在莆田市等地有栽培，顯示了其對不同氣候條件的適應性。在國際上，龍眼葡萄的栽培也不限于中國，它在世界各地的溫帶和亞熱帶地區都有分布，尤其是在歐洲和美洲的一些國家，龍眼葡萄也被廣泛種植，用于鮮食或釀酒。
主要價值
龍眼是鮮食和釀酒兼用品種。用龍眼葡萄釀造的干白，色澤微黃帶綠，酒體澄清晶亮，具有新鮮悅怡的果香，及優美協適的酒香，口味醇和爽凈，柔細舒順，已成為上等佐餐葡萄酒。這種葡萄酒因為果香濃郁，酒體醇厚，清新爽口，回味柔長，被中國和其他國家的行家譽為“東方美酒”。具有中國特色的龍眼葡萄酒曾多次榮獲國際金獎。
栽培技術
環境選擇
龍眼植株生長旺盛，豐產。適應在旱地和輕度鹽堿的土壤生長。抗病性中等，易患葡萄白腐病、苦腐病。果實耐貯運。適宜棚架栽培，長、短梢修剪。
秋季管理
龍眼秋梢攻放期。因種植地區不同，龍眼生長狀態也不同，第一次新梢剛抽出，要根據品種特性和各果園的條件，培養好秋梢。
①噴藥保護新梢。目前為害龍眼新梢的有龍眼角頰木虱、荔枝癭螨、龍眼亥麥蛾等，在新梢剛萌發的時候噴農藥防治。
②施肥攻梢、壯梢。龍眼結果較多，養分消耗大，樹體積累減少，影響第一次新梢的質量，除了土壤放復合肥、有機肥和速效氮肥外，還應在新梢生長過程中噴農用核苷酸或其他葉面肥。
③及時排水或淋水。下雨后，果園出現積水時，要及時排除，特別是粘性較大的果園。干旱時要及時淋水，缺水時除了推遲新梢抽發外還會影響新梢生長。
④在8月下旬或9月上旬才抽出新梢的果園，要加強管理，噴農用核酸+0.1%～0.2%氮肥，促進新梢生長，爭取在10月下旬抽出末次秋梢。
⑤疏枝。第一次新梢葉片轉綠時，可以進行疏枝，主要的疏除剪口上抽出過量新枝，一般修剪后的枝條保留2～3條新梢，其余的新梢以枝干不被太陽直射為度而疏除。有些修剪過重的果園，樹干上的新梢要適當保留，樹冠有一定枝條生長，才能保證空氣中的濕度和防止暴曬。
參考資料 >
龍眼葡萄(Longyan).紅酒世界網.2024-09-05
榕城葡萄龍眼大漲價.新浪網.2012-10-13
龍眼葡萄棚架栽培條件下的根系分布.萬方數據.2024-09-05
龍眼葡萄根系觀察與研究 .國家科技圖書文獻中心.2024-09-05