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做法
做法一
用料
詳細(xì)步驟
做法二
用料
詳細(xì)步驟
做法三
用料
詳細(xì)步驟
食材
主料
1個蛋黃
120ml葡萄籽油
1/2個檸檬
配料
1茶匙糖
1茶匙鹽?茶匙
少許胡椒粉
制作步驟
1. 準(zhǔn)備好所有原料，檸檬洗凈。 ? 2. 將半個檸檬榨汁備用。3 攪拌杯中加入120ml葡萄籽油（或其他淡味的色拉油）。4. 加入蛋黃、糖、鹽及檸檬汁。5. 將博朗 MR300 多功能食物調(diào)理機插入攪拌杯中。
6. 啟動開關(guān)。7. 微微上下移動攪拌棒，使其均勻。8. 只需數(shù)十秒，美味蛋黃醬就誕生了。
小貼士
① 自制蛋黃醬用的油最好是味道比較淡的油類。
② 檸檬汁也可以用白醋代替，但就缺少了檸檬清香。
③ 做好的蛋黃醬由于沒有任何添加劑，最好在一星期內(nèi)吃完。
參考資料 >