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來源：互聯網

烏雞煲是一款美味健康的養(yǎng)生煲。所需主要原料有烏雞500克，田七、鹽各適量。制作方法簡單，只需將烏骨雞、田七加適量水，用大火煨至雞塊熟爛，加鹽調味即可。

原料

烏雞500克，田七、鹽各適量。

制法

1．烏骨雞洗凈切塊。

2．烏骨雞、田七加適量水，用大火煨至雞塊熟爛。

3.?待雞塊熟爛后加鹽調味即可。

作用

與一般雞肉相比，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素e、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。

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