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來源：互聯網

赤豆糕是用糯米粉、生粉制作的一種糕點，適合夏季食用的美味點心。

做法

做法一

用料

詳細步驟

做法二

用料

詳細步驟

做法三

用料

詳細步驟

原料

糯米粉、生粉（約為糯米粉的二分之一）、赤豆、白糖、發酵粉少許。

制作方法

赤豆煮爛帶適量的湯，拌入糯米粉、生粉、白糖、發酵粉，調成類狀。方盤內涂油，倒入面糊，刮平后上籠蒸熟，待冷卻后切成小塊。如果再放點糖掛花即成桂花赤豆糕。也可做成綠豆糕、棗泥糕等，這是適合夏季食用的美味點心。

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