在咖啡特有香味的基礎上，再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加一點乙醇，可引出良好口味。
在杯中倒入淺煎炒的咖啡，再滴上2～3滴燒酒，最后將切成薄片的檸檬浮在上面。
1.用摩卡壺做意大利濃縮咖啡倒在杯中備用，大概五分滿，咖啡濃度一定要掌握好，保證苦味。
2.在咖啡中滴入幾滴白蘭地，咖啡中就有辣的感覺。
3.在咖啡中根據個人口味，加入適量蜂蜜，保證咖啡甜味。
4.擠適量新鮮檸檬汁在咖啡上，保證咖啡酸味。
5.切一片檸檬，浮在其上。
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